Dallas Seavey ist der jüngste Musher, der am Iditarod teilgenommen hat. Er startete bei seinem ersten Rennen am 5. März 2005, einen Tag nachdem er 18 Jahre alt geworden war. Damals führte er das „Welpen“-Team seines Vaters, ein Team mit weniger erfahrenen Hunden. Beim Iditarod 2009 kam er schnell in die Top Ten und wurde 2012 mit 25 Jahren der jüngste Musher, der das Iditarod gewann, mit einer Zeit von 9 Tagen, 4 Stunden, 29 Minuten und 26 Sekunden.
Im Jahr 2014 gewann Dallas Seavey sein zweites Iditarod, indem er das Rennen mit einer Rekordzeit von 8 Tagen, 13 Stunden, 4 Minuten und 19 Sekunden weniger als zwei Minuten vor dem zweitplatzierten Aliy Zirkle beendete. Seaveys Zielzeit von 2014 brach den bisherigen Rekord von John Baker aus dem Jahr 2011 um mehr als fünf Stunden.
Im Jahr 2015 gewann Seavey das Iditarod zum dritten Mal, und zwar in einem Rennen, das von Fairbanks nach Nome führte, wobei der offizielle Start wegen Schneemangels in Süd-Zentral-Alaska verlegt wurde.
Im Jahr 2016 gewann Dallas Seavey das Iditarod zum vierten Mal und brach diesmal seine eigene Rekordzeit. Seine Zeit betrug 8 Tage, 11 Stunden, 20 Minuten und 16 Sekunden.
Im Jahr 2017 wurde Dallas‘ Rekordzeit von seinem Vater, Mitch Seavey, gebrochen. Mitch Seaveys Zeit betrug 8 Tage, 3 Stunden, 40 Minuten und 13 Sekunden. Dallas belegte den zweiten Platz.
Nach dem Rennen 2017 wurden vier von Seaveys Hunden positiv auf eine verbotene Substanz getestet. Seavey bestritt jegliche Kenntnis oder Beteiligung und spekulierte, dass ein Rivale versucht hatte, ihn zu disqualifizieren, und wurde schließlich vom Iditarod Trail Committee freigesprochen. Daraufhin nahm Seavey eine dreijährige Auszeit vom Iditarod. Im Jahr 2018 führte das Rennen außerdem strengere Maßnahmen ein, um Manipulationen am Hundefutter zu verhindern, indem die Futterbeutel mit manipulationssicheren Verschlüssen versiegelt und der Hundeplatz in Nome sowie drei weitere Kontrollpunkte entlang der Strecke rund um die Uhr überwacht wurden.
Im Jahr 2021 kehrte Seavey zum Iditarod zurück, wobei er mit einem kombinierten Team aus den Hunden seines Vaters und seinen eigenen Hunden antrat, nachdem Mitch Seavey angekündigt hatte, dass er das Rennen aussetzen würde. Seavey gewann das leicht verkürzte Iditarod 2021 in 7 Tagen, 14 Stunden, 8 Minuten und 57 Sekunden. Damit gewann er seine fünfte Meisterschaft und zog mit Rick Swenson in Bezug auf die meisten Iditarod-Siege gleich.