Rippchen aus dem Schnellkochtopf sind die besten, zartesten und schmackhaftesten Rippchen, die Sie machen können! Sie sind so ziemlich das Einfachste auf der Welt und das Fleisch fällt einfach vom Knochen! 
Mein Mann ist geradezu besessen von Schweinefleisch.
Der Mann würde es zu jeder Mahlzeit essen, wenn ich nicht in der Nähe wäre, um ihm ab und zu Rindfleisch, Hühnchen und ein oder zwei Gemüsesorten unterzuschieben.
Der Mensch kann nicht nur von Speck leben, mein lieber Mann.
Aber er versucht es trotzdem.
Jedenfalls habe ich im Laufe der Jahre einige verrückte Köstlichkeiten aus Schweinefleisch erfunden. Mein Pulled Pork ist buchstäblich das Beste, was es je gab. Ich mache es fast jedes Mal, wenn wir ein großes Familientreffen veranstalten, weil es nicht nur allen schmeckt, sondern auch ganz einfach ist.
Heute habe ich etwas mit Schweinefleisch im Angebot, aber mal was anderes!
Rippchen aus dem Kochtopf! Ihr werdet ausflippen, weil es so einfach ist.
Mein Rezept für Rippchen im Slow Cooker beginnt mit einer selbstgemachten Trockeneinreibung. Ihr könnt eine gekaufte Version verwenden, wenn ihr müsst, aber ich schwöre euch, mein Grillabrieb ist AMAZING und ihr wollt ihn wirklich nicht missen 😉
Wie man Rippchen im Kochtopf macht:
Das ist der einfache Teil, Freunde.
Die Rippchen werden einfach mit meinem selbstgemachten BBQ Dry Rub eingerieben.
Der Dry Rub besteht aus braunem Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie.
Sprenkeln Sie das über Ihre Rippchen und reiben Sie es auf beiden Seiten ein.
Gießen Sie etwas Apfelwein (oder Apfelsaft!) in Ihren langsamen Kocher, legen Sie die Rippchen hinein, decken Sie sie zu und kochen Sie sie!
Jeder langsame Kocher heizt anders, aber meiner braucht 4 Stunden auf hoher Stufe und 8 Stunden auf niedriger Stufe. Wenn Ihr Kochtopf heißer kocht, können Sie die Zeit je nach Bedarf reduzieren.
Diese Slow Cooker Schweinerippchen werden herausgenommen und auf ein Backblech gelegt. Bestreichen Sie sie mit meiner Carolina BBQ-Sauce und legen Sie sie dann für ein paar Minuten unter den Grill.
Wenn die Barbecue-Sauce zu karamellisieren beginnt, sind Ihre Rippchen fertig!
Das sind wirklich die besten Rippchen aus dem Slow Cooker!!!
Was man zu den Schweinerippchen aus dem Kochtopf servieren kann:
Oh je, es gibt so viele leckere Möglichkeiten!
Zu den Rippchen gibt es bei uns immer mein Krautsalat-Rezept.
Jiffy-Maisauflauf ist ein absoluter Hit.
Cowboy-Bohnen, Blumenkohl-Kartoffelsalat und Hashbrown-Auflauf aus dem Kochtopf sind auch toll.
Weitere Rezepte aus dem Kochtopf:
Wenn Sie gerne den Kochtopf benutzen, um das Abendessen zu erleichtern, habe ich einige leckere Rezepte, die Sie ausprobieren sollten!
Mein French-Dip-Sandwich ist das beliebteste Rezept auf dieser Seite!
Crockpot BBQ-Hähnchen, Crockpot-Schweinebraten und Crockpot-Hähnchen mit Füllung werden bei mir zu Hause Monat für Monat wiederholt.
Servieren Sie diese Rippchen mit Gurken-Tomaten-Salat und Crockpot-Kartoffelpüree!
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Rezept
Slow Cooker Ribs
Zutaten
- ▢ 3 Racks Baby Back Ribs
- ▢ 2 Esslöffel Paprika
- ▢ 2 Esslöffel brauner Zucker
- ▢ 1 Esslöffel Knoblauchpulver
- ▢ 1 Esslöffel Zwiebelpulver
- ▢ 1 Esslöffel Salz
- ▢ 1 Esslöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- ▢ 1 Teelöffel Petersilie
- ▢ 1/2 Tasse Apfelwein
- ▢ 1/2 Tasse Barbecue-Sauce
Anleitung
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Entfernen Sie die Membran von der Rückseite der Rippen und schneiden Sie jedes Rippchen in der Mitte durch, damit es leicht in den Slow Cooker passt.
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In einer kleinen Schüssel Paprika, braunen Zucker, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Petersilie verquirlen.
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Das Trockenreibepulver über jede Seite der Rippchen streuen und mit den Händen in das Fleisch drücken.
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Den Apfelwein in den Boden eines langsamen Kochers geben und die Rippchen in den langsamen Kocher legen.
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Abgedeckt auf hoher Stufe 4 Stunden oder auf niedriger Stufe 8 Stunden kochen.
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Wenn die Rippchen fast auseinanderfallen, vorsichtig aus dem langsamen Kocher auf ein großes Backblech nehmen. Mit Barbecue-Sauce bestreichen.
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Ungefähr 5 Minuten unter den Grill legen, bis die Sauce eingedickt ist und zu karamellisieren beginnt.
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Sofort servieren.