Pizza ist ein Gericht, das vielen von uns sehr am Herzen liegt. Sie ist gesund, gemütlich und köstlich, und so überrascht es nicht, dass sie zu den beliebtesten Speisen zum Mitnehmen gehört. Allerdings kann nicht jeder seine Köstlichkeiten genießen, da die traditionellen Pizzaböden, zuckerhaltigen Soßen und kohlenhydrathaltigen Beläge oft einen hohen Anteil an raffinierten Kohlenhydraten und Zucker enthalten. Im Folgenden finden Sie einige einfache Tipps, mit denen Sie diesen Klassiker genießen können, ohne sich mit Kohlenhydraten vollzustopfen.
Wie kohlenhydratarm ist kohlenhydratarm?
Die Definitionen von „kohlenhydratarm“ variieren, wobei einige Stufen der Kohlenhydratzufuhr für verschiedene Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsweisen am besten funktionieren. Der Einfachheit halber kann „Low-Carb“ in 3 verschiedene Kategorien eingeteilt werden: ketogen, moderat, liberal.
Ketogen: 20g Kohlenhydrate pro Tag
Mäßig: 20-50g Kohlenhydrate pro Tag
Liberal: 50-100g Kohlenhydrate pro Tag
Ihr Pizzaboden
Reguläre Pizzaböden sind in der Regel ein No-No für diejenigen, die eine ketogene oder moderate Low-Carb-Diät verfolgen. Wenn Sie einen normalen, kohlenhydrathaltigen Pizzaboden gegen einen Lo-Dough-Boden austauschen, können Sie die Kohlenhydrate um mehr als 90 % reduzieren, Kalorien einsparen und gleichzeitig Ihre Ernährung mit den notwendigen Ballaststoffen ergänzen! Eine Win-Win-Situation!
Machen Sie Ihre eigene Tomatensoße (oder finden Sie eine zuckerarme Version)
Gekaufte Soßen sind oft gesüßt und enthalten versteckte Zucker. Es gibt einige leckere zuckerarme Saucen; eine unserer Favoriten ist Nowt Poncy’s Pizza L‘ Amore. Wir empfehlen auch, dieses einfache, zuckerarme Pizzasaucenrezept in Ihrem Arsenal zu haben.
Kennen Sie Ihr kohlenhydratreiches Gemüse
Wenn Sie sich streng kohlenhydratarm oder sogar ketogen ernähren, dann werden einige Gemüsesorten besser zu Ihrer Ernährung passen als andere. Zwiebeln, Paprika und Ananas (kein Gemüse, und es ist fraglich, ob es überhaupt auf eine Pizza gehört) gehören zu den kohlenhydratreicheren Belägen. Alternativen wie Oliven, Champignons, grüne Paprika und Brokkoli sind schmackhafte Alternativen, die dazu beitragen, die Gesamtmenge der Kohlenhydrate niedrig zu halten.
Vermeiden Sie aromatisiertes Fleisch
Vorbereitetes und vormariniertes Fleisch, wie z. B. BBQ oder süßes Chili-Huhn, enthält natürlich mehr Kohlenhydrate. Das liegt oft daran, dass die verwendeten Marinaden gesüßt sind oder größere Mengen an Zucker enthalten. Um die Kohlenhydrate so gering wie möglich zu halten, verwenden Sie entweder ungewürztes Fleisch für Ihre Beläge oder eine selbstgemachte, zuckerarme Marinade, um etwas mehr Geschmack hinzuzufügen.
Sie haben plötzlich Lust auf Pizza? Wir können es Ihnen nicht verdenken. Schauen Sie sich hier unsere leckersten Low Carb Pizzen mit 10 g Kohlenhydraten oder weniger an.
Versuchen Sie es selbst
Unsere Pizzateige sind in Beuteln mit 2 Stück ab nur 3,25 € erhältlich. Lust auf einen Fakeaway oder vielleicht etwas Süßeres? Unsere Brownie-Mischung ergibt 9 köstliche Brownies mit jeweils nur 65 Kalorien und 4,1 g Kohlenhydraten, und unser Southern Style Coating ist die perfekte, nicht fettige Panade für Ihr Fleisch, Ihren Käse und Ihr Gemüse. Um sie selbst auszuprobieren, klicken Sie einfach auf die Schaltfläche „Hier einkaufen“, um die gesamte Lo-Dough-Kollektion zu entdecken.
