{Vorspeisen}
FIRECRACKER SHRIMP
Firecrackersauce, Krautsalat…14.95
Büffelhühnchen-Dip
Gegrilltes Hühnchen, Blauschimmelkäse, Cheddar, Mais-Tortilla-Chips…13.95
SIGNATURE WINGS
Wählen Sie zwischen Memphis Dry Rub oder Ahorn-Sriracha-Sauce, altem Blauschimmelkäse-Dressing…14.95
GENERAL TSO’S CAULIFLOWER
general tso’s sauce, ginger aioli…13.95
STUFFED GRILLED ZUCCHINI
Kräuterkäse, pikante Tomatensauce, Parmesan…12.95
SPINAT & ARTICHOKE DIP
Hausgemachte Tortilla-Chips, Tomaten-Jalapeño-Relish…12.95
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{Salate}
CAESAR
Rohkost, Croutons, Parmesan…7.95 / 12.95
HOUSE
Eisberg, Römersalat, Gurken, Traubentomaten, Paprika, geräucherter Apfelspeck, Blauschimmelkäse, Senfvinaigrette…7.95 / 12.95
MEDITERRANEAN
Iceberg, Römersalat, Gurken, Paprika, Traubentomaten, rote Zwiebeln, gemischte Oliven, Feta, Oregano-Vinaigrette…7.95 / 12.95
SUPERFOOD
Quinoa, Babyspinat, Feta, goldene Rosinen, Traubentomaten, Julienned Gemüse, Zitronenvinaigrette…8.95 / 14.95
CHOPPED BLUE CHEESE
Eisberg, Traubentomaten, Apfelholz geräucherter Speck, rote Zwiebeln, Blauschimmelkäse-Streusel, gealtertes Blauschimmelkäse-Dressing, alles gewürzt…8.95 / 14.95
Geröstete Rüben
Gemischtes Grün, Rote Bete, süße Zwiebeln, Ziegenkäse, kandierte Walnüsse, Senfvinaigrette…14.95
Eiweiß hinzufügen
Huhn…6 / Garnelen oder Krabbenkuchen…8 / Lachs* oder Steak*…10
{Bäume}
FILET MIGNON*
6oz Allen Brothers Filet, zweimal gebackene Kartoffel, Brokkoli, Knochenmarkbutter…29.95
ZUSÄTZLICH MUSCHELN, ZWIEBELN & BLAUE KÄSESAUCE…3.95 / 1.95 pro Stück
RIBEYE*
14oz Allen Brothers Ribeye, zweimal gebackene Kartoffeln, Broccoli, Knochenmarkbutter…36.95
ZUSÄTZLICHE MUSCHELN, ZWIEBELN & BLAUE KÄSESAUCE…3.95 / 1.95 ea
MEDITERRANISCHES HÜHNERRISOTTO
Gebratenes Hühnerfleisch, Artischockenherzen, Traubentomaten, Spinat, Basilikum, Feta, Pesto, Zitronenbuttersauce…17.95 / 23.95
PASTA CARBONARA
Orecchiette, Speck, Erbsen, Artischocken, Alfredo-Sauce…20.95
mit Hähnchen…22.95 / mit Steak*…27.95
LOBSTER-SCHINKEN-PASTA
Jumbo-Garnelen, Hummer, Linguine, amerikanischer Grana, gewürfelte Tomaten, Zuckerschoten, Tomaten-Sahne-Sauce…30.95
SALMON ROMESCO*
bronzierter frischer Lachs, gerösteter Rosenkohl, karamellisierte Zwiebeln, Champignons, Romesco-Sauce, Salsa aus gebrannten Tomaten…23.95
KRABENKREUZEN
frischer Schellfisch, Superklumpenkrabbenfüllung, Kräuterjasminreis, Brokkoli, Zitronenbuttersauce…25.95
Krabbenküchlein
Superklumpen-Krabbenfleisch, frisch geschnittene Pommes Frites, Krautsalat, Senfsauce…25.95
Gebratene kurze Rippchen
Ahornsenf-Speck-Brösel, Kartoffelpüree, Au Jus, gebrannte Tomatensalsa…27.95
FRISCHER FISCH RISOTTO
bronzierter Fisch, Mais, Zuckerschoten, Risotto, Zitronenbuttersauce…mkt
Marktfisch
Wahl zwischen Lachs, Shrimps, Schellfisch oder Marktfisch
bronziert, gegrillt, in der Pfanne gebraten oder gebraten, zwei Beilagen nach Wahl…mkt $
{Sandwiches}
klassischer Burger*
gegrilltes Angus-Rindfleisch, Käse nach Wahl, gegrilltes Brötchen…15.95
mit karamellisierten roten Zwiebeln, Apfelholz geräuchertem Speck & Cremini-Pilzen…1.95 / 0.95 pro Stück
MAXX BURGER*
gegrilltes Angus-Rindfleisch, amerikanischer Käse, geschredderter Salat, Tomaten, hausgemachte Gurken, Spezialsoße, Zwiebelringe, gegrilltes Brötchen…16.95
MAPLE CHICKEN SANDWICH
Gegrilltes Hähnchen, Apfelholz geräucherter Speck, karamellisierte Zwiebeln, Preiselbeersoße, gemischtes Grünzeug, Ahorndijonnaise, gegrilltes Ciabatta…14.95
REUBEN
Angus Corned Beef, Sauerkraut, importierte Schweizer, russisches Dressing, gegrilltes Marmor Roggenbrot…15.95
FISCH SANDWICH
Gebratener Schellfisch, eingelegte Zwiebeln, hausgemachte Essiggurken, Sriracha, Sauce Tartar, gegrilltes Brötchen…15.95
CALIFORNIA CHICKEN
gebratenes Hähnchen, Schwarzwälder Schinken, Pepper Jack, Guacamole, Chipotle Mayo, gegrilltes Ciabatta…14.95
STREET TACOS
Guacamole, eingelegter Kohl, eingelegte Zwiebel, Baja-Sauce, Tomaten-Jalapeño-Relish, Tortillas
gebratener oder bronzierter Fisch…15.95 / kurze Rippe…15.95 / schwarze Bohnenpastete…14.95
Alle Sandwiches werden mit unseren hausgemachten Kartoffelpommes, Rosmarin-Parmesan-Pommes oder handgeschnittenen Pommes frites serviert
Ersetzen Sie die Süßkartoffel-Pommes oder Rosmarin-Parmesan-Pommes…0.95
{Schüsseln}
GENERAL TSO’S BOWL
brauner Reis &Quinoa-Mischung, julienniertes Gemüse, General Tso’s Sauce, Ingwer-Aioli, geröstete Mandeln, Sesam, Koriander, Frühlingszwiebeln
mit Blumenkohl…15.95 / mit Hähnchen…16.95 / mit Lachs*…23.95
HARVEST BOWL
brauner Reis &Quinoa-Mischung, julienniertes Gemüse, gerösteter Rosenkohl, Süßkartoffel, Rote Bete, Ziegenkäse, getrocknete Cranberries, kandierte Walnüsse, Ahorn-Dijonnaise…16.95
mit Hühnerfleisch…18.95 / mit Lachs*…23.95
GERÖSTETE GEMÜSESCHÜSSE
brauner Reis &Quinoa-Mischung, geröstetes Gemüse, geröstete Süßkartoffel, Blumenkohl &Brokkoli, geröstete Mandeln, goldene Rosinen, Feta, Zitronen-Feta-Dressing…16.95
mit Huhn…18.95 / mit Lachs*…23.95
