Pflanzen sind eine reiche Quelle von Aminosäuren, und ihre individuelle Häufigkeit in Pflanzen ist von großer Bedeutung, insbesondere für die Ernährung. Daher ist es von größter Wichtigkeit, eine Datenbank über die relativen Aminosäuregehalte in Pflanzen zu erstellen, wie sie in der Literatur beschrieben werden. Da in den meisten Fällen keine vollständige Analyse der Aminosäureprofile in Pflanzen berichtet wurde, die verwendeten Einheiten und Methoden sowie die verwendeten Pflanzenteile unterschiedlich waren, wurden die Aminosäuregehalte für die statistische Analyse in relative Einheiten in Bezug auf Lysin umgerechnet. Die am häufigsten vorkommenden Aminosäuren in Pflanzen sind Glutaminsäure und Asparaginsäure. Die Korrelationsanalyse nach Pearson zwischen den verschiedenen Aminosäuren zeigte, dass es keine negativen Korrelationen zwischen den Aminosäuren gab. Die Clusteranalyse (CA) wurde auf die relativen Aminosäuregehalte der verschiedenen Familien angewandt. Die Familien der Alismataceae, Cyperaceae, Capparaceae und Cactaceae lagen auf der Grundlage ihrer relativen Aminosäuregehalte nahe beieinander. Die ersten drei Komponenten der Hauptkomponentenanalyse (PCA) erklärten 79,5 % der Gesamtvarianz. Die Faktorenanalyse (FA) erklärte vier Hauptfaktoren für die Aminosäureanalyse. Faktor 1 erklärte 29,4 % der Gesamtvarianz und wies maximale Ladungen für Glycin, Isoleucin, Leucin, Threonin und Valin auf. Faktor 2 erklärte 25,8 % der Gesamtvarianz und wies maximale Ladungen für Alanin, Asparaginsäure, Serin und Tyrosin auf. 14,2 % der Gesamtvarianz wurde durch Faktor 3 erklärt, wobei Arginin und Histidin am stärksten belastet waren. Faktor 4 erklärte 8,3 % der Gesamtvarianz und wies die höchste Ladung für die Aminosäure Prolin auf. Die relativen Gehalte der verschiedenen Aminosäuren in diesem Papier sind Alanin (1,4), Arginin (1,8), Asparagin (0,7), Asparaginsäure (2,4), Cystein (0,5), Glutaminsäure (2,8), Glutamin (0,6), Glycin (1.0), Histidin (0,5), Isoleucin (0,9), Leucin (1,7), Lysin (1,0), Methionin (0,4), Phenylalanin (0,9), Prolin (1,1), Serin (1,0), Threonin (1,0), Tryptophan (0,3), Tyrosin (0,7) und Valin (1,2).