Können Kekse wirklich gesund sein?

Hört sich „frisch gebackene Nahrung“ in Form eines riesigen Kekses für Sie ansprechend an? Wenn Sie wie die meisten gesunden Menschen sind und hin und wieder eine süße Leckerei genießen, dann klingt der proteinreiche Complete Cookie von Lenny and Larry’s wie ein wahrgewordener Traum.

Ich habe mich auf den Weg gemacht und alle Geschmacksrichtungen probiert, die ich in den Geschäften in meiner Nähe finden konnte. Ich konnte Geburtstagskuchen, Double Chocolate Chip, Erdnussbutter, Chocolate Chip, Haferflocken-Rosinen und Kürbisgewürz ergattern. Ich kann euch sagen, dass der Geschmack und die Konsistenz nicht enttäuschen. Die Kekse sind feucht, dicht, riesig und schmecken wie frisch aus der Backstube.

Ich fragte mich, ob die Gesundheitsversprechen des Unternehmens wahr sind. Wie sind die Gesundheitsdaten im Vergleich zu denen eines normalen Kekses von ungefähr gleicher Größe?

Für diesen Vergleich verwende ich den klassischen Schokoladenkeks. Ich vergleiche einen kompletten Keks mit einem von Starbucks – eine scheinbar harmlose Leckerei zum Nachmittagskaffee.

Zunächst einmal ist die Portionsgröße des kompletten Kekses die Hälfte des Kekses, also 57 Gramm. Aber mal ehrlich, wer isst schon nur die Hälfte eines Kekses? Wir gehen aufs Ganze und verwenden die Angaben für den ganzen Keks (114 Gramm). Der Referenzkeks von Starbucks ist etwas kleiner und wiegt 85 Gramm.

Kalorienmäßig unterscheiden sich diese Kekse nicht wesentlich. Der klassische Keks von Starbucks hat 370 Kalorien, sein gesünderes Gegenstück 380 für einen ganzen Keks – wobei zu beachten ist, dass der Complete Cookie größer ist. Mehr Kekse für die gleiche Menge an Kalorien? Ich bin schon dabei.

Lenny und Larrys Hauptanspruch ist, dass sie Protein-Cookies herstellen, also vergleichen wir den Proteingehalt der beiden Cookies. Der normale Keks hat 4 Gramm Protein, während der Complete Cookie satte 16 Gramm enthält! Das ist genug, um als „gute Proteinquelle“ eingestuft zu werden.

Basierend auf den Ballaststoffen hat der Complete Cookie 6 Gramm und der von Starbucks 2 Gramm. Der Complete Cookie hat 12 Gramm Fett und der Starbucks-Cookie hat 19 Gramm. Von den 19 Gramm Fett im Starbucks-Keks sind 12 Gramm gesättigt (nicht die gesunde Art), während nur 3 der 12 Gramm Fett im Complete Cookie gesättigt sind.

Zusätzlich zu diesen Faktoren liegt der Complete Cookie auf der Nährwert-Skala über dem Starbucks-Keks. Das liegt daran, dass der Complete Cookie auch vegan, gentechnikfrei und koscher ist. Außerdem enthält er keinen Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, kein Cholesterin, keine künstlichen Süßstoffe und keine Zuckeralkohole. Das alles kann man vom Starbucks-Keks nicht behaupten – oder von den meisten Lebensmitteln im Allgemeinen, um ehrlich zu sein.

Diese oben genannten Unterschiede machen den Complete Cookie ziemlich begehrenswert. Allerdings sind die beiden Kekse in einigen Aspekten ziemlich gleichwertig. Zum einen haben sie beide etwa 30 Gramm Zucker. Das bedeutet, dass diese beiden Leckereien als genau das angesehen werden sollten – Leckereien. Nur weil der Complete Cookie einige zusätzliche Vorteile hat, ändert das nichts an der Tatsache, dass er viel Zucker enthält.

Neben dem hohen Zuckergehalt enthalten beide Cookies etwa 50 Gramm Kohlenhydrate, wobei der Complete Cookie den Starbucks-Cookie mit 4 Gramm zusätzlich übertrifft. Kohlenhydrate sind für alle möglichen Funktionen unerlässlich. Ein Übermaß kann jedoch zu Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Gefahren führen.

Ein Ernährungsfaktor, bei dem der Starbucks-Keks tatsächlich besser ist als der Complete Cookie, ist der Natriumgehalt. Der Complete Cookie enthält etwa doppelt so viel Natrium wie der Starbucks-Cookie.

Es lässt sich nicht leugnen, dass Cookies köstlich sind. Sie sind ein großartiges Dessert oder ein Snack für zwischendurch, wenn man sich nach etwas sehnt, das nach Kindheit schmeckt und einen von innen heraus warm und kuschelig fühlen lässt.

Auf der Grundlage dieser Analyse ist sogar der „Complete Cookie“ oder „gesunde Keks“ etwas, das in Maßen gegessen werden sollte. Er hat einige Vorteile im Vergleich zu normalen Keksen und eignet sich für Menschen mit Diätbeschränkungen, aber er ist nicht unbedingt etwas Gesundes, das man jeden Tag essen sollte.

Lassen Sie sich nicht vom Marketing täuschen und betrachten Sie Kekse als Leckerbissen, nicht als Ihren täglichen Snack!