Klassisches Waffelrezept

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Wer wacht morgens nicht gerne mit einem Stapel gefüllter, fluffiger Waffeln auf? Ein Teller mit diesen klassischen, selbstgemachten Waffeln ist eine der besten Möglichkeiten, den Tag zu beginnen. Wenn du Lust auf knusprige, fluffige Waffeln hast, ist dieses klassische Rezept genau das Richtige für dich!

Diese köstlichen Waffeln sind innen weich und fluffig und außen knusprig – einfach perfekt! Ich liebe es, dieses Frühstücks- und Brunch-Grundnahrungsmittel am Wochenende mit meiner selbstgemachten Himbeermarmelade oder meinem selbstgemachten braunen Zuckersirup zu servieren!

Jeder braucht ein gutes Waffelrezept in seiner Küche und glauben Sie mir, wenn ich sage, dass dies das BESTE ist, das es gibt. Ich mache es schon seit Jahren und es macht immer Eindruck. Dieses Rezept hat auch meine Mutter verwendet, als wir Kinder waren, es ist ein Klassiker!

Was ist der Unterschied zwischen traditionellen Waffeln und belgischen Waffeln?

Der größte Unterschied zwischen diesen beiden Waffelarten ist die Größe. Belgische Waffeln sind in der Regel viel größer und tiefer als die klassische Sorte, und sie werden auch mit Hefe im Teig gebacken, um eine noch knusprigere und leichtere Kruste zu erhalten, ODER es wird Eiweiß hineingeschlagen, um sie fluffig zu machen. Viele Leute verwenden jedoch Backpulver anstelle von Hefe für belgische Waffeln, und es funktioniert genauso gut, wenn man das Eiweiß verwendet. Es ist ganz Ihnen überlassen (und was Sie in der Speisekammer haben!

Was man zu den Waffeln serviert

Ich serviere diese Waffeln gerne als süße Leckerei mit etwas Sirup, geschnittenen Früchten, Puderzucker und ein wenig Schlagsahne, wenn ich es richtig krachen lassen will! Diese kleinen Taschen sind perfekt, um sie zu füllen! Aber sie sind auch ein großartiges herzhaftes Gericht, das mit Rührei und Speck serviert wird!

Brauchst du ein paar leckere Ideen für Toppings?

Mit Butter und Ahornsirup können Sie es ganz einfach halten, aber wenn Sie abenteuerlustig sind, gibt es SO viele verschiedene Beläge, die diese Waffeln noch erstaunlicher machen können. Ihre eigene Kombination aus frischen und gekochten Früchten, Marmelade, geschmolzener Schokolade und sogar Erdnussbutter kann Ihre klassischen Waffeln in einen besonderen Familiengenuss verwandeln.

Wie Sie Ihre Waffeln aufbewahren und aufwärmen

Wenn Sie Reste haben, die Sie für später aufbewahren wollen, halten sie sich 3-4 Tage im Kühlschrank. Wenn du sie aber länger aufbewahren willst, frierst du sie am besten in Gefrierbeuteln ein, wo sie einige Wochen halten.

Wenn du sie wieder aufwärmen willst, ist es besser, den Ofen zu benutzen, damit sie knusprig bleiben. Erhitze sie auf 250 F und sie sind in 10 Minuten fertig

Viel Spaß beim Kochen!

Liebe,

Karlynn

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Klassisches Waffelrezept

Nichts geht über diese quadratischen Waffeln, die unsere Mütter in den 70er/80er Jahren für uns gemacht haben! Dieses Waffelrezept funktioniert perfekt in diesen alten und neuen Waffeleisen!

4.92 von 12 Stimmen

Vorbereitungszeit 5 Minuten Kochzeit 20 Minuten Kurs Frühstück Küche Amerikanisch Portionen 12 Kalorien 192 Autor Karlynn Johnston

Zutaten

• 2Tassenall.Mehl
• 1/2TeelöffelSalz
• 4TeelöffelBackpulver
• 1/4TasseWeißzucker
• 2große Eier
• 1 1/2Tassewarme Milch
• 1/2TasseButter geschmolzen
• 2TeelöffelVanilleextrakt

Anleitung

1. In einer großen Schüssel, Mehl, Salz, Backpulver und Zucker miteinander verquirlen.
2. Das Waffeleisen gemäß den Herstellerangaben vorheizen.
3. In einem Messbecher mit großem Fassungsvermögen die Eier aufschlagen, dann Milch, Butter und Vanille einrühren.
4. Die Milchmischung in die Mehlmischung gießen; dann schlagen, bis sie vollständig vermischt ist.
5. Den Teig in ein vorgeheiztes Waffeleisen füllen und den Deckel schließen.
6. Die Waffeln backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Mit Beeren, Sirup, Schlagsahne usw. servieren.

Ernährungsinformationen

Kalorien: 192kcal, Kohlenhydrate: 22g, Eiweiß: 4g, Fett: 10g, Gesättigte Fettsäuren: 6g, Cholesterin: 51mg, Natrium: 190mg, Kalium: 241mg, Ballaststoffe: 1g, Zucker: 6g, Vitamin A: 325IU, Kalzium: 116mg, Eisen: 1mg

Alle Kalorien und Informationen basieren auf einem Drittanbieter-Rechner und sind nur eine Schätzung. Die tatsächlichen Nährwertangaben variieren je nach verwendeten Marken, Ihren Messmethoden, Portionsgrößen und mehr.

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