Ich habe gerade mit einem Mitarbeiter eines Whole Foods in New York City telefoniert. Ich rief an, um einige in diesem Beitrag genannte Preise zu bestätigen. Als ich sagte: „Ich rufe wegen gefrorener Lasagne an“, sagte der Angestellte: „Mmm, gefrorene Lasagne, das klingt so gut.“ Ich dachte: „Wirklich? Seltsam.“
Tiefkühllasagne ist die Rettung für viele vielbeschäftigte Hausfrauen und -männer – vor allem für Hausfrauen und -männer, die eine Familie zu ernähren haben – und aus diesem Grund haben die meisten Menschen seit ihrer Kindheit einen besonderen Platz in ihrem Herzen.
Wir wollten herausfinden
welche Marke die beste ist und wie sie im Vergleich zu selbstgemachter aussieht. Wir haben
unser schnellstes Lasagne-Rezept verwendet, bei dem vorgefertigte Zutaten verwendet werden, weil wir dachten, dass es die beste Grundlage für einen Vergleich bieten würde. (Eine Lasagne mit selbstgemachter Soße würde jede Tiefkühlmarke in den Schatten stellen; unser schnelles Rezept sieht Tomatensoße aus dem Glas vor). Der einzige faire Weg, dies zu tun, war ein
blinder Geschmackstest, so dass keiner der Mitarbeiter wusste, welche Lasagne er gerade probierte, als er seine Bewertung abgab.
Die Ergebnisse waren überraschend. Das hausgemachte Rezept war erwartungsgemäß das beste, aber der zweitplatzierte Gewinner – eine überraschende Marke – lag nicht weit dahinter. Und eine beliebte Bio-Marke landete auf dem letzten Platz!
Sehen Sie sich die Ergebnisse an und sagen Sie uns, welches Ihre Lieblingsmarken für gefrorene Lasagne sind.
Rangliste nach Geschmack (denn der Geschmack ist König):
Ernährungswert: 1 Portion = 603,28 Kalorien; 32,7 g Fett; 35 g Eiweiß
Kosten: 36,05 $ für alle Zutaten bei Whole Foods (da es 8-10 Portionen ergibt, sind das etwa 4,00 $ pro Portion)
Einwirkzeit: 35 Minuten;
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
Blinde Verkostungsnotizen: „Hat eine schöne Würze, schmeckt frisch“; „schmeckt eher frisch“; „schmeckt wie echtes Fleisch“
#2. Michael Angelo’s Lasagne mit Fleisch und Sauce
Ernährung: 1 Portion (227 g) = 300 Kalorien; 11 g Fett; 23 g Eiweiß
Kosten: $4.79 bei Whole Foods
Mikrowelle: 4-5 Minuten;
Ofen:35-40 Minuten
Blindverkostungsnotizen: „Schöner Fleischgeschmack“; „Ziemlich gut“; „Ein bisschen gummiartig, aber ich würde es essen!“
**Wir mögen auch diese Funktion auf der Website, die es den Benutzern ermöglicht, ihre Postleitzahl einzugeben und herauszufinden, welche Lebensmittelgeschäfte in der Nähe die Lasagne führen.
#3 Stouffer’s Lasagna mit Fleisch & Sauce
Nährwert: 1 Portion (297 g) = 350 Kalorien; 11 g Fett; 24 g Eiweiß
Kosten: $4.99 bei Food Emporium
Mikrowelle: 8 Minuten;
Ofen:48 Minuten
Blinde Verkostungsnotizen: „Sauce ist zu süß“; „dicke Nudeln sind gut, verbrannte Ränder sehen schön aus, schmecken aber komisch“; „schlechter Nachgeschmack“
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4 Trader Joe’s Lasagna Bolognese
Ernährung: 1 Portion (227 g) = 350 Kalorien; 15 g Fett; 21 g Eiweiß
Kosten: $5.99 bei Trader Joe’s
Mikrowelle: 2-3 Minuten (eigentlich reicht das bei weitem nicht aus, wir mussten sie länger kochen)
Blindverkostungsnotizen: „Nicht schlecht, aber nicht gut“; „Füllung ist schön cremig“; „Einige Teile waren noch kalt, einige waren trocken und verkocht, fad“
5 Amy’s Cheese Lasagna
Ernährung: 1 Portion (291 g) = 380 Kalorien; 14 g Fett; 20 g Eiweiß
Kosten: $4.99 bei Whole Foods
Mikrowelle: 9 Minuten;
Ofen:50-55 Minuten
Blinde Verkostungsnotizen: „Fad. Igitt“; „Der Käse ist nicht wirklich geschmolzen“; „Der Käse ist irgendwie pappig“
