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Knuspriges Curry-Huhn: super einfaches und leckeres Rezept für knusprig gebratenes Curry-Huhn mit wenigen Zutaten. Es ist perfekt für Mahlzeiten unter der Woche, zum Brunch oder auch für Partys. 
Wer liebt nicht ein frisch gebratenes, knuspriges Hähnchen, und dieses ‚Knusprige Curry-Hähnchen‘ ist unser All-Time-Lieblingsgericht.
Ich bin damit aufgewachsen, es am Wochenende zum Brunch zu essen, und es war ein Gericht, bei dem alle am Tisch saßen, ohne zweimal anzurufen 🙂
Sobald man das Brutzeln in der Küche hörte, nahmen wir unsere Plätze am Tisch ein, und die Spannung war groß, bis das Gericht kam – kochend heiß, außen knusprig und mit einer goldenen Kruste, die einen buchstäblich davon träumen ließ!
Dieses Rezept ist nicht nur bei Erwachsenen beliebt, sondern auch bei Kindern, was es zu einem perfekten Rezept für Mahlzeiten, Partys oder sogar einen einfachen Wochenendbrunch macht.
Was macht dieses Rezept so beliebt?
Es ist die „knusprig-luftige Textur“ mit der „goldenen Kruste“, die sie in Sekundenschnelle verschwinden lässt, und ich mache es jedes Mal richtig, indem ich Argo® Maisstärke verwende.
Sie hilft, den Beschichtungsteig zu binden und das Hähnchen viel knuspriger zu machen.
Außerdem ist Argo® Maisstärke eine führende Maisstärkemarke mit über 100 Jahren Qualität und Vertrauen über mehrere Generationen.
Sie ist vielseitig einsetzbar und wird oft als Verdickungsmittel für Soßen und Suppen verwendet.
Wenn sie in Ihrem Teig zum Braten von Hähnchen verwendet wird, hinterlässt sie ein extra knuspriges und schön gebräuntes Äußeres, während sie die Säfte des Hähnchens einschließt.
Es ist auch von Natur aus glutenfrei, so dass es ideal ist, um in vielen glutenfreien Rezepten verwendet zu werden oder es in Ihrem eigenen Rezept für knuspriges Brathähnchen zu verwenden. Sie werden einen großen Unterschied sehen.
Nun, da Sie das Geheimnis hinter meinem knusprigsten Hähnchenrezept kennen, lassen Sie uns fortfahren und die Zutaten und den Prozess schnell besprechen. 
Knuspriges Curryhuhn – Gebratenes Curryhuhn Zutaten:
- Knochenlose Hühnerbrüste
- Argo® Maisstärke
- All.Allzweckmehl
- Brotkrümel
- Currygewürz
- Zwiebelpulver
- Ingwer+Knoblauchpulver
- Ei
- Öl
Schrittweise Zubereitung des knusprigen Curryhuhns
Sobald Sie alle Zutaten beisammen haben, ist das Rezept super einfach zu machen und in 20 Minuten fertig.
- Zunächst mischen wir Mehl, Semmelbrösel, + Argo® Maisstärke + Gewürze in einer Schüssel.
2. Dann verquirlen wir ein Ei und beginnen, die Hühnerbrüste einzeln mit der Eimischung zu bestreichen.
3. Dann bestreichen wir die Hühnerbrüste von beiden Seiten mit der Mehlmischung. 
4. Erhitzen Sie nun eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung und geben Sie etwas leichtes Speiseöl hinein. Jedes Hähnchenstück anbraten, bis beide Seiten knusprig goldbraun sind. 
5. (Äußerst wichtiger Schritt): Legen Sie das knusprig gebratene Hähnchen auf ein Gitter, um überschüssiges Öl zu entfernen.
So machen Sie dieses extrem knusprige und köstliche knusprige Curry-Hähnchen, und ich kann Ihnen garantieren, dass Sie nicht mit nur einem Stück aufhören können.
Wenn wir dieses Rezept machen, behalte ich immer etwas übrig, da wir es zum Füllen von Sandwiches/Burgern oder sogar zum Hinzufügen in Ihren Lieblingssalat verwenden. 
Ich empfehle Ihnen dringend, die ‚Argo Maisstärke‘ zu kaufen, da sie eine perfekte Zutat zum Andicken von Suppen und Bratensoßen ist.
Sie können damit auch leichte, luftige gebackene Desserts zubereiten oder sie zu Ihrem Fleisch/Gemüse geben, um es extra knusprig zu machen.
Es ist eine Zutat mit vielen Verwendungsmöglichkeiten und daher ein wichtiger Bestandteil meiner Küchenvorratskammer. Ich habe immer, und ich meine immer, eine extra gelagert. 
Genießen Sie das Rezept für knuspriges Curryhuhn und ich hoffe, Sie probieren es bald aus.
Wie Sie auf dem Bild unten sehen können, ist das Huhn nicht nur außen knusprig, sondern auch innen extrem saftig und feucht.
Das Rezept ausprobiert – AWESOME!!!
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Loaded Crispy Chicken Tacos
Huhn, Zwiebel-Feigen-Blätterteig-Törtchen
Zutaten
- 6 entbeinte Hühnerbrüste, gesäubert
- 2 Esslöffel Argo® Maisstärke
- 5 Esslöffel Allzweckmehl
- 4 Esslöffel Semmelbrösel – gekauft oder selbst gemacht
- 1 Esslöffel Currygewürz – gekauft oder selbst gemacht
- 2 Esslöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Ingwer+Knoblauchpulver
- 1 Ei
- 1 Tasse Öl
Anleitung
Huhn vorbereiten:
- In einer großen Schüssel Allzweckmehl, Semmelbrösel, Argo® Maisstärke, Currypulver und Gewürze miteinander verquirlen. Beiseite stellen.
- In einer anderen großen Schüssel ein Ei verquirlen.
- Jetzt jede Hühnerbrust nehmen und gleichmäßig auf beiden Seiten mit der Eimischung bestreichen.
- Die mit Ei bestrichene Hühnerbrust in die Mehlmischung legen und beide Seiten gleichmäßig bestreichen.
- Die mit Mehl bestrichene Hühnerbrust anheben und schütteln, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
- Die bestrichene Hähnchenbrust auf einen Teller legen.
- Auf ähnliche Weise alle übrigen Hähnchenbrüste mit der Eier- und Mehlmischung bestreichen.
Zubereitung des knusprigen Curry-Brathuhns:
In einer Pfanne oder einem Topf 1 Tasse Öl hinzufügen und 2 Minuten lang erhitzen. Dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Nehmen Sie nun eine der beschichteten Hühnerbrüste und legen Sie sie langsam in das heiße Öl. (wenn Ihre Pfanne Platz hat, legen Sie ein weiteres Hähnchenteil hinein).
Lassen Sie das Hähnchen eine Minute lang garen (oder bis es goldbraun ist) und drehen Sie es dann auf die andere Seite.
Lassen Sie die andere Seite ebenfalls eine Minute lang garen und stellen Sie sicher, dass beide Seiten gleichmäßig goldbraun sind.
Nehmen Sie nun das gekochte, knusprige Curry-Hähnchen auf ein Drahtgestell oder ein Küchentuch.
Gleichermaßen kochen Sie alle übrigen beschichteten Hähnchen und legen Sie sie nach dem Braten auf ein Drahtgestell.
Das knusprige Curryhähnchen auf einen Servierteller geben.
Mit etwas Currypulver und frisch gehacktem Koriander bestreuen und Zitronenspalten dazu legen.
Heiß mit Ihrem Lieblingsdip/-soße servieren.
Anmerkungen
* Hähnchen – ich bevorzuge dünne Hähnchenbrüste oder Tender für dieses Rezept. So sind sie schneller gar.
** Öl – Ich verwende immer weniger Öl zum Braten, da ich das gleiche Öl nicht noch einmal verwende.
Ernährungsinformationen:
Ausbeute:
4
Portionsgröße:
1
Menge pro Portion:Kalorien: 864Gesamtfett: 64gGesättigtes Fett: 6gTrans-Fett: 0gUngesättigtes Fett: 54gCholesterin: 201mgNatrium: 250mgKohlenhydrate: 11gBallaststoffe: 1gZucker: 0gEiweiß: 59g