Vor einigen Wochen habe ich einen Artikel über das Cupping von Kaffee zu Hause veröffentlicht. Darin ging es hauptsächlich um die individuelle Verkostung von Kaffee, die zwar befriedigend ist, aber nicht annähernd so viel Spaß macht wie das Erkunden von Kaffee mit Freunden. Ein gemeinsamer Kaffeegenuss kann so einfach sein wie eine gemeinsame Tasse oder ein Besuch in einem Kaffeeladen, aber er kann auch ein bisschen mehr Spaß machen und abenteuerlich sein. In diesem Beitrag stelle ich einige lustige Kaffee-Spiele vor, die Sie mit Freunden spielen können – unabhängig von deren Wissen über Kaffeespezialitäten. Diese Spiele lassen sich leicht einrichten, machen Spaß und helfen dir und deinen Freunden, den Kaffee besser kennenzulernen.
Spiel Nr. 1: Coffee Traveler
Woher in aller Welt kommt Carmen Sandiego – oder ich meine, dieser Kaffee? Die Herkunft eines Kaffees hat einen großen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma. Mittel- und südamerikanische Kaffees sind eher ausgewogen und schokoladig; afrikanische Kaffees sind eher hell, fruchtig und aufregend; asiatische Kaffees sind eher vollmundig und reichhaltig. Dies sind grobe Verallgemeinerungen mit vielen, vielen Ausnahmen, aber sie sind ein guter Ausgangspunkt. Bei diesem Spiel versucht jeder, die Herkunft eines Kaffees anhand seines Geschmacks und Geruchs zu erraten. Und so funktioniert es:
- Wählen Sie drei bis fünf Kaffeesorten aus verschiedenen Regionen. Versuchen Sie, Kaffees auszuwählen, die sich deutlich voneinander unterscheiden und unterschiedliche Ursprünge haben.
- Brühen Sie jeden Kaffee mit der gleichen Brühmethode und beschriften Sie sie anonym.
- Lassen Sie alle Teilnehmer jeden Kaffee probieren und versuchen Sie zu erraten, woher er stammt. Wenn Sie eine Gruppe haben, die sich mit Kaffee nicht auskennt, bitten Sie sie einfach, den Kontinent zu erraten. Wenn Sie eine Gruppe haben, die sich mit Kaffee besser auskennt, machen Sie es schwieriger, indem Sie sie das jeweilige Herkunftsland erraten lassen. Wenn Sie einige echte Kaffee-Jedis haben, versuchen Sie, sie die spezifische Region innerhalb des Landes erraten zu lassen! Die Person, die die meisten Herkunftsländer richtig errät, gewinnt.
Ein paar Tipps für dieses Spiel:
- Wenn Ihre Gruppe sich mit Kaffee nicht so gut auskennt, sollten Sie etwas Kontext liefern, bevor sie anfangen zu trinken. Verwenden Sie diesen Beitrag, der einen groben Überblick über die verschiedenen Kaffeeregionen gibt, um sie bei der Verkostung der einzelnen Kaffees zu unterstützen.
- Mischen Sie das Spiel und bringen Sie einen Kaffee ins Spiel, der nicht dem typischen Profil einer Region entspricht – nur um alle auf Trab zu halten.
Spiel Nr. 2: Flavor Bender
In fast jeder Tüte Spezialitätenkaffee sind Geschmacksnoten enthalten – von Birne, Pflaume und braunem Zucker bis hin zu Himbeere, Vanille und Schokolade. Während diese Geschmacksnoten dem durchschnittlichen Kaffeetrinker oft entgehen, gibt es eine unterhaltsame Möglichkeit, sie ein wenig mehr in den Vordergrund zu rücken. Und so geht’s:
- Wählen Sie einen Kaffee mit einigen Geschmacksnoten, die Sie lieben und zu denen Sie Zugang haben. Kürzlich habe ich das mit dem Ethiopia – Sidama Region, Telamo Co-Op von Conscious Coffee gemacht, der Geschmacksnoten von Erdbeere, Milchschokolade, Limette und Graham Cracker hat.
- Sammeln Sie die Lebensmittel, die mit allen Geschmacksnoten übereinstimmen. Achten Sie darauf, dass Sie so viele sammeln, dass jeder etwas von jedem Lebensmittel probieren kann.
- Lassen Sie jeden in der Gruppe herumgehen und jedes der Lebensmittel mit den Geschmacksnoten probieren. Achten Sie darauf, dass sich jeder auf die einzelnen Geschmacksrichtungen konzentriert. Das ist nicht nur köstlich, sondern bereitet den Gaumen darauf vor, die gleichen Aromen im Kaffee zu finden. Während alle die verschiedenen Lebensmittel probieren, fangen Sie an, den ausgewählten Kaffee zu brühen.
- Wenn der Kaffee gebrüht ist und alle die Lebensmittel probiert haben, lassen Sie alle gemeinsam den Kaffee probieren und versuchen, die gleichen Geschmacksnoten zu identifizieren. Bei diesem Spiel gibt es keinen einzigen Gewinner, aber da es um Kaffee geht, würde ich sagen, dass jeder gewinnt.
Ein paar Tipps für dieses Spiel:
- Versuchen Sie, einen Kaffee mit wirklich ausgeprägten Geschmacksnoten zu wählen. Ich finde, dass helle, fruchtige, natürlich aufbereitete Kaffees gut für dieses Spiel geeignet sind, da sie einige wirklich ausgeprägte Aromen haben, die ziemlich leicht zu identifizieren sind.
- Wenn du den Kaffee probierst, solltest du ihm Zeit geben, abzukühlen. Viele der Geschmacksprofile werden deutlicher, wenn der Kaffee etwas abgekühlt ist.
Spiel Nr. 3: Errate den Geschmack
Ein weiteres Spiel, das mit dem Geschmack des Kaffees spielt, ist das Spiel „Errate den Geschmack“. Ursprünglich habe ich dieses Spiel vor ein paar Monaten bei einem Tag der offenen Tür in der Rösterei von Switch Coffee in Aktion gesehen. Und so funktioniert es:
- Wählen Sie drei verschiedene Kaffeesorten aus, die Sie aufbrühen möchten. Im Idealfall hat jede Sorte ein anderes Geschmacksprofil (z. B. ein heller, fruchtiger afrikanischer Kaffee und ein reichhaltiger, erdiger südamerikanischer Kaffee).
- Erstelle ein Blatt, auf dem die Leute ihre Vermutungen über das Geschmacksprofil jedes Kaffees aufschreiben können. Hier ein Beispiel, wie ein solches Blatt aussehen könnte.
- Lassen Sie die Leute jeden Kaffee probieren und aufschreiben, welche Aromen sie in dem Kaffee schmecken.
- Wenn alle ihre Vermutungen für jeden Kaffee aufgeschrieben haben, zeigen Sie den Kaffee und sein tatsächliches Geschmacksprofil. Derjenige, der die meisten Geschmacksnoten richtig notiert hat, gewinnt.
Ein paar Tipps für dieses Spiel:
- Neben diesem Bereich das Geschmacksrad des Kaffeeverkosters aufstellen, damit die Teilnehmer eine Referenz für die Geschmacksrichtungen haben, auf die sie zurückgreifen können. Um es etwas einfacher zu machen, könnten Sie auch 15 bis 20 Geschmacksrichtungen zur Auswahl stellen (acht bis neun davon sind die richtigen), damit die Leute eine bessere Chance haben, die richtigen Geschmacksrichtungen zu erraten.
- Wenn Sie die Seite, auf die die Leute ihre Vermutungen schreiben, laminieren können, können Sie Farbe verwenden, um die Antwort zu maskieren, und den Leuten erlauben, sie abzukratzen, sobald sie geraten haben.
Spiel Nr. 4: Nenne die Brühmethode
Jeder Kaffeespezialitätenfan hat seine Lieblingsbrühmethode. Von der v60 über die Chemex bis hin zur französischen Presse – jede hat ihre ganz eigenen Merkmale. Bei diesem Spiel testen Sie Ihren Gaumen, um zu sehen, ob Sie die verschiedenen Brühmethoden blind erkennen können. Und so funktioniert es:
- Wählen Sie einen Kaffee, der sich gut für verschiedene Brühmethoden eignet. Eigentlich ist jeder Kaffee geeignet, aber es gibt einige, die sich unabhängig von der Brühmethode besser halten.
- Wählen Sie drei bis vier Brühmethoden, die Sie verwenden möchten. Ich tendiere dazu, mindestens eine Übergieß-/Tropfmethode (v60, Kalita Wave, Chemex), eine Weichbrühmethode (French Press, Siphon) und eine Druckmethode (AeroPress, Espresso) zu wählen. Wenn Sie wirklich vorausdenken, können Sie auch eine Kaltbrühmethode wie den Toddy einbeziehen, der 12 bis 24 Stunden ziehen muss.
- Brühen Sie Ihren ausgewählten Kaffee mit jeder der ausgewählten Brühmethoden und beschriften Sie sie anonym.
- Lassen Sie die Leute raten, welche Brühmethode ihrer Meinung nach den jeweiligen Kaffee ergeben hat. Der Gewinner ist die Person, die die meisten richtigen Vermutungen anstellt.
Ein paar Tipps für dieses Spiel:
- Um es etwas einfacher zu machen, können Sie den Leuten die Brühmethoden mitteilen, so dass sie eine kleinere Auswahl haben.
- Um den Leuten die Orientierung zu erleichtern, können Sie die verschiedenen Eigenschaften der einzelnen Brühmethoden erläutern. Hier ist ein netter Beitrag von Counter Culture, der einige beliebte Zubereitungsmethoden beschreibt.
Diese Spiele machen Spaß, sind einfach einzurichten und können an den Kaffeekomfort der Teilnehmer angepasst werden. Sie bieten eine großartige Möglichkeit, Kaffee auf eine neue Art und Weise mit Freunden zu erkunden und Leute, die vielleicht nicht so viel über Kaffee wissen, dazu zu bringen, ihr Spiel zu verbessern.
Ich bin immer offen dafür, von neuen Kaffee-Party-Spielen zu hören, wenn Sie also Ideen haben, teilen Sie sie bitte auf Instagram oder per E-Mail mit.
Foto Credit: Feature photo by Nathan Dumlao on Unsplash