Queso Dip

Der Queso Dip wird aus natürlichen Zutaten hergestellt und ist ein cremiger Käsedip, der perfekt für Ihren Lieblingsdip oder Nachos ist!

Käsige Dips sind im Grunde der Himmel auf Erden, und wir bieten Ihnen den ultimativen Spinat-Artischocken-Dip, den Artischocken-Käse-Dip und meinen Lieblingsdip mit gebackenem Fontina-Käse.

Queso-Dip

Queso-Dip ist AMAZING. Manche Leute nennen es fundido, manche nennen es Nacho-Käse-Dip und andere nennen es einfach Queso. In jedem Fall wird dein Lieblings-Tex-Mex-Restaurant eine Version anbieten, und ich wette, es ist eines der beliebtesten Gerichte auf der Speisekarte!

Warum sollte jemand, der bei klarem Verstand ist, eine riesige Schüssel mit geschmolzenem Käse und einen Haufen Tortilla-Chips ablehnen? Man kann ihn auch über Tacos oder Fajitas oder gegrilltes Hähnchen löffeln.

So toll, dass ich Nachos im Grunde genommen aufgegeben habe, weil ich jetzt Nachos habe, die nie matschig werden.

Wir machen nicht nur den Standard-Queso-Dip aus Velveeta und Rotel, sondern wir lieben einen guten hausgemachten Queso mit echtem Käse, der mit einer Béchamelsauce zubereitet wird. Und mit den hinzugefügten Chilis werden Sie den Geschmack lieben und zu schätzen wissen, wie einfach es ist.

Wie man Queso mit Velveeta macht:

Der traditionelle „einfache“ Queso mit Velveeta und Rotel wird hergestellt, indem man einfach eine Dose Rotel-Tomaten und Chilis zu einem Block von 16 Unzen Velveeta-Käse in eine große Schüssel gibt und vermischt. Dann wird die Schüssel mit einem feuchten Papiertuch bedeckt 2-3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt, bis sie sprudelt, und mit Tortilla-Chips serviert.

Wollen Sie die Queso pikant machen? Wir fügen entweder in Dosen oder frisch geschnittene Jalapenos hinzu. Sie können die Mischung auch mit scharfer Soße, Cayennepfeffer oder Chilipulver würzen.

Wenn Sie der Queso etwas mehr Körper verleihen möchten, können Sie auch Zwiebeln hinzufügen. Ich würze die Zwiebeln jedoch gerne mit etwas Taco-Gewürz und brate sie in etwas Öl an, bis sie glasig sind und anfangen zu bräunen.

Bester Käse für Queso:

Während ich die Jack- und Cheddar-Mischung in diesem Rezept liebe, lieben viele Leute Rezepte wie meinen Chili’s White Queso. Wenn Sie eine weiße Queso bevorzugen, würde ich vorschlagen, einen weißen Cheddarkäse oder sogar einen weißen amerikanischen Käse zu verwenden, wenn Sie die Bechamelsauce weglassen.

Was serviert man zu Queso?

Wir servieren Queso zusammen mit Salsa, Sauerrahm und Chips. Sie können diesen Queso sogar als Soße zu Ihren Lieblingsgerichten servieren. Sie schmeckt auch köstlich zu Kartoffelspalten.

Wie macht man einen Queso-Dip mit Fleisch?

Ja, wenn Sie Hackfleisch in den Queso geben möchten, müssen Sie das Hackfleisch anbraten, bevor Sie die Butter und das Mehl dazugeben, damit das Fett des Fleisches in die Bechemel-Sauce integriert werden kann. Wenn du das Fleisch und das Fett in die Queso gibst, nachdem du die Käsesoße gemacht hast, kann es dazu führen, dass die Käsesoße bricht.

Psst, probiere auch unbedingt meine Slow Cooker Nacho Cheese Sauce.