Suchen Sie nach einem leckeren einfachen Apfel-Streusel-Riegel? Diese Apfelkuchen-Riegel mit Apfelstreuseln sind so gut und so einfach zu machen. Perfekt für ein Herbstdessert oder wann immer ihr ein einfaches Apfelkuchen-Riegel-Rezept braucht.
Ich habe heute das perfekte Herbstdessert für euch…Apfel-Streusel-Riegel. Ahh, Äpfel. Mein liebstes Herbstobst zum Backen, gleich nach Kürbis! Nichts stimmt mich schneller auf den Herbst ein als ein Ausflug zu unserer örtlichen Apfelplantage, um unsere eigenen Äpfel zu pflücken. Das ist eine Herbsttradition, auf die ich mich schon als kleines Mädchen gefreut habe. Und was macht man, nachdem man einen Scheffel Äpfel gepflückt hat? Natürlich diese unglaublichen Streuselriegel machen! Der Bonus, diese Riegel sind super schnell und einfach zu machen, in der Tat, die Kruste und Krümel Topping sind genau das Gleiche!
Wie bewahre ich diese Apfelkuchen-Riegel auf?
Es ist wichtig, dass Sie diese Apfelkuchen-Riegel richtig lagern, damit sie am längsten halten. Die Apfelkuchen-Riegel sollten gut mit Frischhaltefolie abgedeckt oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie können die Riegel bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank aufbewahren.
Wie lange halten sich Apfel-Streusel-Riegel
Wenn diese Apfel-Streusel-Riegel richtig gelagert werden, halten sich die Riegel etwa 3 Tage, wenn sie auf der Theke liegen. Wenn die Apfel-Streusel-Riegel im Kühlschrank aufbewahrt werden, halten sie sich bis zu 7 Tage.
Kann man diese Riegel einfrieren
Wenn Sie feststellen, dass Sie nicht alle Riegel essen können, bevor sie schlecht werden, können Sie sie einfrieren. Ich friere sie gerne einzeln ein. Wickeln Sie jeden Riegel in Frischhaltefolie ein und geben Sie dann alle Riegel in einen Gefrierbeutel. Das schützt die Riegel vor Gefrierbrand.
Welcher Apfel eignet sich am besten für dieses Rezept für Apfelkuchen-Riegel
Für den besten Geschmack sollten Sie eine Kombination aus säuerlichen und süßen Äpfeln für diese Riegel verwenden. Die Kombination aus süßen und säuerlichen Äpfeln bringt den besten Geschmack von süß und sauer. Bei der Auswahl von Äpfeln für die Herstellung von Apfelkuchen-Riegeln sollten Sie darauf achten, dass Sie Äpfel wählen, die sich gut zum Backen eignen. Eine gute Wahl für säuerliche Äpfel sind Granny Smiths, Empires oder Cortlands. Für süße Äpfel eignen sich Golden Delicious, Jonagolds oder Braeburns.
Wie man den Apfelstreusel-Belag macht
Das Beste an diesen Apfelstreusel-Riegeln ist, dass der Streusel-Belag und die Kruste aus dem gleichen Material hergestellt werden. Das macht die Zubereitung dieses Desserts viel einfacher. Mischen Sie die Zutaten für die Streusel in einem Mixer, bis sie grobem Maismehl ähneln. Die Butter sollte etwa die Größe von kleinen Erbsen haben. Die Hälfte der Mischung wird als Kruste in den Boden der Pfanne gegeben, die andere Hälfte wird für die Krümelschicht verwendet.
Zutaten für Apfel-Streusel-Riegel Rezept
- AllesMehl
- Granulatzucker
- Backpulver
- Salz
- Zitrone
- gemahlener Zimt
- ungesalzene Butter
- Ei
- Äpfel
- Allerlei
- gemahlene Muskatnuss
So machen Sie einfache Apfelstreusel
Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor. Den Boden und die Seiten einer 9 mal 13 Zoll großen Glas- oder hellen Metallbackform mit Butter bestreichen. Legen Sie ein langes Stück Pergamentpapier in den Boden der Form, so dass das Pergament an den beiden kurzen Seiten der Form übersteht und an beiden Enden leicht übersteht. (So lassen sich die Riegel nach dem Backen leicht aus der Form lösen.) Das Pergamentpapier mit Butter bestreichen.
Für die Streusel: In der Schüssel eines Standmixers mit dem Paddelaufsatz Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zitronenschale und Zimt auf niedriger Stufe vermischen. Die Butter hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, um sie mit der Mehlmischung zu verbinden. Das Ei hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Konsistenz grobem Maismehl ähnelt und die Butterstücke nicht größer als kleine Erbsen sind. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben. Die andere Hälfte beiseite stellen. Die Pfanne und den restlichen Teig in den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung zubereiten.
Für die Apfelfüllung: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel und den Zitronensaft vermischen; beiseite stellen.
In einer separaten kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Piment und Muskatnuss verquirlen. Über die Äpfel gießen und vorsichtig vermischen.
Die Apfelmischung gleichmäßig auf der Kruste verteilen. Den restlichen Teig über die Apfelschicht bröseln.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis die Oberfläche leicht braun ist. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und in Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Genießen!
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Zutaten
Für die Streusel:
- 3 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel geriebene Zitronenschale
- 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Tasse (2 Sticks) ungesalzene Butter, kalt
- 1 großes Ei, leicht geschlagen
Für die Apfelfüllung:
- 5 Tassen Äpfel geschält, entkernt und gewürfelt (siehe Anmerkung unten)
- 2 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
- 1/2 Tasse AllzweckmehlMehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/8 Teelöffel Piment
- 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
Anleitung
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Den Boden und die Seiten einer 9 mal 13 Zoll großen Glas- oder hellen Metallbackform mit Butter bestreichen. Legen Sie ein langes Stück Pergamentpapier in den Boden der Form, so dass das Pergament an den beiden kurzen Seiten der Form übersteht und an beiden Enden leicht übersteht. (So lassen sich die Riegel nach dem Backen leicht aus der Form lösen.) Das Pergament mit Butter bestreichen.
- Für die Streusel: In der Schüssel eines Standmixers mit dem Paddelaufsatz Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zitronenschale und Zimt auf niedriger Stufe vermischen. Die Butter hinzufügen und mit einer Gabel verrühren, um sie mit der Mehlmischung zu verbinden. Das Ei hinzufügen und bei mittlerer bis niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis die Konsistenz grobem Maismehl ähnelt und die Butterstücke nicht größer als kleine Erbsen sind. Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Form geben. Die andere Hälfte beiseite stellen. Stellen Sie die Form und den restlichen Teig in den Kühlschrank, während Sie die Füllung zubereiten.
- Für die Apfelfüllung: In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel und den Zitronensaft vermischen; beiseite stellen.
- In einer separaten kleinen Schüssel Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Piment und Muskatnuss verquirlen. Über die Äpfel gießen und vorsichtig vermischen.
- Die Apfelmischung gleichmäßig auf der Kruste verteilen. Den restlichen Teig über die Apfelschicht bröseln.
Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, oder bis die Oberseite leicht braun ist. Auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen und in Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Anmerkungen
Rezepthinweise: Verwenden Sie für diese Riegel eine Kombination aus säuerlichen und süßen Äpfeln. Eine gute Wahl für säuerliche Äpfel sind Granny Smiths, Empires oder Cortlands, für süße Äpfel Golden Delicious, Jonagolds oder Braeburns.
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