Veganer Milchreis (Kheer)
Der Milchreis (Kheer) ist der Inbegriff und wahrscheinlich das einfachste aller indischen Desserts. Ursprünglich wird er mit Reis, Milch, Zucker und Nüssen zubereitet; dieses Rezept wird durch die Verwendung von selbstgemachter Mandelmilch vegan. Ein weiser Mann sagte einmal: „Das Leben ist kurz, iss zuerst die Desserts.“ Und ich bin nicht derjenige, der das bestreitet :-). … Weiterlesen