Hühnchen Pizzaiola {nur sechs Zutaten!}

Das.

Ist.

So.

Gut.

Oh-das-ist-so-gut. HEY!

{ahem} Heute mit einem Sprechgesang zu beginnen ist absolut notwendig, denn dieses Rezept ist so lecker, dass es den Verlauf meiner Schuljahresessen 2013/2014 verändern wird, was eine ziemlich große Sache ist. Nach nur einem halben Bissen hatte es sich dank der phänomenalen Aromen, der großen Familienfreundlichkeit und der einfachen Zubereitung einen Platz in den Weeknight Regulars verdient. Ich bin ja so ein Fan von einfacher Zubereitung. <- Sehen Sie das? Ich mag nicht einmal das ganze Wort „Zubereitung“ aussprechen.

Sieh dir jetzt den Titel an, wenn du wissen willst, wie viele Zutaten man für eine Charge Chicken Pizzaiola braucht. Oh, das stimmt. Ich sagte sechs. Wie in eindreiviertelvierfünfundsechzig und puff: fertig ist das Abendessen.

Dieses Rezept stammt aus einem absoluten Schmuckstück von einem Kochbuch: The 6 Ingredient Solution von der einzigartigen America’s Test Kitchen.

Ich habe es schon einmal gesagt und ich werde es wieder sagen: ATK schreibt tolle Rezepte. Sie funktionieren einfach immer und immer und immer. Immer. Stellen Sie sich also vor, wie großartig es sein wird, wenn all diese wunderbaren Rezepte, für die man nur sechs Zutaten braucht, einfach funktionieren. Sie schmecken fantastisch, sparen ein bisschen Zeit und Geld und machen die Familie glücklich. Das wird ziemlich toll: Untertreibung des Jahres.

Wo kann man so ein Kochbuch bekommen?

Oder man kann es bei Pinch Of Yum und ATK gewinnen!

Oh, ich freue mich schon für dich.

Kann ich dir das Rezept kurz erklären? Es gibt im Grunde zwei Schritte für Chicken Pizzaiola. Erstens: das Huhn backen. Zweitens: die Nudeln kochen.

Siehst du? Einfach und perfekt.

Als ich dieses Gericht um 16 Uhr an einem Freitagnachmittag wie eine echte Food-Bloggerin zubereitete, fand ich mich vielleicht oder vielleicht auch nicht mit einem Teller Nudeln in der Hand über der Spüle wieder, wo ich nach dem Fotoshooting in die Spaghetti-Nudeln und das käsige Peperoni-Huhn eintauchte. Selbst das Wissen, dass ich in etwa einer Stunde mit Freunden bei Chipotle zu Abend essen würde, konnte meinen Heißhunger nicht davon abhalten, dieses perfekt pizzaähnliche Essen zu verschlingen.

Als Bjork nach der Arbeit hereinkam, bemerkte er sofort, wie gut es roch, und fragte, was das sei. Ich sagte es ihm mit meiner schicksten Frauenstimme: Chicken Pizzaiola. Denn wie kann man das nicht mit einer schicken Stimme sagen? Probieren Sie es.

Und dann sagte ich ihm, nein, er solle es wahrscheinlich nicht gleich probieren, weil wir Chipotle zum Abendessen hätten, erinnern Sie sich? Und nein, ich hatte auch noch nichts gegessen. Psh. Und nein, das waren keine roten Spaghetti-Saucen-Flecken in meinem Gesicht. Auf keinen Fall.

Das Schöne an diesem Rezept (neben dem Käse, dem Pep, den Spaghetti, dem Hühnchen und der allgemeinen Erstaunlichkeit) ist, dass man das Ganze machen kann, während man mit seiner Mutter telefoniert und sich Ratschläge über Dinge wie den Hauskauf holt. Alles, was es braucht, damit das Rezept gelingt, ist ein geistesabwesendes Umrühren hier, ein Blick in den Ofen dort und ein „Sorry, ich muss los, Mama“, wenn das Huhn aus dem Ofen kommt.

Wenn du ein köstliches Abendessen haben willst, das deine ganze Familie liebt, und du es vor 5 Minuten haben willst, ohne dass du zum Laden fahren musst, und wenn es dazu noch tomatensaure Nudeln und Hühnchen enthält, das dich an Pizza erinnert, dann willst du Hähnchen-Pizzaiola.

Bitte mach das, damit du es lieben kannst. Und damit wir Dinner-Zwillinge sein können. Weeee!

Drucken

Rezeptkarte powered by