Mit dem bevorstehenden Ruhestand des Mitinhabers John Tinucci wird das Minneapolis Colossal Cafe in 2403 East 38th Street am 1. Oktober nach über einem Jahrzehnt in Minneapolis schließen. Letztes Jahr zog das Geschäft des Colossal Cafe von seinem ursprünglichen, winzigen Standort an diese Stelle um. An dieser Adresse befanden sich zuvor das Pilgrimage Cafe und das Citizen Cafe
Miteigentümerin Elizabeth Tinucci arbeitete zunächst am ursprünglichen Standort, bevor sie das Geschäft 2010 übernahm. Sie und ihr Vater eröffneten schließlich zwei weitere Colossal Cafes in der 2315 Como Avenue und 1340 Grand Avenue, beide in St. Paul. Beide Standorte bleiben weiterhin geöffnet und servieren die berühmten Hefefladen sowie Frühstücks- und Mittagsgerichte.
Heute gab das Unternehmen die Schließung über einen Facebook-Post bekannt, versprach aber der Nachbarschaft, dass The Standish Cafe bald in den ursprünglichen Räumlichkeiten eröffnet werden würde.
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