Eines der besten Dinge an einem Urlaub auf den Bahamas sind die vielen leckeren Speisen, die man dort zu sich nehmen kann. Von gegrilltem Mahi-Mahi und Felsenhummer bis hin zu köstlichen Kokosnussdesserts und tropischen Früchten – Sie werden unsere Inselfavoriten lieben. Aber unter all den leckeren Gerichten, die Sie während Ihres Urlaubs in Nassau Paradise Island probieren können, gibt es eine lokale Delikatesse, die Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie hier sind.
Muschel (ausgesprochen „konk“) ist das Nationalgericht der Bahamas und eine echte bahamaische Spezialität. Ähnlich wie Calamari ist das Muschelfleisch fest und weiß mit einer etwas zähen Textur. Es kann gedünstet, frittiert oder roh mit Zitrussäften und frischem Gemüse serviert werden. Es gibt zwar viele Arten von Muscheln auf der ganzen Welt, aber die Königinmuschel ist die häufigste Art, die man auf den Bahamas findet und serviert.
Hier sind vier unserer beliebtesten Muschelgerichte:
Muschelsalat
Mit gehackten Tomaten, Zwiebeln, grünem Paprika und Limetten- und Zitronensaft frisch zubereitet, ist Muschelsalat ein Favorit der Insel. Dieser Salat eignet sich hervorragend als leichtes (aber dennoch sättigendes) Mittagessen, bevor es am Nachmittag an den Strand geht.
Conch Fritters
Die beste Vorspeise der Stadt! Diese mundgerechten Bällchen werden aus frischer Muschel hergestellt, die mit fein gewürfelten Paprika und Zwiebeln vermischt, in Mehl paniert und dann frittiert wird. Die Conch Fritters werden normalerweise mit einer scharfen Soße serviert.
Cracked Conch
Cracked Conch ist eine frittierte Muschel, die mit Pommes frites (und manchmal Reis) und einer scharfen Soße zum Dippen serviert wird. Obwohl es ein bisschen wie frittierte Calamari aussieht, hat geknackte Muschel viel mehr Geschmack – und ist der perfekte Nachmittagssnack zu einem lokalen Sands-Bier.
Cracked Conch Sandwich
Gut zum Mittag- oder Abendessen! Ein Cracked Conch Sandwich besteht aus frittierten Muscheln, die mit Salat, Zwiebeln und würziger Mayo belegt sind. Dazu ein eiskaltes Kalik (einheimisches bahamaisches Bier) und Sie haben eine paradiesische Mahlzeit zu sich genommen.
Dies sind nur einige der Möglichkeiten, wie Muscheln in Restaurants auf den Bahamas serviert werden. Weitere beliebte Muschelgerichte sind die cremige Muschelsuppe, Muschelburger und Muschelgumbo. Man kann nicht sagen, dass man echte bahamaische Küche genossen hat, bevor man Muscheln gegessen hat – und es gibt keinen Mangel auf der Insel, also essen Sie so viel, wie Sie wollen!
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