Das Huhn ist ein innovatives, nachhaltiges Restaurant von SuperMeat. Es ist die erste Testküche der Welt, die unter einem Dach ein Menü mit Gerichten serviert, die aus kultiviertem Hühnerfleisch entwickelt wurden, das direkt aus Hühnerzellen gezüchtet wurde. Unsere erste Testküche befindet sich in der Nähe von Tel Aviv in der Stadt Ness Ziona.
Der einladende Raum kontrastiert warme und organische Designelemente mit auffälligem, modernem Metall und Glas – und spiegelt damit unseren innovativen und zugleich nachhaltigen Ansatz für Lebensmittel wider. Von den Sitzplätzen an der Bar aus können die Gäste unseren Köchen bei der Arbeit zusehen, während die Tische in unserem lebhaften Speisesaal einen Blick auf die moderne Pilotanlage bieten, in der die Gäste den Produktionsprozess beobachten können.
Die kultivierten Hähnchen-Burger sind das Herzstück einer saisonal inspirierten Speisekarte mit Gerichten aus lokalem Anbau und frischem Obst und Gemüse, die von unserem Küchenteam in der eleganten offenen Küche zubereitet werden. Unser gesamtes Hühnerfleisch ist nachhaltig, umwelt- und tierfreundlich. The Chicken steht an der Spitze einer Lebensmittelrevolution, die für Ernährungssicherheit, eine drastische Reduzierung der Kohlenstoffemissionen und eine höhere Lebensmittelsicherheit weltweit sorgt. Seien Sie der Erste, der es erlebt. Bewerben Sie sich jetzt für einen Tisch.
* SuperMeat befindet sich noch in der Entwicklungsphase und ist noch nicht kommerziell. Unsere Testküche wurde so umgestaltet, dass sie ein vollständiges Restaurant-Erlebnis mit kultiviertem Fleisch bietet. Wir glauben fest an die Notwendigkeit von Transparenz für Verbraucher und Lebensmittelproduzenten gleichermaßen und haben uns deshalb vorgenommen, die vollständige Geschichte der Herstellung von SuperMeat-Hühnerfleisch von der Hühnerzelle bis zum Hühnerburger zu zeigen. „The Chicken“ ist unser Vehikel und unsere Plattform, um mit allen, die sich für kultiviertes Fleisch interessieren, in Kontakt zu treten und ihnen die Möglichkeit zu geben, an der Entwicklung unserer Produkte teilzuhaben und uns ihre Gedanken und ihr Feedback mitzuteilen.