Schokolade! Sie hat etwas Magisches an sich. Denken Sie an Tee mit Schokolade und Sie werden die Begeisterung spüren. Nun, ehrlich gesagt, werden Sie es lieben, wenn Sie das Koffein im Tee zur Entspannung brauchen und sich nach dem weichen, beruhigenden Geschmack von heißer Schokolade sehnen. Manchmal ist heiße Schokoladenmilch zu schwer und voller Kalorien, die Chai-Tee-Version ist ein „Win-Win“-Geschäft. Ich mache ihn normalerweise abends, wenn ich etwas Zeit für mich allein haben möchte.
Auch wenn Sie mir sagen würden, dass Mokka die bessere Wahl für eine Kombination aus Schokolade und Koffein ist. Aber der Desi in mir liebt immer noch den Chai gegenüber Kaffee als Heißgetränk.
Passen Schokolade und Chai zusammen?
Genauso wie Kaffee und Schokolade gut zusammenpassen und einen Mokka ergeben. Schokolade und Chai passen sehr gut zusammen und sind eine gute Kombination. Sie haben sicher schon tausendmal gehört, dass Schokolade glücklich macht und die Ausschüttung von Entspannungshormonen fördert. In ähnlicher Weise hilft Chai auch, die metallische Müdigkeit zu reduzieren.
Wie schmeckt Schokoladen-Chai?
Schokoladen-Chai schmeckt wie gewöhnlicher Tee mit einem Hintergrundgeschmack von Schokolade. Auch aromatische Gewürze wie Zimt und Kardamom helfen, die Müdigkeit zu lindern und die Stimmung aufzuhellen. Ich habe diesen Tee mit vielen Gewürzen probiert, am besten gefällt mir die Kombination aus Kardamom und Schokolade.
Einige Leute fügen diesem Tee Ingwer und Minze hinzu, um einen würzigen Schokoladen-Milchtee zu machen. Ich bin kein Fan davon und kann diese Kombination nicht empfehlen. Schokoladentee mit Gewürzen scheint die Schokolade zu überwältigen. Ich schlage daher vor, den Schokoladen-Chai zunächst ohne Gewürze zuzubereiten. Wenn du eine Abwechslung willst, dann habe ich am Ende ein würziges Schokoladentee-Rezept vorgeschlagen, das kannst du zur Abwechslung mal ausprobieren.
Kann man Schokolade in Tee geben?
Die einfachste Art, Schokoladentee zu machen, ist, einen kleinen Schokoladenwürfel oder 2 Esslöffel Schokoladensirup in eine normale Teetasse zu geben.
Wie macht man Schokoladen-Milch-Tee oder Chai?
Nehmen Sie dieses Rezept als Leitfaden und passen Sie die Milch, die Süße und die Menge der Schokolade an. So wie dir niemand sagen kann, wie du deinen besten Kaffee machst. Genauso wenig kann dir jemand sagen, wie du deinen besten Tee zubereiten sollst.
Milch, Wasser, Kakaopulver und braunen Zucker in einen Topf geben. Alles zusammen schaumig schlagen und dann den Tee zum Kochen bringen.
Teepulver oder Teebeutel zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Schokoladenraspeln, Schokoladensplitter, gehackte Schokolade oder Schokoladensauce zugeben und schmelzen lassen. Sie können je nach Geschmack weniger oder mehr Schokolade hinzufügen. Die Qualität der Schokolade kann hier einen großen Unterschied machen. Das Teepulver abseihen oder die Teebeutel entfernen und servieren. (Wenn Sie Schokoladensoße verwenden, fügen Sie weniger Zucker hinzu.)
Für würzigen Schokoladentee
Wenn ich an einem Wochenendabend, wenn die Kinder im Bett sind, einen zusätzlichen Geschmacksschub und Entspannung brauche. Ich füge oft ½ Teelöffel Kardamompulver oder/und ½ Teelöffel Zimtpulver auf Stufe 1 mit dem Kakaopulver hinzu. Das ergibt einen Gewürztee, der sehr aromatisch ist. Aber nicht viele mögen die Kombination aus Schokolade und Kardamom. Bleiben Sie also bei der klassischen Version, wenn Gewürze und subtile Aromen nicht Ihr Ding sind.
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Zutaten
- ▢ 2 Tassen Wasser
- ▢ ½ Tasse Vollfettmilch, oder andere milchfreie Milch
- ▢ 2 Teelöffel dunkles Kakaopulver, gute Qualität
- ▢ 2 Teelöffel Teepulver, oder zwei Teebeutel
- ▢ 2 Esslöffel brauner Zucker, oder weißer Zucker, mehr nach Geschmack
- ▢ 4 Esslöffel bittere süße Schokolade, in Raspeln, Chips oder gehackt
Für würzigen Tee
- ▢ ½ Teelöffel Zimtpulver, optional
- ▢ ½ Teelöffel Kardamompulver, optional
Anleitung
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Wasser, Milch, Kakaopulver und Zucker in einem Topf verquirlen. Dann zum Kochen bringen.
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Teepulver oder Teebeutel hinzugeben und 5 Minuten kochen lassen.
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Schokolade hinzugeben und schmelzen lassen.
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Abseihen und heiß servieren.
Für gewürzten Schokoladentee
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Auch Zimtpulver und/oder Kadamom-Pulver im ersten Schritt hinzufügen.
Hinweise
Chocolate Chai, Chocolate Milk Tea, Chocolate Tea
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