Klassische Beergaritas

Diese klassischen Beergaritas sind eine Mischung aus mexikanischem hellen Lagerbier und einer Margarita. Genießen Sie sie am Spieltag oder am Cinco de Mayo! Dieses Rezept ergibt etwa 6 Beergaritas.

Super Bowl ist diesen Sonntag und ich will wissen, was ihr trinkt und nascht?!

Ich mache Chili – was anscheinend „Ich mache immer Chili am Super Bowl“ ist, was nicht stimmt, weil ich letztes Jahr Chili gemacht habe… Hunde… oh warte, okay vielleicht mache ich ja jedes Jahr Chili. Na ja, so oder so werde ich den Tag mit einem Erwachsenengetränk beenden, das ist sicher.

Wusstest du, dass Corona kleine 7-Unzen-Flaschen Bier namens Coronita verkauft? DAS TUN SIE! Und die sind zufälligerweise genau das Richtige für eine Margarita – äh, ich meine Biergarita. Das ist richtig, BEERgarita! Die perfekte Mischung aus süß, salzig, säuerlich und malzig. Obwohl ein wenig umständlich in der Handhabung, ist diese Mischung leicht und erfrischend.

Nun kann es Super Bowl Sunday, Cinco de Mayo oder einfach nur irgendein rando Tuesday sein, aber diese beeindruckenden Drinks sollten so schnell wie möglich gemacht werden.

Um diese klassischen Beergaritas zu machen, brauchst du:

• Limetten-Sirup
• Limettensaft
• Silbertequila
• Grand Marnier
• Coronitas – 6 kleine (7 Unzen) Corona-Flaschen
• Margarita-Salz
• Limettenspalten zum Servieren

Das Wichtigste zuerst: Der einfache Limettensirup. Für den Limettensirup 1 Tasse Kristallzucker und 1 Tasse Wasser in einen Kochtopf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker auflöst. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, 10 Streifen Limettenschale hinzufügen und vollständig abkühlen lassen. Die Limettenschale abtropfen lassen und bis zur Verwendung kühl stellen.

Als Nächstes so viele Limetten auspressen, dass man 1-1/1 Tasse Limettensaft erhält und das Fruchtfleisch abtropfen lassen. Bei mir waren es 8 große Limetten.

In einen Glaskrug 1-1/2 Tassen Limettensaft, 3/4 Tasse silbernen Tequila, 1/4 Tasse Grand Mariner und 6 Esslöffel des einfachen Limettensirups geben. Bewahren Sie den Sirup auf und stellen Sie ihn für 3 bis 4 Wochen in den Kühlschrank.

Rühren Sie die Margarita gut um.

Geben Sie ein paar Esslöffel Margarita-Salz auf einen Teller.

Fahre mit einer Limette um den Rand eines Glases und tauche den Rand des Glases in das Salz.

Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Gläsern.

Gebe Eis in das Glas und fülle es zu 2/3 auf. Sie wollen Platz lassen, wenn Sie das Bier/die Flasche hinzufügen, was den Getränkestand ansteigen lässt.

Es ist auf jeden Fall wichtig, dass Ihre Margarita-Gläser in der Mitte eine deutliche Einkerbung haben. Das hilft, die Flasche besser zu verankern.

HINWEIS: diese Gläser sind ein bisschen kippelig oder wackelig, wenn die Flasche einmal drin ist, also sei vorsichtig beim Nippen.

Den Flaschendeckel entfernen, bevor man ihn schnell in das Glas kippt, wobei darauf zu achten ist, dass die Flaschenmündung die Vertiefung erreicht. Zum Schluss mit einer Limettenscheibe garnieren, schlürfen und wiederholen.

Tipps für die Zubereitung der besten Beergaritas:

Stellen Sie sicher, dass Ihre Margarita-Gläser in der Mitte eine tiefe Vertiefung haben. Das hilft, die kleine Coronita an ihrem Platz zu halten.

Verwendet Coronita! Das sind 7-Unzen-Coronitas, die, wenn das Glas gefüllt ist, nicht so kopflastig sind wie eine 12-Unzen-Flasche. Dann füllst du dein Glas einfach nach, während du nippst.

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Genuss! Und wenn du dieses Rezept ausprobierst, lass es mich wissen! Mach ein Foto und tagge mich auf Twitter oder Instagram!