Kohlenhydrate in Thunfisch: Ist Thunfisch Keto-tauglich?

Wenn Sie ein Fan von Sushi sind, dann lieben Sie wahrscheinlich auch den Geschmack von Thunfisch. Mit seinem unverwechselbaren Aroma und erkennbaren Geschmack ist er ein Grundnahrungsmittel in einer Vielzahl von Gerichten aus aller Welt. Thunfisch ist heute ein weit verbreiteter Fisch in der Küche, und das aus gutem Grund. Wenn Sie neu in der Keto-Diät sind und wissen möchten, ob Thunfisch für die Keto-Diät geeignet ist, ist dieser Artikel genau das Richtige für Sie.

In diesem Artikel werden wir besprechen:

• Was ist Thunfisch?
• Nährwertangaben für Thunfisch
• Gesundheitsvorteile von Thunfisch
• Keto-freundliche Thunfischrezepte

Was ist Thunfisch?

Thunfisch ist ein Salzwasserfisch, der hauptsächlich in der asiatischen Küche verwendet wird. Es gibt 8 verschiedene Arten von Thunfisch auf der ganzen Welt, darunter Blauflossenthun, Gelbflossenthun, Weißer Thun und Echter Bonito, um nur einige zu nennen. Sie sind relativ leicht zu fangen und können auf verschiedene Weise für eine Vielzahl von Gerichten zubereitet werden, darunter Salate, Burger, Steaks, Vorspeisen und mehr.

Während Thunfisch in den gemäßigten und subtropischen Gewässern des Atlantischen Ozeans vorkommt, wird er in alle Teile der Welt geliefert, um dort zubereitet und genossen zu werden.

Nährwertangaben zu Thunfisch

Wenn es um die Frage geht, ob Thunfisch keto-tauglich ist oder nicht, lautet die kurze Antwort ja. Thunfisch kann ein großartiger Proteinsnack oder eine Mahlzeit für Personen sein, die die Keto-Diät befolgen. Dieser Fisch ist eine gesunde und erschwingliche Quelle für Eiweiß, Fettsäuren, Selen und Vitamin D, um nur einige wichtige Nährstoffe zu nennen.

Die häufigste (und erschwingliche) Art von Thunfisch, die man in den Geschäften sieht, ist Thunfisch in Dosen. Auch wenn die Quellen sich in der Größe der Portionen unterscheiden können, enthält eine Portion Thunfisch aus der Dose mit 50 Kalorien, 1 Gramm Fett, weniger als 1 Gramm Kohlenhydrate und 10 Gramm Eiweiß. Unabhängig von der Sorte liefert Thunfisch etwa 5 Gramm Eiweiß pro Unze.

Wie die meisten Fische ist Thunfisch sehr kohlenhydratarm und enthält fast keinen Zucker oder Ballaststoffe, was ihn zu einem perfekten ketofreundlichen Gericht macht. Die geringe Menge an Ballaststoffen im Thunfisch macht ihn jedoch weniger sättigend, so dass es immer empfehlenswert ist, das Thunfischgericht mit nahrhaftem Grünzeug wie Grünkohl oder Spinat anzureichern.

Wenn es um gesunde Fette geht, ist Thunfisch vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, obwohl der Gesamtfettgehalt niedrig ist.

Gesundheitsvorteile von Thunfisch

Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von Thunfisch gehören:

Verbessert die Herzgesundheit

Fisch ist im Allgemeinen dafür bekannt, dass er sich positiv auf die Herzgesundheit auswirkt. Aber warum? Das liegt vor allem an den Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch wie Thunfisch enthalten sind. Aber warum sind Omega-3-Fettsäuren gut für Ihr Herz?

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art von ungesättigten Fettsäuren, die dazu beitragen können, Entzündungen im Körper zu verringern. Entzündungen sind zwar ein natürlicher biologischer Prozess des Körpers, aber sie geben Anlass zur Sorge, wenn die Entzündung chronisch wird. Chronische Entzündungen sollten um jeden Preis vermieden werden, da sie die Ursache der meisten Krankheiten sind, die wir heute sehen.

Die in Thunfisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren können der Herzgesundheit zugute kommen, indem sie:

• die Triglyceridwerte senken
• den Blutdruck senken
• das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken

die Funktion des Immunsystems verbessern

Wie viele andere ketogene Lebensmittel kann Thunfisch die Funktion des Immunsystems verbessern. Das ist vor allem in dieser Jahreszeit, in der Erkältungen und Grippe am häufigsten vorkommen, sehr wichtig. Wie kann er die Funktion des Immunsystems verbessern? Er ist reich an mehreren wichtigen Nährstoffen, darunter Zink, Selen und Eiweiß, die für ein gut funktionierendes Immunsystem unerlässlich sind.

Verbessert die Gewichtsabnahme

Thunfisch gilt als eines der gewichtsabnahmefreundlichsten Lebensmittel. Warum ist das so? Thunfisch ist ein kalorienarmes, kohlenhydratarmes und eiweißreiches Lebensmittel. Thunfisch ist eines der vielseitigsten Lebensmittel, das von Keto-Liebhabern, Sportlern und Bodybuildern gleichermaßen gegessen wird, die schlank werden und ihr Tagesziel an Proteinen erreichen wollen. Wenn Sie Ihre Kohlenhydrate einschränken und mehr Eiweiß zu sich nehmen, können Sie Ihre Ziele in Bezug auf Gewichtsabnahme und Körperzusammensetzung garantiert erreichen.

Stärkt Ihre Knochen

Einer der Nährstoffe, die Thunfisch liefert, ist Vitamin D. Vitamin D hilft dem Körper, Kalzium und Phosphor aus der Nahrung aufzunehmen. Eine ausreichende Thunfischzufuhr kann die Fähigkeit des Körpers, starke Knochen aufzubauen, verbessern und das Risiko für Osteoporose und andere Knochenerkrankungen wie Rachitis verringern.

Verbessert die Hautgesundheit

Wie viele andere ketofreundliche Lebensmittel kann auch Thunfisch die Gesundheit der Haut erheblich verbessern. Thunfisch ist eine reichhaltige Quelle für Selen, eine Substanz, die dazu beiträgt, das Protein Elastin zu bewahren (das dazu beiträgt, dass die Haut straff und glatt bleibt).

Ketofreundliche Rezepte mit Thunfisch

So, jetzt, da Sie wissen, dass Thunfisch ketofreundlich ist, was sind einige Gerichte, die Sie damit machen können? Wir haben ein paar unserer Lieblingsrezepte mit Thunfisch zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen, Ihre Geschmacksnerven zu sättigen und gleichzeitig den ketogenen Zustand aufrechtzuerhalten.

Zu unseren Lieblingsrezepten mit Thunfisch gehören:

Einfacher Keto-Thunfischsalat

Was gibt es Besseres als einen einfachen Keto-Thunfischsalat, den Sie zusammenstellen können, wenn der Hunger zuschlägt? Dieses ketofreundliche Thunfischrezept ist in weniger als 2 Minuten zubereitet und enthält viel Protein und gesunde Fette.

Zutaten:

• 1 Tasse Thunfisch aus der Dose
• 3 EL echte Mayonnaise
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Mischen Sie den Thunfisch und die Mayonnaise in einer kleinen Schüssel.
2. Umrühren und abschmecken. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.

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Mini Tuna Melts

Der größte Fehler, den die Leute machen, wenn es um Gewichtsverlust und die Keto-Diät geht, ist die Portions- und Kalorienkontrolle. Nur weil man Kohlenhydrate komplett weglässt, heißt das nicht, dass man mit den Portionsgrößen verrückt spielen kann. Diese Mini-Thunfischmelts sind perfekt für Personen, die dazu neigen, es in der Küche zu übertreiben.

Zutaten:

• 4 Unzen Thunfisch in Öl verpackt, abgetropft
• ¼ Tasse gelbe Zwiebel, fein gewürfelt
• 2 Eier
• ¼ Tasse Mayonnaise
• ¼ Tasse saure Sahne

Anweisungen:

1. Den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen und eine Muffinform mit Antihaft-Kochspray vorbereiten.
2. Die gelbe Zwiebel fein würfeln.
3. Die Thunfischdosen abtropfen lassen, bis alle überschüssige Flüssigkeit entfernt ist; mit einer Gabel den Thunfisch in einer großen Rührschüssel in mundgerechte Stücke zerteilen.
4. Zwiebel, saure Sahne, Mayonnaise und Eier hinzufügen.
5. Umrühren, bis sich alle Zutaten zu einer Thunfischsalatkonsistenz verbunden haben.
6. Die Thunfischmischung gleichmäßig in der Muffinform verteilen.
7. 25 Minuten backen, bis sie oben und an den Rändern leicht goldbraun ist.

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Thunfischküchlein

Thunfischküchlein sind ein Grundnahrungsmittel für ein schnelles und einfaches ketofreundliches Gericht, das man zusammenstellen kann.

Zutaten:

• 4 5-Unzen-Dosen Thunfisch, abgetropft
• 1/3 Tasse Mandelmehl
• 2 mittlere grüne Zwiebeln, gehackt
• 2 Esslöffel gehackter frischer Dill
• 1 Esslöffel Zitronenschale
• 3/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/4 Tasse Mayonnaise
• 1 großes Ei
• 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft
• 2 Esslöffel Avocadoöl

Anweisungen:

1. In einer Schüssel alle Zutaten außer dem Avocado-Öl verrühren, bis sie gut vermischt sind.
2. Aus den Zutaten 8 Patties formen, die etwa einen halben Zentimeter dick sind.
3. In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Avocadoöl bei mittlerer Hitze erhitzen.
4. Die Hälfte der Thunfischpatties hineingeben und auf der Unterseite etwa 3 bis 4 Minuten goldbraun braten.
5. Vorsichtig wenden und die andere Seite weitere 3 bis 4 Minuten braten. Herausnehmen und mit dem restlichen Öl und den Patties wiederholen.
6. Mayo und Zitronenschale darüber geben.

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Thunfisch-Pilz-Ei-Auflauf

Suchen Sie nach einem Frühstücksgericht mit dieser schmackhaften Proteinquelle? Versuchen Sie es doch mal mit diesem Thunfisch-Pilz-Eierauflauf.

Zutaten:

Eiermischung

• 6 große Eier
• ½ Tasse Kokosmilch
• ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ¼ Teelöffel Himalayasalz

Füllung

• 1 mittelgroße Zwiebel gewürfelt
• 2-3 große Maronen-Cremini-Pilze, in Scheiben geschnitten (etwa 1 1/2 Tassen Ertrag)
• 1 Paprika gewürfelt (etwa 1 Tasse Ertrag)
• 2 Tassen Frühlingsgrün (etwa 5 oz.)
• ¼ Teelöffel rosa Himalaya-Salz
• ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Dose Thunfisch aus Wildfang (5 Unzen, abgetropft)

Anleitung:

1. Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vorheizen.
2. Für die Eimischung Eier in eine Rührschüssel aufschlagen, Kokosmilch und Gewürze hinzufügen.
3. In einem ofenfesten Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze Zwiebeln und Champignons 5-8 Minuten anbraten, bis die Zwiebeln glasig und die Champignons weich sind.
4. Paprika hinzufügen, 3-4 Minuten kochen.
5. Frühlingsgrün, Thunfisch und dann die Eier hinzufügen.
6. Das Gericht für 40-45 Minuten in den Ofen schieben, bis das Ei durchgebraten ist.

Das Fazit

Nun, da Sie den Nährwert und die gesundheitlichen Vorteile von Thunfisch besser kennen, können Sie diesen fetten Fisch sicher genießen, ohne sich Sorgen zu machen, aus der Ketose herauszufallen.

Thunfisch ist eine der günstigsten Fischsorten, die es gibt, so dass Sie eine sättigende kohlenhydratarme Mahlzeit genießen können, ohne die Bank zu sprengen.