Was ist Knollensellerie? (Und wie kocht man damit?)
Es gibt wahrscheinlich eine Handvoll Wurzelgemüse in Ihrem Lebensmittelladen, bei denen Sie sich fragen, was das ist? Ich vermute, dass eines dieser ungewöhnlichen Gemüse Knollensellerie sein könnte. Diese haarige, knubbelige Wurzel ist nicht besonders schön anzusehen, aber sie ist köstlich und sehr vielseitig. Wir lieben sie in Eintöpfen, Suppen und sogar roh. Was ist Knollensellerie? … Weiterlesen