Diese Hähnchen-Artischocken-Pasta kann in 30 Minuten zubereitet und verzehrfertig gemacht werden. Sie werden das zarte Hähnchen, die würzigen Artischocken und die cremige Sauce lieben.
Hühnchen-Artischocken-Pasta
Diese Hühnchen-Artischocken-Pasta ist so einfach zuzubereiten und jeder – auch meine wählerischen Esser – LIEBT sie! Wir haben dieses Rezept von Emilys Schwägerin Katelyn. Sie ist eine fabelhafte Köchin und ihre Familie hat so viele gute Rezepte. Wir freuen uns, dass sie dieses Rezept mit uns geteilt hat.
Tipps für Hähnchen-Artischocken-Pasta
Diese Pasta hat eine Vielzahl von guten Aromen. Ich mag besonders die roten Paprikaflocken, weil sie dem Gericht einen kleinen Schärfekick geben. Achten Sie darauf, frischen geriebenen Parmesankäse zu verwenden. Meiner Meinung nach macht der geriebene Parmesan aus der Streudose die Sauce zu körnig. Ich verwende auch gerne frischen, gehackten Knoblauch. Ich finde, er gibt mehr Geschmack als der gehackte Knoblauch aus dem Glas.
Austauschbare Zutaten
Wir haben in diesem Rezept Hühnerfleisch verwendet, aber es würde auch sehr gut mit Krabben schmecken, wenn Ihre Familie Meeresfrüchte mag. Fügen Sie einfach 1 Pfund ungekochte, entdarmte Garnelen anstelle des Hühnchens hinzu. Wenn Sie nach einer vegetarischen Version dieses Rezepts suchen, ersetzen Sie das Hähnchenfleisch durch Pilze. Diese Nudeln eignen sich sehr gut als Resteverwertung, trocknen aber ein wenig aus. Fügen Sie etwas Sahne oder Milch hinzu, bevor Sie sie in der Mikrowelle aufwärmen. Mir ist auch aufgefallen, dass Hähnchenfleisch beim Erhitzen in der Mikrowelle manchmal einen seltsamen Geschmack bekommt, aber wenn man vor dem Erhitzen ein wenig Salz hinzufügt, wirkt das dem Geschmack entgegen.
Liebst du Artischocken?
Wenn Ihnen die Idee gefällt, Artischocken in Ihren Speiseplan einzubauen, finden Sie hier ein paar tolle Rezepte zum Ausprobieren.
- Spinat-Artischocken-Dip in einer Brotschale wird mit frischem Spinat und drei Käsesorten zubereitet und direkt in der Brotschale erhitzt und serviert. Lecker!
- Heißer Spinat-Artischocken-Dip ist eine beliebte Vorspeise. Cremig, sprudelnd, käsig, dieser Dip ist immer schnell weg. Es ist das beste Spinat-Artischocken-Rezept aller Zeiten.
- Gegrillte Artischocken mit cremigem Zitronendip ist eine unwiderstehliche Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und Spaß macht.
- Dip aus sonnengetrockneten Tomaten und Artischocken ist von den beliebtesten Pizzabelägen inspiriert – Speck, sonnengetrocknete Tomaten und Artischocken. Lecker auf Brot oder Crackern.
Huhn-Artischocken-Pasta
Huhn Artischocken Pasta
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Zutaten
- 4 EL Olivenöl
- 1/3 C grüne Zwiebeln gehackt
- 1 EL Knoblauch gehackt
- 1 lb entbeinte Hühnerbrust ohne Haut in mundgerechte
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
- 1/3 C Wasser
- 14 oz Artischockenherzen abgetropft
- 1 C schwere Sahne
- 1 1/2 Teelöffel Butter
- 10-12 Unzen Penne-Nudeln gekocht
- 3/4 C frisch geriebener Parmesan
Anleitung
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Erhitzen Sie Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch in einer großen Pfanne.
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Huhn, Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen.
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Wasser hinzugeben und den Boden der Pfanne abkratzen.
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Artischockenherzen und Sahne hinzugeben.
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Reduzieren lassen (7 Minuten kochen, bis sie halb so dick ist).
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vom Herd nehmen und Butter einrühren.
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Nudeln und Parmesan dazugeben. Genießen!