Erhalte mein 5-Zutaten-Keto-Kochbuch mit über 120 einfachen Rezepten!
Zusätzliche Infos
Zum Rezept springen
Ein käsiger Hähnchen-Gemüse-Auflauf mit viel gesundem Gemüse. Dieser einfache, kohlenhydratarme Hühnerauflauf wird sicher ein Familienliebling werden.
Sprung zu:
- Wie man einen Hähnchen-Gemüse-Auflauf zubereitet, den die ganze Familie lieben wird
- Servieren des Käse-Hähnchen-Gemüse-Auflaufs
- Andere Low-Carb-Rezepte für Hähnchen-Auflauf
- Verwendete Küchengeräte
- Low-Carb-Hähnchen-Gemüse-Auflauf
Aufläufe sind das ultimative Wohlfühlessen. Deshalb habe ich auch so viele Low-Carb-Auflaufrezepte auf meiner Website. Ich liebe sie nicht nur, sondern sie sind auch Gerichte, die selbst meine wählerischen Esser gerne essen.
Und wenn ich das Gericht mit Käse fülle, kann ich auch noch etwas Gemüse hineinschmuggeln, ohne dass sich jemand beschwert. Es ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Kinder dazu zu bringen, ihr Gemüse zu essen.
Mein Mann ist auch ein wählerischer Esser, aber er liebte diesen gesunden Hühnerauflauf mit Gemüse. Und er hat nicht einmal bemerkt, dass ich Radieschen als Kartoffelersatz verwendet habe. Daher wusste ich, dass dieser Hähnchen-Gemüse-Auflauf ein Gewinner ist!
Suchen Sie nach einem einfachen Keto-Low-Carb-Gericht, das der ganzen Familie schmeckt? Dann sollten Sie unbedingt diesen Hähnchen-Käse-Gemüse-Auflauf ausprobieren. Es ist ein Low-Carb-Rezept, das voller Geschmack und sehr sättigend ist.
Wie man einen Hähnchen-Gemüse-Auflauf macht, den die ganze Familie lieben wird
Haben Sie Probleme, Ihre Familie dazu zu bringen, Gemüse zu essen? Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es in einer cremigen Käsesoße erstickt. Auf diese Weise sieht es weder aus noch schmeckt es wie Gemüse.
Für diesen kohlenhydratarmen Hühner-Gemüse-Auflauf würze ich zunächst das Gemüse. Ich verwende eine Mischung aus Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano und Salbei. Um noch mehr Geschmack hinzuzufügen, beträufle ich zuerst Olivenöl oder Speckfett.
Als nächstes brate ich einige Hähnchenstücke in geschmolzener Butter an. Man kann auch geschreddertes Hühnerfleisch verwenden, wenn man noch Reste hat.
Wenn das Hühnerfleisch gebräunt ist, wird das gewürzte Gemüse dazugegeben und ein paar Minuten lang gedünstet. Dann werden Sahne, Frischkäse, gemahlene Senfkörner und Parmesankäse hinzugefügt. Sobald der Frischkäse geschmolzen ist, wird mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
Die Mischung wird in eine 9×13-Zoll-Auflaufform gefüllt. Dann wird sie mit einer Mischung aus Mozzarella und Parmesan überbacken.
Nach dem 10- bis 15-minütigen Backen bei 450°F wird der Auflauf mit gehacktem Speck und Parmesankäse bestreut. Die Pfanne kommt zurück in den Ofen, um den Käse zu überbacken, was etwa fünf Minuten dauert.
Serving the Cheesy Chicken and Vegetable Casserole
Der Auflauf kann für einfache Low-Carb-Mahlzeiten allein serviert werden. Ich gebe aber gerne einen Salat mit frischem Grün dazu, wie meinen Babykohl-Avocado-Salat. Ich gebe auch gerne ein paar kohlenhydratarme Brotstangen für ein komplettes Abendessen dazu.
Der Hühnerauflauf eignet sich auch perfekt zum Teilen bei einem Potluck oder Familientreffen. Wenn ich unterwegs bin, backe ich ihn gerne in meinem Schmortopf. So kann ich ihn am Zielort einstecken, damit er warm bleibt.
Weitere Low Carb Rezepte für Hühnerauflauf
Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werden Sie auch einige meiner anderen einfachen Low Carb Rezepte für Hühnerauflauf lieben. Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte, damit Sie loslegen können:
- Paleo Buffalo Chicken Casserole
- Low Carb Chicken Enchilada Casserole
- Spaghetti Squash Chicken Tetrazzini Casserole
- Easy Florentiner Hähnchenauflauf
- Hähnchen-Zucchini-Auflauf
Meine Freundin Sarah von My Montana Kitchen hat auch einen tollen Taco-Hähnchenauflauf.
Verwendete Küchengeräte
Für diesen käsigen Hähnchen-Gemüse-Auflauf benötigen Sie die folgenden Gegenstände:
- Bratpfanne
- Kasserolle
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Low Carb Hähnchen-Gemüse-Auflauf
Rezeptvideo (Zum Abspielen auf das Bild klicken)
Drucken Pin Rezept speichern Sammlungen ansehen Rezept speichern
Zutaten
- ▢ 5 Stück gebackener Speck gehackt, geteilt
- ▢ ½ Pfund Hühnerbrust
- ▢ 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- ▢ 7 Unzen grüne Bohnen mundgerecht
- ▢ 2.5 Unzen Rote Radieschen gehackt
- ▢ 1 kleine Zucchini klein, in Scheiben geschnitten und dann halbiert
- ▢ 8 Unzen Frischkäse in Stücke geschnitten
- ▢ 1 Tasse schwere Sahne
- ▢ 1 Tasse Mozzarella frisch gerieben
- ▢ 1 Tasse Parmesan in 3 Teile geteilt
- ▢ ⅓ Tasse Karotten klein, gehackt
- ▢ ⅓ Teelöffel Senfkörner
- ▢ ¼ Teelöffel Zwiebelpulver
- ▢ ¼ Teelöffel Knoblauchpulver
- ▢ ¼ Teelöffel gemahlener Oregano
- ▢ ¼ Teelöffel gemahlener Salbei
- ▢ Rosa Himalaya-Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
- ▢ 1 Teelöffel Olivenöl oder Speckfett zum Beträufeln des Gemüses
Anleitung
-
Backen Sie den Speck, Bratenfett aufbewahren.
-
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, gemahlenen Oregano und gemahlenen Salbei auf einem Teller in einer kleinen Schüssel mischen.
-
Gemüse mit Olivenöl oder Speckfett beträufeln. Gemüse würzen. Beiseite stellen.
-
In einer Pfanne Butter schmelzen und Hähnchen anbraten. Gewürztes Gemüse hinzufügen und 3 bis 5 Minuten anbraten. Schwere Sahne, Stücke von Frischkäse, gemahlene Senfkörner und einen Teil des Parmesans dazu gießen. Umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
-
In eine Auflaufform geben. Mozzarellakäse darüber streuen. Einen Teil Parmesankäse dazugeben. Im vorgeheizten Ofen bei 450°F 10 bis 15 Minuten backen.
-
Auflauf herausnehmen und mit gehacktem Speck belegen, dann mit dem letzten Teil des Parmesans abschließen. Noch 5 Minuten weiterbacken, oder bis der Käse leicht goldbraun ist.
Anmerkungen
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Spargel
Low Carb Süßstoffe | Keto Süßstoff Umrechnungstabelle
Ernährung
Zusätzliche Infos
KOSTENLOSE EMAIL-SERIE
Meine Top 5 Geheimnisse, um Keto zu meistern!
Hinweis zu den Nährwertangaben
Die Nährwertangaben für das Rezept werden aus Gefälligkeit zur Verfügung gestellt und sind nur ungefähr. Wir können keine Garantie für die Richtigkeit der Nährwertangaben für ein Rezept auf dieser Website übernehmen. Die Kohlenhydrate von Erythrit werden nicht mitgezählt, da es nachweislich keinen Einfluss auf den Blutzucker hat. Netto-Kohlenhydrate sind die gesamten Kohlenhydrate abzüglich der Ballaststoffe.
Die unbefugte Verwendung dieses Materials ohne schriftliche Genehmigung von Lisa MarcAurele ist strengstens untersagt, es sei denn, es dient persönlichen Offline-Zwecken.
Einzelne Fotos dürfen unter der Voraussetzung verwendet werden, dass LowCarbYum.com in vollem Umfang genannt und ein Link zurück zum ursprünglichen Inhalt angegeben wird.