Genauso wie Bauchmuskeln in der Küche entstehen, ist auch die Ernährung von entscheidender Bedeutung für den Aufbau schlanker Muskeln. Was braucht ein Bodybuilder, der Weltmeister ist, um seinen makellosen Körperbau zu erhalten? Eine Menge Kohlenhydrate und eine Menge Eiweiß.
Der mehrfache Staats-, National-, Internationale- und Weltmeister im Bodybuilding Kwame Duah – der ein Studium der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften absolviert hat – wendet sein Wissen bei der Zubereitung seiner täglichen Mahlzeiten an, was ihm zu seinem preisgekrönten Körperbau verhilft.
Und ganz oben auf seiner Liste stehen Kohlenhydrate und Proteine, die Bausteine für den Aufbau schlanker Muskeln.
„Makros spielen eine große Rolle in meiner Ernährung. Ich persönlich esse gerne Mahlzeiten mit einem hohen Anteil an Kohlenhydraten und Eiweiß und einem niedrigen Anteil an Fett“, sagt Duah.
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„Ich achte auch darauf, dass ich meine Mikronährstoffe zu mir nehme, da sie eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit, den Muskelaufbau, die Gewichtsabnahme und die Kraft spielen. Zusätzliche gesunde Lebensmittel wie grüner Tee, Apfelessig und Zitronenwasser gehören ebenfalls zu meiner täglichen Routine.“
„Wenn ich das Ziel habe, Gewicht zu verlieren, und der Hunger mich überfällt, konzentriere ich mich auf kalorienärmere Lebensmittel, die mich länger satt halten. Früchte wie Wassermelone, die viel Flüssigkeit enthalten, sind ein großartiger Snack, da sie mich länger satt halten, da sie auch viel Wasser enthalten“, fügt Duah
Woraus bestehen Duahs Mahlzeiten?
- 70-80 Prozent Vollwertkost mit einer Vielzahl von Makroquellen.
- Eiweiße – Eier, Fisch, Känguru, mageres Rindfleisch, magerer Truthahn, Hühnerbrust.
- Fette – Avocado, Nüsse, Samen, MCT-Öle.
- Kohlenhydrate – Reis, Süßkartoffel, braune Nudeln, Quinoa und Hafer.
Eine Version dieses Artikels erschien ursprünglich auf Men’s Health Australia