Ist Aspartam Keto?

Ist Aspartam Keto? Wenn du auf der Suche nach einem künstlichen Süßstoff für deine Low-Carb-Diät bist, denkst du vielleicht darüber nach, Aspartam auszuprobieren. Wir werfen einen Blick auf diesen Zuckeraustauschstoff, um festzustellen, ob er in eine Keto-Diät passt.

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Was ist Aspartam?

Aspartam ist einer der beliebtesten künstlichen Süßstoffe der Welt, aber auch einer der umstrittensten. Aspartam wird unter dem Markennamen Equal oder NutraSweet verkauft. Dieser künstliche Süßstoff ist auch in vielen Diätlimonaden und vielen zuckerfreien oder kalorienreduzierten Lebensmitteln enthalten. Aspartam ist sehr häufig in verpackten Lebensmitteln zu finden, die als „Diät“ gekennzeichnet sind.

Aspartam besteht aus zwei natürlich vorkommenden Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure. Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die man mit der Nahrung aufnimmt. Asparaginsäure ist eine nicht-essentielle Aminosäure, die der Körper selbst herstellen kann. Aspartam gilt als 200-mal süßer als normaler Haushaltszucker. Das bedeutet, dass die Menge an Aspartam, die zum Süßen von Lebensmitteln benötigt wird, sehr gering ist und der Kaloriengehalt in der Regel so niedrig ist, dass er mit 0 angegeben werden kann.

Die verschiedenen Arten von künstlichen Süßungsmitteln haben einen anderen Geschmack als normaler Haushaltszucker. Aspartam gilt als eines der Geschmacksprofile, das dem von Zucker am nächsten kommt. Allerdings hält die Süße von Aspartam länger an als die von Saccharose (Zucker), so dass es oft mit anderen künstlichen Süßstoffen wie Acesulfam-Kalium gemischt wird, um einen Süßstoff zu erzeugen, der eher wie Haushaltszucker schmeckt.

Ist Aspartam sicher?

Aspartam ist eines der am gründlichsten getesteten Lebensmittel aller Zeiten. Die Sicherheit von Aspartam wurde seit seiner Entdeckung untersucht. Aspartam wurde von über 100 Aufsichtsbehörden in verschiedenen Ländern als sicher eingestuft:

• Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA)
• UK Food Standards Agency
• United Nations Food and Agriculture Organization
• World Health Organization
• European Food Safety Authority (EFSA)
• Health Canada
• American Dietetic Association
• American Heart Association

Diese Organisationen haben alle erklärt, dass Aspartam für den menschlichen Verzehr sicher ist. Es gibt jedoch ein Problem.

Aspartam enthält Phenylalanin. Dies ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die jedoch für Menschen mit Phenylketonurie (PKU) ein Gesundheitsrisiko darstellt. PKU ist eine seltene Krankheit, bei der Phenylalanin nicht verstoffwechselt werden kann. Aus diesem Grund sind Produkte, die Aspartam enthalten, mit dem Hinweis „Phenylketonurics: Enthält Phenylalanin“ in den Vereinigten Staaten gekennzeichnet. Wenn Sie PKU haben, sollten Sie Aspartam meiden.

Es gibt Gerüchte, dass Aspartam Krebs oder neurotoxische Wirkungen verursacht. In Studien konnte kein Zusammenhang zwischen Aspartam und diesen Erkrankungen nachgewiesen werden. Die Beweise deuten darauf hin, dass Aspartam sicher ist.

Wie viel Aspartam kann man konsumieren?

Die meisten Dinge sind in Maßen sicher, aber es muss eine Grenze geben, wo man zu viel konsumiert. Nach Angaben der FDA und der EFSA liegt die zulässige tägliche Aufnahmemenge von Aspartam bei 40-50 Milligramm Aspartam pro Kilogramm Körpergewicht. Diät-Soda enthält etwa 185 Milligramm Aspartam. Wenn Sie 68 Kilogramm wiegen, müssten Sie mehr als 15 Dosen Diätlimonade trinken, um Ihre Tageshöchstmenge zu überschreiten.

Welche Nebenwirkungen hat Aspartam?

Wie bereits erwähnt, zeigen Studien keinen Zusammenhang zwischen Krebs und neurotoxischen Wirkungen, aber Anwender von Aspartam haben über verschiedene Nebenwirkungen berichtet. Einige dieser Nebenwirkungen sind Kopfschmerzen, Krampfanfälle, Depressionen, ADHS, Schwindel, Geburtsfehler, Alzheimer, MS und Gewichtszunahme. Es laufen noch Studien, um den Zusammenhang zwischen Aspartam und diesen Krankheiten zu bestätigen. Derzeit scheinen die Studien widersprüchlich zu sein.

Ist Aspartam Keto

Wenn wir beurteilen, ob ein Lebensmittel oder ein Nahrungsergänzungsmittel Keto ist, betrachten wir im Allgemeinen die Makronährstoffe der Substanz. Für Keto ist der ideale Makronährstoffmix aus wenig Kohlenhydraten, viel Fett und mäßig viel Protein. Aspartam enthält praktisch keine Kohlenhydrate, da die zum Süßen von Lebensmitteln benötigte Menge so gering ist. Es enthält auch kein Fett oder Eiweiß und gilt allgemein als kalorienfrei.

Bei Aspartam handelt es sich nach unserer Einschätzung um Keto. Da es keine Kohlenhydrate oder Kalorien enthält, denken wir, dass Aspartam in eine Keto-Diät passt.

Das Fazit zu Aspartam

Insgesamt ist Aspartam eine gute Option für Menschen, die nach einer Alternative zu Zucker suchen, die sie in Ketose hält. Allerdings sollten Sie auf einige der oben genannten Nebenwirkungen achten. Insbesondere stellen manche Menschen, die zu viel Diätlimonade trinken, fest, dass ihr Gewichtsverlust ins Stocken gerät. Wenn Sie auf Keto sind, Aspartam konsumieren und Schwierigkeiten haben, Gewicht zu verlieren, sollten Sie vielleicht damit experimentieren, weniger Aspartam zu verwenden.

Die meisten Studien zeigen, dass Aspartam sicher im Gebrauch ist und nicht mit Dingen wie Krebs in Verbindung gebracht wird. Hunderte von Organisationen auf der ganzen Welt haben Aspartam für die Verwendung als Lebensmittel zugelassen und halten es für den menschlichen Verzehr für sicher.

Aspartam-Alternativen

Wir halten Aspartam für einen guten Süßstoff. Es gibt jedoch mehrere konkurrierende künstliche und natürliche Süßstoffe, die sowohl kohlenhydrat- als auch kalorienarm sind. Diese alternativen Süßstoffe sind auch eine gute Wahl für eine Keto-Diät.

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John Ward experimentiert seit den frühen 2000er Jahren mit kohlenhydratarmen Diäten. Er hat mit einer kohlenhydratarmen Diät in der Vergangenheit erfolgreich 50 Pfund abgenommen und folgt derzeit einer Keto-Diät aus verschiedenen Gründen, einschließlich der allgemeinen Gesundheit und dem Umgang mit der Stimmung.