Diese Knoblauchpilze sind so einfach im Crockpot oder Slow Cooker zuzubereiten. Sie können sie einfach in den Topf werfen und vergessen. Wenn Sie nach Rezepten für einfache Beilagen suchen, die nicht im Ofen oder auf dem Herd zubereitet werden müssen, dann sind diese Knoblauchbutterpilze genau das Richtige für Sie.
Pilze sind nicht immer das schönste Gemüse! Aber ich finde, diese Crockpot-Pilze sehen fantastisch aus! Außerdem sind sie so einfach UND man kann sie in cremige Knoblauchpilze verwandeln. Das wäre eine tolle Vorspeise/Appetizer. Oder servieren Sie sie mit Ihrem gegrillten Steak für eine einfache Beilage ohne viel Aufhebens.
Plus Ich denke, sie funktionieren wunderbar als Teil eines großen Bratens, wenn Sie einen Rippenbraten in dieser Ferienzeit servieren, wie perfekt wären dann diese Crockpot gebutterten Knoblauchpilze?
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Kann man Pilze im Crockpot oder Slow Cooker zubereiten.
Das kann man, und es ist so einfach! Nur 5 Zutaten! (siehe vollständiges Rezept am Ende des Beitrags)
- Pilze
- geschmolzene Butter
- Knoblauch
- italienische Gewürze
- Salz
Sie werden alle zusammengemischt und in einen Topf gegeben. Nach 3 Stunden hat man perfekt gekochte Pilze, die nur noch gewürzt werden müssen. (und vielleicht eine Garnierung aus Petersilie, damit es hübsch aussieht)
Das war’s!!! Es ist nicht nötig, Flüssigkeit hinzuzufügen, die Pilze produzieren ihre eigene. Tatsächlich wird sich am Boden des Topfes eine Menge Flüssigkeit befinden, wenn sie gar sind.
Keine Sorge. Sie können die Pilze einfach mit einem Schaumlöffel herausnehmen und die Flüssigkeit zurücklassen. Sie ist voller Geschmack, also gießen Sie sie in einen Krug und kochen Sie Ihren Reis darin, wenn Sie das nächste Mal kochen! SOOO GUT.
Wie kann ich diese in cremige Knoblauchpilze verwandeln?
Um diese Pilze in cremige Knoblauchpilze zu verwandeln, mische 1 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln kaltem Wasser und füge es nach 2 Stunden zu den Pilzen hinzu.
Lasse sie weitere 30 Minuten kochen, gib dann eine halbe Tasse Sahne hinzu und koche sie die letzten 30 Minuten. Die Pilze werden reichhaltig und cremig, und die Sauce wird eingedickt sein.
Welche Pilze verwendet man für Knoblauchpilze?
Ich verwende für dieses Gericht gerne Buchenpilze. Vor allem, weil ich sie einfach gerne im Ganzen esse. Je kleiner, desto besser. Ich weiß nicht, warum, aber es bringt mich zum Lächeln! (Sehen Sie sich den kleinen, süßen Pilz auf dem Bild unten an. Den habe ich sofort gegessen, als ich das Foto gemacht habe!)
Aber Sie können alle kleinen bis mittelgroßen Pilze verwenden, die Sie mögen. Baby Bellas, Champignons, Buchenpilze, braune Champignons oder Maronenpilze. Sie funktionieren alle gut.
Verwenden Sie nicht die großen Champignons, ich habe es ausprobiert und sie werden im Slow Cooker sehr matschig.
Vergnügen x
Wenn Sie Pilze lieben, dann versuchen Sie es doch:
- Chinesisches Hühnchen mit Pilzen
- Gefüllte Pilze mit Basilikum und Käse
- Sahnige toskanische Pilze
- Sahnige Pilzpasta
- Eine Pfanne mit cremigen Pilzen Hähnchen
- Rustikale Pilz-Tarte mit Feta
- Sahnige Steak- und Pilz-Pasta
- Schweinefleisch-Stroganoff
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Crockpot Buttered Garlic Mushrooms
Zutaten
- 2 lb frische ganze Pilze (siehe Anmerkung 1)
- 1 Stick Butter
- 4 Knoblauchzehen, geschält und zerdrückt
- 1 Teelöffel italienisches Gewürz
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel frische Petersilie – wahlweise zum Garnieren
Anleitung
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Sorgen Sie dafür, dass die Pilze sauber sind, indem Sie sie mit einer kleinen Bürste vorsichtig von Schlamm und Schmutz befreien.
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Die Pilze in den Topf geben.
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Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, dann den zerdrückten Knoblauch, das italienische Gewürz und das Salz einrühren.
-
Die Knoblauchbutter über die Pilze gießen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass jeder Pilz bedeckt ist.
-
Den Deckel auflegen und 3 Stunden lang auf LOW kochen. (siehe Anmerkung 2)
-
Mit einer Schaumkelle die Pilze aus dem Topf nehmen und mit frischer Petersilie bestreut servieren.
Anmerkungen
- Sie können alle kleinen oder mittleren ganzen Pilze verwenden, die Sie mögen:
- Baby Bellas
- Knopfchampignons
- Buchenchampignons
- Braune Champignons
- Kastanienpilze
- Wenn Sie fertig sind, bleibt noch Flüssigkeit im Topf. Bewahren Sie diese auf und kochen Sie Reis darin oder fügen Sie Sahne hinzu, um eine köstliche Soße zuzubereiten.
Ernährung
Rezept adaptiert von The Chunky Chef.
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