Kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers unerlässlich. Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle. Einige Lebensmittel enthalten große Mengen an Kohlenhydraten, während andere eine geringere Konzentration aufweisen. Es ist wichtig, die richtige Menge an Kohlenhydraten zu essen.
Kohlenhydrataufnahme
Die meisten Menschen entscheiden sich für eine kohlenhydratarme Ernährung, um Gewicht zu verlieren. Die Kohlenhydratzufuhr sollte jedoch ausgewogen sein. Eine kohlenhydratarme Diät kann schädlich sein. Es gibt eine Mindestmenge an Kohlenhydraten, die der Körper benötigt, um richtig zu funktionieren. Jedes Gramm Kohlenhydrate liefert 4 Kalorien. Ihr Körper benötigt etwa 40-60 % der Kalorien aus Kohlenhydraten, und alles, was darunter liegt, ist nicht gesund.
Kohlenhydratarten
Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: Stärke und Zucker. Zucker sind einfache Kohlenhydrate, die vom Körper leicht verdaut werden können. Dazu gehören Lebensmittel wie Bonbons, Limonade, Kuchen und Obst. Stärken sind komplexe Kohlenhydrate, die sehr lange brauchen, um vom Körper verdaut zu werden. Nudeln, Brot, Getreide, Nudeln und Gemüse sind einige der stärkehaltigen Kohlenhydrate. Obst, Gemüse und Milchprodukte sind gute Kohlenhydratlieferanten.
Einige kohlenhydrathaltige Lebensmittel liefern dem Körper nur sehr wenig Nährstoffe und werden als leere Kohlenhydrate bezeichnet. Lebensmittel, die aus Maissirup, Honig, Zucker und Melasse hergestellt werden, sind zwar einfache Kohlenhydrate, liefern aber zusätzliche Kalorien bei geringem Nährstoffgehalt. Zu viele Kalorien können zu einer Gewichtszunahme führen.
Auswirkungen einer übermäßigen Kohlenhydratzufuhr
Eine kohlenhydratreiche Ernährung kann den Blutzuckerspiegel des Körpers durcheinander bringen. Sie kann zu häufigen Reizungen und Stimmungsschwankungen führen. Sie müssen Kohlenhydrate mit etwas Eiweiß, Ballaststoffen und Fett ausgleichen. Raffinierte Kohlenhydrate, komplexe Kohlenhydrate, ballaststoffarme Kohlenhydrate und Einfachzucker können für den Körper gefährlich sein, wenn sie nicht ausgewogen aufgenommen werden.
Gute kohlenhydrathaltige Lebensmittel
Kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie Nüsse, Bohnen, Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte sind alle gute kohlenhydrathaltige Lebensmittel. Sie sind nützlich und gesund für Ihren Körper. Sie sollten diese kohlenhydrathaltigen Lebensmittel regelmäßig in Ihren Speiseplan aufnehmen.
Schlechte kohlenhydrathaltige Lebensmittel
Raffinierte Getreidekohlenhydrate sind ungesund, da sie ihren ursprünglichen Ballaststoffgehalt verloren haben (man denke an Lebensmittel aus Weißmehl wie Kuchen, Kekse, Weißbrot usw.). Ihre Kohlenhydratenergie wird wie bei anderen Einfachzuckern schnell aufgezehrt. Vollkorn ist gesünder als raffinierte Kohlenhydrate.
Eine kohlenhydratarme Ernährung kann für den Körper schädlich sein, da der Körper die benötigte Glukose aus dem Gehirn und den roten Blutkörperchen bezieht. In einem solchen Fall müssen die Leber und die Nieren Eiweiß verstoffwechseln, um die für die roten Blutkörperchen und das Gehirn notwendige Glukose herzustellen. Geschieht dies nicht, kann der Körper in Mitleidenschaft gezogen werden. Schlechte Kohlenhydrate stammen aus Lebensmitteln wie Softdrinks, Alkohol, Kuchen, Chips, Keksen, Weißbrot und weißem Reis. Versuchen Sie, diese so weit wie möglich zu vermeiden, und nehmen Sie die guten Kohlenhydrate zu sich, um einen gesunden Körper zu haben.