Das Everygirl

Ich hatte eine Erleuchtung, als ich erkannte, dass ich ein verheerender Teil des Kreislaufs war.

Pflanze die Nahrung. Baue das Essen an. Koche das Essen. Iss das Essen. Werfen Sie das Essen in den Müll und vergraben Sie die Plastiktüte in der Erde.

Trotz all meiner Bemühungen, landwirtschaftliche Betriebe zu unterstützen, biologisch zu essen und generell „grün“ zu sein, ruinierte ich die Erde. Durch den Verzehr von nährstoffreichem Obst und Gemüse trug ich zur Auslaugung des Bodens bei, ohne etwas zurückzugeben. Ich habe den Planeten geliebt, aber ich habe nicht an den Schmutz gedacht.

Erst dann hat es bei mir Klick gemacht.

In amerikanischen Haushalten werden jeden Tag fast 150.000 Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das Kompostieren wird Ihr Leben verändern, denn es ist die praktischste und befriedigendste Art und Weise, wie sich Ihre Bemühungen um ein nachhaltiges Leben auszahlen. Im Folgenden zeige ich Ihnen, wie Sie es lernen können.

Was genau ist Kompostieren?

Kompostieren ist Zersetzung. Es ist dasselbe, was in der Natur auf dem Waldboden passiert: der Abbau von organischem Material, um die Nährstoffe im Boden wieder aufzufüllen, damit neues organisches Material wachsen kann.

Die Lebensmittel, die Sie in die Mülltonne werfen, werden sich so oder so zersetzen – die Kompostierung zu Hause unterstützt diesen Prozess lediglich auf eine klimaschonende Weise.

Brauche ich einen Garten, um zu kompostieren?

Nein! Ein weit verbreiteter Irrglaube ist, dass Wohnungsbewohner nicht kompostieren können. Ganz gleich, wo Sie wohnen, Sie können sicher sein, dass Sie kompostieren können. Der einzige Unterschied zwischen einem riesigen Grundstück und einer Küche, die so groß ist wie eine Kombüse, ist der Aufwand, den Sie betreiben müssen, bevor Sie anfangen. Sie müssen wissen, wo Ihre Abfälle landen werden, oder Zugang zu etwas Erde haben, mit der Sie arbeiten können. (Dazu später mehr.)

Große Städte erleichtern zunehmend die Kompostierung, indem sie entweder Abholdienste anbieten oder auf Bauernmärkten Sammelstellen einrichten. Sie können sogar bei der Abfallwirtschaft Ihrer Postleitzahl anrufen, um herauszufinden, welche organischen Stoffe in der grünen Tonne angenommen werden und ob sie auf gewerblicher Ebene kompostiert werden.

Scheuen Sie sich nicht, das quietschende Rad zu sein und nach Lösungen zu fragen – Ihre könnten der erste Schritt sein, um eine lokale Revolution auszulösen.

Wie baue ich einen Komposthaufen?

Betrachten Sie die Kompostierung in zwei Teilen: die Sammelstelle (drinnen) und die Entsorgungsstelle (draußen). Egal, ob Sie in einem Haus oder in einer Wohnung leben, der Innenbehälter kann gleich aussehen: ein für die Kompostierung vorgesehener Sammelbehälter aus Kunststoff oder Edelstahl (empfohlen). Dieser ist in fast jedem Haushaltswarengeschäft leicht zu finden.

Wählen Sie einen Behälter, der leicht zu reinigen ist, keine Gerüche annimmt und eine gute Luftzirkulation ermöglicht. Hier werden Sie Ihre Essensreste nach dem Kochen oder am Ende einer Mahlzeit ablegen. Die Innentonne wird alle 3 bis 4 Tage in die Außentonne umgestellt, je nachdem, wie voll sie wird.

Die Außentonne kann beliebig groß sein, aber es wird empfohlen, sie nicht kleiner als 3′ x 3′ zu machen. Ich habe zwei verschiedene Außenkästen für zwei sehr unterschiedliche Wohnsituationen gehabt, und beide haben sich bewährt. Als ich noch in einem Haus mit Garten lebte, hatte ich einen alten Plastik-Getreidebehälter, der leicht erhöht stand, oben offen war und in dessen Boden mehrere Entwässerungslöcher gebohrt waren. Heute lebe ich in einer Wohnung mit nur einem schmalen Gehweg aus Erde neben dem Gebäude. Ich habe meine eigene Mülltonne für draußen gebaut, indem ich drei hölzerne Apfelkisten gestapelt habe (wobei ich die Böden von jeder Kiste entfernt habe), das Innere des Stapels mit Maschendraht ausgekleidet habe und einen der entfernten Böden als Deckel für den oberen Teil verwendet habe.

Das Wichtigste beim Bau des Behälters für den Außenbereich ist, dass er so konstruiert ist, dass eine konstante Luftzirkulation gewährleistet ist. Aus diesem Grund eignen sich Apfelkisten gut, da sie leichte Lücken im Holz aufweisen. Recycelte Paletten eignen sich ebenso wie ein Behälter mit mehreren kleinen Löchern. (Haben Sie Angst vor Schädlingen? Lesen Sie weiter.)

Wenn Sie keine Lust auf Heimwerken haben, können Sie auch einen fertigen Behälter kaufen.

Ein Tipp, wenn Sie in einem großen Wohnhaus wohnen: Wenn nicht gerade jemand Ihren Kompost abholt, brauchen Sie Zugang zu einer Art Außenbereich. Wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie einen winzigen Teil der Gemeinschaftsfläche Ihres Wohnkomplexes in Anspruch nehmen, sprechen Sie mit Ihren Nachbarn darüber, dass Sie einen Gemeinschaftskompost anlegen, zu dem jeder beitragen kann (wenn er die Regeln versteht). Das ist eine großartige Gelegenheit, um aufzuklären und eine Dienstleistung anzubieten. Wenn Ihre Hausverwaltung Bedenken hat, lassen Sie sie wissen, dass dies mit Gartenarbeit vergleichbar ist und Sie bereit sind, die Verantwortung dafür zu übernehmen.

Was kann ich kompostieren?

Erinnern Sie sich an Ihr Braun- und Grünzeug. Die meisten Menschen, die eine negative Vorstellung von Kompost haben, stellen sich einen stinkenden, von Fliegen übersäten Mülleimer vor. Das ist nicht das, was ein Kompostbehälter sein sollte. Der Schlüssel zu einem erfolgreichen Kompost ist das Verhältnis von Braunem (Kohlenstoffquellen wie getrocknete Blätter, Blumen, Stöcke, geschreddertes Zeitungspapier und unbeschichtete Pappe) zu Grünem (Stickstoffquellen wie Obst- und Gemüseschalen, Kaffeepulver und Eierschalen).

Das Verhältnis in Ihrer Biotonne sollte zwei oder drei Teile Braunes auf ein Teil Grünes betragen. Dies ist wichtig, um Ungeziefer fernzuhalten und sicherzustellen, dass genügend Material vorhanden ist, das sich zersetzen kann, ohne zu stinkendem Schlamm zu werden. Gewöhnen Sie sich an, jedes Mal, wenn Sie Ihr Grünzeug aus dem Innenbereich in den Außenbereich geben, mehr braunes Grünzeug hinzuzufügen und alles umzurühren, um es zu belüften und das, was sich in der Nähe des Bodens befindet, nach oben zu befördern.

Nachdem Sie dies mehrere Wochen lang getan haben, werden Sie feststellen, dass das, was sich auf dem Boden Ihrer Tonne befindet, wie bröckelige Blumenerde aussehen und erdig riechen sollte, nicht stinkend. Wenn Ihr Haufen zu trocken ist, ist das ein Zeichen dafür, dass Sie mehr Grünzeug hinzufügen müssen. Wenn er zu schleimig oder nass ist, sollten Sie mehr braune Erde hinzugeben.

Kompost für den Hausgebrauch zugelassen: Obstschalen, Obstkerne, Gemüseschalen, Tierfelle, Nagelreste, Zimmerpflanzen, Nussschalen, Kaffeekörner, Brot, Eierschalen, Sägemehl, Teeblätter, Gartenabfälle, unbeschichtetes Papier, Kaminasche aus Naturholz.

Nicht für den Hauskompost geeignet: Fleischprodukte, Knochen, Fisch, Milchprodukte, Fett, Öle, Eier, kranke Pflanzen, Tierkot, alles, was mit Chemikalien oder Pestiziden behandelt wurde, Kohle- oder Holzkohleasche.

Ein Tipp zu Würmern: Vermicomposting ist eine Art der Kompostierung, bei der eine bestimmte Art von Regenwurm (Red Wiggler) organisches Material verdaut, das sein Gewicht an einem Tag auffressen kann. Wenn Sie zu Hause nach der konventionellen Methode kompostieren, brauchen Sie keine Würmer in Ihre Tonne zu geben.

Wenn Sie sehr, sehr wenig Platz haben, keinen Zugang zu einem Außenbereich haben oder es in Ihrer Nähe keine Abholmöglichkeit gibt, dann könnte die Wurmkompostierung Ihre beste Option sein. Dies ist hilfreich für den Anfang

Wann ist Kompost „fertig“?

Das Endziel von Kompost ist gesunder, erdiger Boden. Wenn Sie Ihre Tonne immer weiter auffüllen und durchmischen, sollte dies innerhalb weniger Monate (je nachdem, wie viel Sie auf einmal hinzufügen) der größte Teil des Inhalts Ihrer Tonne sein. Sie können den fertigen Kompost als Dünger im Garten, als Blumenerde oder als Einweihungsgeschenk verwenden (ich scherze nicht; Säcke mit organischer Erde können sehr teuer sein!) – oder Sie schenken Mutter Erde etwas Liebe und verteilen ihn über das, was in Ihrer Nachbarschaft wächst.

Dann setzen Sie Ihre Tonne wieder in Gang! Es ist erstaunlich, wie diese eine kleine Sache, die Sie für die Umwelt tun, Sie mit ihr verbindet wie nie zuvor. Seit ich einen Komposthaufen angelegt habe, produziere ich natürlich weniger Müll, weniger Lebensmittelabfälle und habe das Gefühl, dass mein Handeln wirklich etwas bewirkt – ich habe sogar die Erde, die das beweist.

Weitere Informationen finden Sie in diesem Leitfaden der EPA.