Energydrink

Kohlensäurehaltiges Wasser, Glucuronolacton, B-Vitamine (wie B2, B3, B4, B5, B6, B12), Taurin, Koffein, Guarana oder Extrakt, Zucker (Nicht-Diät-Versionen), Aspartam (Diät-Versionen), L-Carnitin, Vitamin C, Zitronensäure, Säuerungsmittel, Ginseng oder Ginseng-Extrakt, Beta-Carotin, Pantothensäure, Monokaliumphosphat, D-Ribose, Farbstoffe, Karamell usw. Sie variieren je nach Hersteller und gewähltem Modell.

Das Vorhandensein von Kohlenhydraten, Koffein, Vitaminen, Carnitin oder D-Ribose macht die Getränke angeblich regenerierend oder energetisierend. Natürlich haben viele ihrer Inhaltsstoffe eine stimulierende Wirkung, so dass ihre Mischung eine positive und erwartete Reaktion hervorruft, was zu einer stimulierenden Wirkung auf den Körper führt. Aber auch diese Getränke werden weltweit stark in Frage gestellt, weil sie alle diese Stoffe enthalten, und zwar in einem solchen Ausmaß, dass es Organisationen gibt, die die Nützlichkeit der einzelnen Inhaltsstoffe in Frage stellen.

Beispiel für den Inhalt einer Dose:

In Form einer Nährwerttabelle

Portionsgröße 250 ml

	Menge	% Tageswert. *
Kalorien	140 Kcal
Kalium	44 mg	1%
Natrium	115 mg	5%
Kohlenhydrate insgesamt	34 g	12%
Zucker	35 g	**

*Dieser prozentuale Tageswert basiert auf einer Ernährung mit 2000 Kalorien. ** Tageswert nicht angegeben

Dies gilt aber natürlich nicht für alle Produkte, da die Dose je nach Hersteller einen Stoff oder unterschiedliche Mengen davon enthalten kann oder nicht. Einer dieser Stoffe, Glucuronolacton, ist sehr umstritten und nicht in allen Marken enthalten.

KoffeinBearbeiten

Auswirkungen auf den KörperBearbeiten

Es gibt eine Menge wissenschaftlicher Literatur über die positiven oder schädlichen Auswirkungen von Koffein, das in Energydrinks enthalten ist. Wir werden nun erörtern, welche Wirkungen von der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit), der europäischen Behörde, die potenzielle Risiken und Vorteile im Zusammenhang mit Lebensmitteln bewertet, akzeptiert wurden oder nicht.

• Erhöhte Fettoxidation, die zu einer Abnahme der Körperfettmasse führt. Die EFSA stellt fest, dass es keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Koffeinkonsum und dieser Wirkung auf den Körper gibt.
• Erhöhter Energieverbrauch führt zu einer Abnahme des Körpergewichts. Diese Wirkung auf den Körper würde auf dem Grundumsatz und den Therisolaten beruhen. Die EFSA stellt jedoch fest, dass es keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Koffeinkonsum und dieser Wirkung im Körper gibt.
• Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit bei kurzzeitigen hochintensiven Übungen. Die EFSA stellt keinen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen dem Koffeinkonsum und dieser Wirkung im Körper fest.
• Die EFSA stellt einen Ursache-Wirkungs-Zusammenhang zwischen dem Konsum von mindestens 75 mg in der erwachsenen Bevölkerung und einer gesteigerten kognitiven und geistigen Leistungsfähigkeit (in Bezug auf Lernen, Konzentration, Gedächtnis, logisches Denken sowie Stressresistenz) fest.
• Die EFSA stellt einen Zusammenhang zwischen der Einnahme von 3 mg/kg Körpergewicht (eine Stunde vor dem Training und nach mindestens 12 Stunden Koffeinabstinenz bei regelmäßigen Konsumenten) und einer gesteigerten Ausdauer, einer geringeren wahrgenommenen Anstrengung und einer längeren Zeit bis zur Erschöpfung fest.

IntoxikationBearbeiten

Auch wenn nicht alle Energydrinks die gleiche Koffeinkonzentration haben, liegt die typische Konzentration bei 32mg/100ml, wobei 250ml (80mg Koffein) oder 500ml (160mg Koffein) erhältlich sind.

Eine akute Koffeinintoxikation wird in Abhängigkeit von individuellen Faktoren wie Körpergewicht oder eigener Toleranz bei etwa 300 mg festgestellt; wird dieser Wert erreicht, treten Symptome einer Übererregung des Nervensystems auf, die zu Unruhe, Nervosität, Schlaflosigkeit, Gesichtsrötung, vermehrtem Wasserlassen, Magen-Darm-Störungen, Muskelkontraktionen, Reizbarkeit, Herzrhythmusstörungen und psychomotorischer Unruhe führen.

Eine extreme Koffeinüberdosierung, die zum Tod führt, wird bei einer oralen LD50 von 192 mg Koffein pro kg Körpergewicht bei Ratten erreicht, woraus wir extrapolieren, dass sie beim Menschen zwischen 150-200 mg/kg liegt, je nach Gewicht und individueller Verträglichkeit. Wir können also feststellen, dass es schwierig ist, diese Dosis zu erreichen, da wir etwa 130 250 ml Energydrinks konsumieren müssten. Schließlich sind die Folgen einer chronischen Intoxikation für den Organismus hervorzuheben. Sie ist gekennzeichnet durch Myopathie, Hyperkalzämie, Muskelschwäche, Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Gewichtsverlust.

TaurinBearbeiten

Taurin ist eine organische Säure, die in den meisten Energydrinks enthalten ist, aber auch als natürlicher Bestandteil in viel geringeren Mengen in der Nahrung vorkommt und an der Synthese von Galle im Körper beteiligt ist. Ein 250 ml Energydrink enthält in der Regel etwa 1000 mg Taurin. Nach oraler Einnahme gelangt es leicht in den Blutkreislauf und erhöht den Taurinspiegel im Gehirn nicht.

Die EFSA hat die Sicherheit von Taurin bei einem NOAEL-Wert (No Observable Toxic Effect Level) von 1000 mg (1 g) Taurin pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag (das 120-fache der geschätzten durchschnittlichen Aufnahme) bewertet und festgestellt, dass diese Spannen groß genug sind, um sicherzustellen, dass der Verzehr von Taurin kein Gesundheitsrisiko darstellt.

Andererseits bewertete die EFSA den potenziellen Nutzen des Taurin-Konsums und stellte fest, dass es keine Ursache-Wirkungs-Beziehung zwischen Taurin-Konsum und den folgenden Vorteilen gibt:

• Schutz des Immunsystems
• Eingriff in Stoffwechselprozesse, die mit der Glukoseaufnahme zusammenhängen
• Beitrag zu einer normalen kognitiven Funktion
• Erhaltung einer normalen Herzfunktion
• Erhaltung einer normalen Herzfunktion
• Schutz des Immunsystems
• Eingriff in Stoffwechselprozesse, die mit Glukose zusammenhängen Normale Herzfunktion
• Aufrechterhaltung einer normalen Muskelfunktion

Damit wird festgestellt, dass die Aufnahme von Taurin in Energydrinks keine schädlichen oder nützlichen Auswirkungen auf den Körper hat.

D-Glucurono-GammalactonEdit

Glucuronolacton ist in einigen Energydrinks enthalten. Es handelt sich um ein Kohlenhydrat, das durch den Stoffwechsel in der Leber aus Glukose gewonnen wird, die auf natürliche Weise vorkommt und ein wichtiger struktureller Bestandteil fast aller Bindegewebe ist, weshalb sie in der Natur in geringeren Mengen vorkommt als in Energydrinks.

Ein Energydrink von 250 ml enthält in der Regel etwa 600 mg dieser Verbindung. Die EFSA bewertete seine Sicherheit mit einem NOAEL von 1000 mg Glucuronolacton pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag (200-mal höher als der geschätzte durchschnittliche Verbrauch) und stellte fest, dass die Aufnahme dieser Substanz in Energydrinks unbedenklich ist, da sie ein natürlicher Bestandteil des Körpers ist und die Sicherheitsmargen ausreichend groß sind. Außerdem wurde festgestellt, dass eine Wechselwirkung mit Koffein, Taurin, Alkohol oder den Auswirkungen von körperlicher Betätigung unwahrscheinlich ist.

Vitamingruppe BEditar

Dies sind wasserlösliche Arten von B-Vitaminen, was bedeutet, dass sie vom Körper nicht gespeichert werden können. Wenn der Körper das Vitamin nicht vollständig verwerten kann, verlässt die überschüssige Menge den Körper über den Urin. Diese Vitamine müssen dem Körper täglich zugeführt werden.

Da der Überschuss ausgeschieden wird, ist es schwierig, dass sie im Körper Toxizität verursachen, obwohl hohe Dosen Nebenwirkungen verursachen können, insbesondere in Kombination mit Nahrungsergänzungsmitteln und Vitaminpräparaten und sogar Medikamenten.

Vitamin B3, Niacin, Nikotinsäure oder Vitamin PPEditar

Der Tagesbedarf an Vitamin B3 liegt zwischen 2-12 mg bei Kindern und 14-16 mg bei Erwachsenen. Ein Mangel an diesem Vitamin kann zu Pellagra führen.

Nebenwirkungen einer Hypervitaminose treten ab einer Aufnahme von 1,5-6 g/Tag auf. Die häufigste davon ist eine Rötung der Haut. Auch Lebererkrankungen wie Gelbfärbung der Haut und Schleimhäute (Gelbsucht), Juckreiz, Geschwüre bzw. Verschlimmerung von Geschwüren und eine Verschlimmerung von Bluthochdruck sowie Gicht und Diabetes als Folge der Einnahme von niacinhaltigen Nahrungsergänzungsmitteln.

Eine Dose Energydrink kann von 20 mg Vitamin B3 bis zu 49,2 mg in den größten Dosen enthalten. Von 140% bis zu 300% der empfohlenen Tagesdosis für dieses Vitamin. Obwohl dies weit über den empfohlenen Tagesdosen liegt, wird die für eine Hypervitaminose und die damit verbundenen Wirkungen erforderliche Dosis bei weitem nicht erreicht.

Klinische Studien an Patienten mit einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben gezeigt, dass Niacin in hohen Dosen (1000 mg) keine therapeutische Wirkung hat und sogar schädlich sein kann. Der Mangel an schlüssigen Daten über den Nutzen dieses Vitamins war nicht so groß, was die unerwünschten Wirkungen der Einnahme hoher Dosen dieses Vitamins betrifft, wie sie oben erwähnt wurden.

Vitamin B5 oder PantothensäureEdit

Die empfohlene Tagesdosis beträgt 5 mg bei Erwachsenen. Energydrinks können zwischen 5 mg und 20,4 mg enthalten. Dies entspricht bis zu 400 % der RDA. Obwohl keine Humantoxizität von Pantothensäure bekannt ist, werden Dosen von 15-20 mg mit Durchfall in Verbindung gebracht.

Die Wirksamkeit von Vitamin B5 bei der Behandlung von Akne wird ebenfalls diskutiert.

Vitamin B6 – PyridoxinEdit

Für Vitamin B6 gibt es tolerierbare Höchstmengen (UL), bei denen die schädlichen Wirkungen oberhalb dieser Dosis, die für einen Erwachsenen zwischen 80 und 100 mg liegt, zunehmen. Eine Dose Energydrink kann zwischen 5 und 10 mg enthalten, so dass nur ein massiver Konsum dieser Getränke besorgniserregende Auswirkungen hat.

Diese unerwünschten Wirkungen nehmen mit der Dosis zu, bis eine Toxizität auftritt, die ab 2000 mg auftritt: Kribbeln und Taubheit der Extremitäten, Bewegungsstörungen, Müdigkeit, Schläfrigkeit. Diese verschwinden, wenn die Dosis abgesetzt wird.

Schwangere Frauen sollten keine hohen Dosen verwenden; die Einnahme sollte von einem Arzt überwacht werden. Und hohe Dosen von Pyridoxin stehen in Wechselwirkung mit bestimmten Medikamenten, die zur Behandlung der Alzheimer-Krankheit eingesetzt werden. Vorsicht bei älteren Menschen.