Es ist unbestreitbar – Asheville ist ein wahr gewordener Traum für Craft-Bier-Fans. Die Stadt wurde auf der Liste „Best Cities for Beer Drinkers“ von 2018 auf Platz 2 im ganzen Land gewählt, da Asheville über eine Vielzahl von Mikrobrauereien verfügt, die überall in der Stadt kreative und schmackhafte Biere anbieten. Wenn Sie die „Beer City USA“ nur für einen kurzen Aufenthalt besuchen, können Sie mit einer oder zwei Brauerei-Touren die Highlights besuchen und die besten Biere probieren, die Asheville zu bieten hat. Im Folgenden haben wir unsere Empfehlungen für Touren mit mehreren Stopps sowie die Brauereien mit hauseigenen Führungen zusammengestellt, die man sich nicht entgehen lassen sollte.
Wie viele Brauereien gibt es in Asheville?
Mit mehr als 30 Brauereien in der Stadt selbst und 60 in der Region hat Asheville mehr Brauereien pro Kopf als jede andere Stadt des Landes. Die Karte des Asheville Ale Trail zeigt alle Standorte und auch Brauereien in der Umgebung, von Franklin bis Boone.
Selbstgeführte Brauereibesichtigungen
Die Website des Asheville Ale Trail bietet auch Karten mit Routen für selbstgeführte Touren an, wenn Sie lieber in Ihrem eigenen Tempo unterwegs sind als sich einer geführten Gruppe anzuschließen. Schauen Sie sich die Karten der regionalen Cideries, der Brauereien im Gebiet South Asheville/Brevard (einschließlich Sierra Nevada, die wir weiter unten ausführlich besprechen), eine Fahrradroute von West Asheville nach Downtown und Wanderrouten einschließlich des South Slope, Ashevilles Brauereiviertel, an.
Geführte Brauereiführungen
Viele der Brauereien in Asheville bieten hauseigene Führungen an, und unsere folgenden Empfehlungen betreffen zwei der besten. Wir empfehlen auch die Tour von Highland Brewing (ein Blick hinter die Kulissen von Ashevilles ursprünglicher Handwerksbrauerei) und die Sour Sunday Tour von Wicked Weed Brewing (die in ihrem Funkatorium stattfindet und sich auf die Herstellung von Sauerbieren konzentriert).
Sierra Nevada
Die Touren von Sierra Nevada haben in Asheville einen legendären Status erlangt, und das aus gutem Grund. Ken Grossman, der Gründer von Sierra Nevada, war ein Pionier des Bierbrauens, als er in den 1980er Jahren begann, selbst Bier zu brauen. Heute werden die Biere seines Unternehmens landesweit verkauft, mit Braustätten in Chico, Kalifornien, und Mills River, North Carolina (etwas außerhalb von Asheville). Das am French Broad River gelegene Brauhaus in Mills River ist weitläufig und spektakulär.
Sie können an einer einfachen Brauereibesichtigung teilnehmen, bei der der gesamte Prozess – vom rohen Hopfen bis zur Gärung und Verpackung – gezeigt wird, oder Sie können sich über das Erbe und die Geschichte von Sierra Nevada informieren. Für Bierliebhaber gibt es eine 3-stündige Tour (für diejenigen, die den Brauprozess besser verstehen wollen), und für Naschkatzen gibt es das Chocolate and Beer Pairing in Zusammenarbeit mit der French Broad Chocolate Lounge. Buchen Sie auf jeden Fall im Voraus, denn die Touren sind schnell ausgebucht.
Sierra Nevada bietet einige der unglaublichsten Brauereibesichtigungen auf unserer Liste.
New Belgium Brewing
New Belgium Brewing befindet sich im River Arts District, einem Gebiet, das von den lebendigen Ateliers lokaler Künstler und Handwerker überschwemmt wird. Nach einem Spaziergang durch die Ateliers können Sie das Brauhaus von New Belgium besichtigen und einige der beliebten Biere probieren (wir empfehlen das Voodoo Ranger IPA). New Belgium bietet kostenlose Brauereiführungen an, die täglich für die Öffentlichkeit zugänglich sind (diese Führungen wurden 2018 und 2019 mit dem USA Today „10 Best“ Readers‘ Choice Award für die beste Brauereiführung ausgezeichnet). Reservierungen werden empfohlen, und diese Touren sind für alle Altersgruppen offen.
Sie können auch an kleineren, reservierungspflichtigen Touren teilnehmen, die in Ihren Zeitplan passen, einschließlich einer Tour hinter die Kulissen von Räumen, die normalerweise nicht für die Öffentlichkeit zugänglich sind, oder einem „Grain to Glass Brewery Production Adventure“ (das genauso erstaunlich detailliert ist, wie es klingt).
Multi-Site Guided Brewery Tours
Walking Tours
Diese Touren sind ideal für alle, die am Nachmittag oder Abend ein paar Stunden Zeit haben, um Ashevilles Brauerei-Highlights zu besuchen. Sie werden von Einheimischen geführt und sind so konzipiert, dass Sie einige großartige Biere probieren und nebenbei noch etwas lernen können.
Brew-ed
Brew-ed’s walking tours konzentrieren sich neben der Verkostung auf die Bierkunde, so dass Sie bei der Verkostung in jeder Brauerei etwas über den Brauprozess, die Zutaten und die Geschichte des Biers erfahren. Alle Fremdenführer haben den Titel eines Certified Cicerone oder höher erworben, das Äquivalent zum Sommelier-Titel für Wein. (Tatsächlich sind sie das einzige Tourunternehmen in Asheville, das Touren anbietet, die von international anerkannten Bierexperten geleitet werden). Alle Touren finden in der Innenstadt/South Slope von Asheville statt, und es werden verschiedene Tourlängen und Stopps angeboten, so dass Sie Ihr Erlebnis individuell gestalten können. Zu den Partnerbrauereien gehören Green Man Brewery, Catawba Brewing, Hi-Wire und andere.
Brew-ed’s walking tours in the downtown/South Slope area. Fotonachweis: Erin Adams.
Asheville Brewery Tours
Da Asheville Brewery Tours sowohl Wandertouren als auch Touren mit dem Auto anbietet, kann eine Vielzahl von Braustätten in Asheville besucht werden, sowohl in der Innenstadt als auch in den Außenbezirken. Die Downtown Walking Tour ist hundefreundlich und besucht freitags und samstags drei Brauereien, während die mobilen Asheville Brewery Tours für Wochentage und Wochenenden gebucht werden können. Zu den Partnerbrauereien gehören Burial Beer Co., Wedge Brewing, Archetype Brewing und andere.
Die Asheville Brewery Tours machen Halt bei der Wedge Foundation und Highland Brewing.
Andere Wege, um von hier zum Bier zu kommen
Kein Fan von Wandertouren? No worries. In Asheville können Sie eine Brauereiführung mit einem der folgenden Verkehrsmittel machen.
Schulbus
Die Asheville Brews Cruise ist die ursprüngliche Brauereiführung der Stadt, die vor einem Jahrzehnt begann. Steigen Sie einfach in den gelben Brews Cruise-Schulbus und lassen Sie sich auf eine unterhaltsame Fahrt zu einer Handvoll Brauereien in der Stadt ein. Die Fremdenführer kennen sich bestens mit Bier aus und zeigen Ihnen, wie Sie die Biere, die Sie probieren, verkosten und sogar kombinieren können. Kurz gesagt: Die Brews Cruise ist eine der einfachsten und angenehmsten Möglichkeiten, die Bierszene von Asheville zu erleben. Zu den Partnerbrauereien gehören die French Broad River Brewery, die Twin Leaf Brewery und andere.
Die Asheville Brews Cruise hält am Pack Square in der Innenstadt und an der Twin Leaf Brewery.
Pubcycle
Wenn Sie bereit sind, die besten Brauereien in der Innenstadt von Asheville mit dem Fahrrad zu erkunden, dann ist die Amazing Pubcycle die richtige Tour für Sie. Das pedalbetriebene (und motorunterstützte) Fahrzeug bietet Platz für 10 Pedaleure und 3 Nicht-Pedaleure. Die offenen Seiten des Pubcycle ermöglichen es Ihnen, die Sehenswürdigkeiten und Geräusche der Innenstadt zu genießen, während Sie einen Schluck trinken, in die Pedale treten und sich mit einem der geselligen Pubcycle-Führer unterhalten. Es werden zwei Touren angeboten: eine 1,5-stündige Kneipentour mit zwei Brauereistopps auf dem Weg und eine 40-minütige Sightseeing-Nomadentour. Beide Touren sind BYOB, und das Pubcycle ist im Winter beheizt, so dass Sie das ganze Jahr über fahren können. Zu den Partnerbrauereien gehören Asheville Brewing Company, Urban Orchard Cider Company und viele mehr.
Das Amazing Pubcycle in Aktion!
TukIt
Für ein privateres Erlebnis können Sie ein Tuk durch die Stadt nehmen. Buchen Sie eines der Tuks der TukIt Tour Company (ein dreirädriges Elektrofahrzeug mit sechs Sitzplätzen) und genießen Sie deren Brewski Hop Tour. Sie wählen die Brauereien, die Sie besuchen möchten, aus der Liste ihrer Partner aus, das Tuk holt Sie ab und kauft sogar Ihr erstes Bier. Außerdem haben sie beheizte Sitze. Es ist eine ganz persönliche Art des Brauereibesuchs, ohne Stress und mit viel Spaß.
TukIt bietet maßgeschneiderte, private Touren in Asheville an.
Big Purple Party Bus
Sind Sie bereit, Ihre Brauereibesichtigung auf die nächste Stufe zu bringen? Dann buchen Sie einen Platz auf der LaZoom Band and Beer Bus Tour, bei der Sie einige der besten Brauereien Ashevilles besuchen und unterwegs Live-Musik von lokalen Musikern im Bus genießen können. Die Tour dauert drei Stunden, mit drei 30-minütigen Stopps bei Brauereien. Zu den wechselnden Musikern gehören die Brass-Funk-Rock-Band The Empire Strikes Brass, die energiegeladene Jam-Band Andrew Scotchie and the River Rats und andere lokale Größen.
LaZoom bietet eine dreistündige Tour im Stil von „Gilligan’s Island“ mit einer Live-Band im Bus – ein Live-Konzert und eine Riesenparty auf Rädern!
Zusammenfassung
Die Bierszene von Sheville hat landesweite Aufmerksamkeit erlangt, aber wenn Sie in einer unserer Brauereien ein Bier trinken, werden Sie die Sorgfalt und den Stolz auf die Heimatstadt spüren, die in unsere Lagerbiere, Ales und Stouts eingeflossen sind. Eine Brauereibesichtigung ist die beste Möglichkeit, die besten Biere Ashevilles zu probieren. Nachdem Sie nun die besten Brauereibesichtigungen kennengelernt haben, sollten Sie sich auch unsere Liste der besten kulinarischen Touren und der besten Einkaufsmöglichkeiten in der Stadt sowie unsere Empfehlungen für Unterkünfte ansehen. Denken Sie daran, in die Beer City USA zu ziehen? Lesen Sie unsere Liste der besten Wohnorte im Westen North Carolinas. Und wenn Sie bereit sind, über Immobilienoptionen zu sprechen, helfen wir Ihnen gerne weiter!