Tablet wurde im Jahr 2000 von Laurent Vernhes und Michael Davis als Heilmittel für langweilige Reisen und als Gegenmittel für die häufigste Krankheit des Internets gegründet: eine Überdosis an Optionen. Ich gehöre seit Jahren zu ihren treuen Nutzern und finde es toll, dass sie sich die harte Arbeit machen, nur die außergewöhnlichsten Hotels der Welt auszuwählen und gleichzeitig den Buchungsvorgang so einfach wie möglich zu gestalten. Die Hotels werden von ihrem Expertenteam anonym besucht und bewertet, und sie bleiben nur dann auf der Website, wenn die Kunden zufrieden sind. Ich bin begeistert von den besonderen Vorteilen, die viele der Hotels bieten, wie z. B. kostenlose Zimmer-Upgrades, Gratis-Wein, Spa-Gutschriften und besondere Annehmlichkeiten, die das Angebot wirklich besonders wertvoll machen.
Ich habe exklusiv mit Laurent Vernhes über die diesjährige Auswahl der Top 25 Hotels gesprochen, und er erklärte: „Das Besondere an Tablet ist, dass wir uns weigern, Hotels als einfache Ware zu betrachten. Für uns geht es beim Reisen nicht nur um Bequemlichkeit, sondern um ein Erlebnis. Unsere Kunden sind Menschen, für die ein Hotel mehr ist als eine Funktion von Lage, Ausstattung, Preis und Prämienpunkten. Alle Hotels auf dieser Top-25-Liste – und alle Hotels auf Tablet – sind dort, weil sie etwas Unvergessliches und Einzigartiges bieten.“
„Manchmal bedeutet das ein traditionelles Luxushotel, das einfach alle kleinen Dinge richtig macht“, fuhr er fort, „aber häufiger ist es etwas Kleineres, etwas Unabhängiges, ein Hotel, in dem das Design und die Atmosphäre die Persönlichkeit und die Vision der Menschen widerspiegeln, die es geschaffen haben. Boutique-Hotels, „Design“-Hotels, renovierte Schlosshotels – alles, was eine Abwechslung zu den beigen Konzernketten bietet.“
„Diese Liste hat von allem etwas: von hippen kleinen Boutique-Hotels an ungewöhnlichen Orten wie Seoul über ein Landhotel des japanischen Meisterarchitekten Tadao Ando, ein von Baz Luhrmann und Catherine Martin (dem Filmregisseur und der Kostümbildnerin) entworfenes Hotel in Miami Beach bis zu einem auf der Seine schwimmenden Pariser Bootshotel. Beim Reisen kann es darum gehen, seine Routine um jeden Preis aufrechtzuerhalten, oder es kann eine transformative Erfahrung sein – ich weiß, was ich bevorzuge!“
Hier sind die Top 25 der coolsten Hotels der Welt, ausgewählt von Tablet:
AMSTERDAM
Zoku Amsterdam
Im Zoku Amsterdam, das im östlichen Grachtenviertel liegt, ist ein Küchentisch das zentrale Element. Das Zoku gehört zu einer Reihe von neuen Hotels, die diese Realität nicht nur akzeptieren, sondern auch annehmen, indem sie intelligent gestaltete Lofts anbieten, in denen Arbeits- und Wohnbereich miteinander verschmelzen. Der Clou sind die coolen und farbenfrohen modernen Lofts des Zoku. Paravents und Schiebetüren trennen den erhöhten Schlafbereich geschickt von der Küche und dem Arbeitsbereich. Die Küche ist mit allem ausgestattet, was das Herz begehrt: von Olivenöl über eine Knoblauchpresse bis hin zu einem Tupperware-Set, während der Arbeitsbereich mit Scheren, Heftern und zusätzlichen Stiften ausgestattet ist. Das Hotel verfügt über eine Reihe lichtdurchfluteter, offener „sozialer Räume“, die zum gemeinsamen Arbeiten und Spielen einladen, darunter ein Wohnzimmer, eine luftige Küche, eine Bar und Arbeitsbereiche.
AUSTRALIEN
The Old Clare – Sydney
Das stilvolle Art Deco Clare Hotel mit 62 Zimmern liegt im beliebten Stadtteil Chippendale, südlich des zentralen Geschäftsviertels, und ist mit den Carlton United Breweries aus viktorianischer Zeit verbunden. Der Pool und die Bar auf der Dachterrasse sind ein Highlight, ebenso wie die drei Restaurants, die von einem Superhelden-Team geleitet werden: Clayton Wells, ein Momofuku-Absolvent, Sam Miller, ehemaliger Sous-Chef im Noma, und Jason Atherton, ein Michelin-Stern-Gewinner, der offenbar auf dem Weg zur Weltherrschaft ist.
Elements of Byron – Byron Bay
Eine spektakuläre Kulisse für dieses Strandresort in Byron Bay, einer Küstenstadt in New South Wales. Natürlich gibt es ein Spa und eine Reihe von Restaurants, einen riesigen Infinity-Pool und eine Cocktailbar mit Innen- und Außenbereich. Doch die Architektur ist schlicht und modern, zurückhaltend und einstöckig, die geschwungenen Linien sind von organischen Formen inspiriert – der markante zentrale Pavillon ist einer windgepeitschten Sanddüne nachempfunden. Die Gästevillen sind in vier Kategorien unterteilt: Dünen, Regenwald, Eukalyptus und Feuchtgebiete. Das Design der Villen wurde natürlich von der Natur inspiriert, und obwohl die Annehmlichkeiten variieren, sind sie alle von natürlichem Licht durchflutet und mit Holzböden, Steineinbauten und Lederdetails ausgestattet. Zur Standardausstattung gehören private Terrassen, Kingsize-Betten, einige mit Blick auf den Strand, andere auf einen See. Aber alle fühlen sich herrlich privat an, versteckt im Wald.
KAMBODIEN
Phum Baitang – Siem Reap
Dieses neue Refugium mit 45 Villen bietet den einfachen Charme des Dorflebens, etwas außerhalb der Stadt, etwas abseits der vielen Hotels von Siem Reap gelegen. Strohgedeckte Holzvillen erheben sich auf Stelzen inmitten von Landschaftsgärten und Reisfeldern, und der große Swimmingpool reflektiert wie ein Spiegel das Bild der hoch aufragenden Palmen über ihm, während die Reisenden an der Bar im Freien Tee oder Cocktails schlürfen. Das Hotel hat eine traditionelle kambodschanische Kolonialästhetik, aber mit offenem Wohnbereich und erstklassigen Materialien, von altem Holz bis zu glattem Stein. Jede Villa verfügt über einen großzügigen Lounge-Bereich im Innen- und Außenbereich. Die Terrassenvillen haben große Terrassen, während die Poolvillen über private Gärten mit Tauchbecken verfügen. Auf dem Gelände befinden sich ein Spa, ein Yogapavillon und zwei Restaurants, von denen eines sogar das Aussehen und die Atmosphäre eines lokalen Straßenmarktes nachbildet.
CHILE
Vira Vira Hacienda Hotel – Pucón
Pucón, Chile, ist einen 80-minütigen Flug (und eine 90-minütige Fahrt) von Santiago entfernt, einer Stadt, die sich bereits weit weg von so ziemlich allem anfühlt. Pucón liegt am Rande des Wassers und am Fuße eines schneebedeckten Vulkans in Chiles unberührtem Seengebiet und ist das Tor zu einer fast unsagbar schönen Landschaft. Pucón ist seit langem ein Spielplatz für Outdoor-Abenteurer, und jetzt hat es sein erstes Luxushotel – die Vira Vira Hacienda. Es ist ein Ort, an dem man sich vor und nach dem Skifahren oder Snowboarden, Kajakfahren oder Rafting, Klettern oder Reiten erstklassig entspannen und ausgiebig speisen kann. Es gibt 21 Gästezimmer, sechs in der Hauptlodge, zwölf „Senior-Suiten“ in einem Gebäude am Flussufer und drei weitere in einem Haus, das der Eigentümer für seine eigene Familie gebaut hat. Die Suiten verfügen über einen eigenen Kamin und eine Terrasse mit Whirlpool im Freien. Essen und Trinken werden in Vira Vira groß geschrieben. Das Hotel liegt auf einem Bauernhof und einer Käserei, aber die Produkte werden nirgendwo verkauft – sie sind ausschließlich für den Küchenchef des Hotels bestimmt.
TSCHECHISCHE REPUBLIK
BoHo Prague Hotel -Prag
Die Altstadt ist in der Prager Gastlichkeitsszene immer noch sehr angesagt, was das minimalistisch-schicke Design angesichts der gotisch-barocken Kulisse des Stadtzentrums mit seinen Türmen und verschnörkelten Steinmetzarbeiten umso mehr zur Geltung bringt. Das BoHo Prague erinnert mit seinen hohen Decken und überdimensionalen Fenstern stark an die Vergangenheit des Postamts. Es gibt 57 Zimmer und Suiten sowie einen bescheidenen Spa-Bereich mit Hightech-Fitnessgeräten und einer hippen kleinen Sauna, komplett mit Einbauleuchten und Mosaiknischen.
CHINA
Six Senses Qing Cheng Mountain – Chengdu
Six Senses Qing Cheng Mountain ist eines der neuesten Angebote der Marke und ihr erstes in China. Es liegt strategisch günstig außerhalb von Chengdu, in der Nähe von zwei kulturellen Attraktionen, die einen ständigen Besucherstrom in die Region bringen: Das alte Bewässerungssystem von Dujiangyan, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, und der Berg Qing Cheng, besser bekannt als Geburtsort des Taoismus. Das Resort befindet sich auf einem Grundstück, das wie ein Aquarell aussieht: üppiges Grün, auf Teichen schwimmende Seerosen, elegante Pergolen und Holzhütten. Die Gästezimmer sind alles andere als einfach. Die kleinste der Suiten misst geräumige 850 Quadratmeter – die hohen Decken und die getrennten Wohn- und Schlafbereiche lassen sie sogar noch größer erscheinen. Das hochmoderne Six Senses Spa, das auf alte chinesische Behandlungen spezialisiert ist, wurde für moderne Reisende aktualisiert. Außerdem gibt es zwei Swimmingpools, ein altmodisches Teehaus, zwei Cocktailbars und drei Restaurants – alle mit Schwerpunkt auf lokalen Zutaten, von denen einige aus den Bio-Gärten des Resorts stammen
FRANKREICH
OFF Paris Seine – Paris
Ein sanft schaukelnder Doppelrumpfkahn, der am linken Ufer neben dem Gare d’Austerlitz im 13. Was als Neuheit erscheinen könnte, ist ein geschmackvolles, stilvolles und bemerkenswert komfortables Hotel. Direkt am Wasser. Die Standardzimmer machen ein paar Zugeständnisse an den hohen Platzbedarf, aber die Suiten erreichen sehr schnell den Bereich des echten Luxus. Es gibt eine Sommerterrasse mit einem Tauchbecken sowie eine Bar, in der Cocktails, Weine und Tapas serviert werden.
Nolinski – Paris
Das Hotel befindet sich in der Avenue de l’Opéra im ersten Arrondissement, in der Nähe der Comédie Française und des Palais Royal, nicht weit vom Tuileriengarten entfernt. Es verbindet klassische Pariser Raffinesse mit modernem Flair: Stellen Sie sich eine minimalistische, mit Carrara-Marmor ausgekleidete Lobby vor, raumhohe Fenster, die von schweren Vorhängen umrahmt werden, dunkle Holzvertäfelungen, originale Stuckarbeiten in den Zimmern, die von kühlen schiefergrauen Wänden abgesetzt sind. Sowohl in den öffentlichen Bereichen als auch in den Gästezimmern finden sich interessante Skulpturen, Spiegel und Gemälde, ungewöhnliche Beleuchtungskörper, lebhafte Muster, kleine Blumensträuße, gelegentlich eine Retro-Lampe oder ein altes Radio und Farbtupfer von Smaragdgrün und Türkis bis Burgunderrot und Brandorange. Für ein Hotel mit solch einer großartigen Atmosphäre ist das Nolinski mit seinen 45 schallisolierten Gästezimmern und Suiten relativ klein. Der Grand Salon im Erdgeschoss mit seinen blattsilbernen Decken und dem bronzenen Kamin ist ein denkwürdiger Ort, an dem man es sich bei einem Aperitif in einem altmodischen Drehsessel gemütlich machen kann. Nolinskis Brasserie Réjane mit ihrer Messingbar und dem Wintergarten ist ein weiterer schöner Ort für Drinks oder ein Abendessen. In einer so erstklassigen Lage in Paris sollte man sich vielleicht nicht im Hotel aufhalten, aber das opulente Spa des Nolinksi, La Colline, mit seinen Louis-XIV-Sesseln und Sofas, die um einen Swimmingpool mit Steinwänden herum aufgestellt sind, ist ein herrlicher Ort zum Erholen.
La Maison d’Ulysse – Baron
Dieses befestigte, luxuriös-rustikale Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert bietet eine Aussicht, eine Küche und eine Architektur, die sich perfekt an die malerische Kulisse anpasst. Terrakotta-Dachziegel, brünierte Bodenfliesen, verschlungene Efeuschwaden – all das wird durch moderne Elemente wie elegante Beleuchtung, begehbare Duschen und atmungsaktive, minimalistische Grundrisse aufgepeppt. Jedes Zimmer in dieser ehemaligen Seidenfarm ist mit handgefertigten Antiquitäten und skurrilen, wiederverwendeten Einrichtungsgegenständen, freiliegenden Balken, Heizkörpern aus alten Zeiten, Steingut und Schmiedeeisen einzigartig eingerichtet. Auf der charmanten, mit Steinmauern versehenen Terrasse werden indische und insulare Aromen mit hyperlokalen provenzalischen Grundnahrungsmitteln zu einer Parade geschmacksintensiver, visuell anregender Gerichte kombiniert. Die öffentlichen Bereiche bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, sich zu entspannen, je nachdem, was am besten passt: Cocktails und Champagner am Pool.
ITALIEN
Masseria della Volpe – Sizilien
Das restaurierte Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in der Provinz Syrakus liegt auf einem grünen, wuchernden Fleckchen Erde südöstlich von Rosolini, mit Weinbergen und verwitterten Kalksteinhügeln in der einen Richtung und dem glitzernden Ionischen Meer in der anderen. Durch die Verteilung der Einrichtungen – Zimmer hier, Zeltpavillon hier, beheizter Pool dort, Boccia- und Tennisplätze dort drüben – haben die Eigentümer einen cleveren Weg gefunden, um die Gäste unterschwellig mit der Natur in Kontakt zu bringen. Das ökologische Engagement geht noch weiter: Das gesamte Hotel wird mit Solarstrom betrieben. Mein Favorit ist die Royal Family Suite mit drei geräumigen Schlafzimmern, einer privaten Dachterrasse und einer Terrasse im Erdgeschoss mit Blick auf den Pool, von der aus man die mediterrane Küstenlandschaft in vollen Zügen genießen kann.
Ad Astra – Florenz
Dies ist eine stilvolle Frühstückspension mit 9 Zimmern im Viertel Oltrarno, südlich des Flusses, mit Blick auf den herrlichen Torrigiani-Garten. In dieser weniger dichten Ecke von Florenz ist nicht nur Platz für riesige Gärten, sondern auch für das Hotel – eine freistehende Residenz, die ursprünglich für aristokratische Wochenendausflügler gedacht war und nur neun Zimmer umfasst. modernistische italienische Designklassiker aus den fünfziger, sechziger und siebziger Jahren sowie klassische florentinische Handwerkskunst und eine Vorliebe für aufsehenerregende zeitgenössische Kunst.
Antonello Colonna Resort & Spa – Labico
Der berühmte Koch und Gastronom Antonello Colonna eröffnete dieses Hotel mit zwölf Zimmern, das Antonello Colonna Resort & Spa, direkt neben seinem berühmten Restaurant in Labico. Das Resort ist kühl und modern, untergebracht in einer eleganten Beton- und Glasstruktur, die inmitten von Feldern und Wäldern tief am Boden liegt. Die Gästezimmer sind in klare Linien und modernes Design gekleidet, in Sonnenlicht getaucht und in einer langen Reihe aufgereiht, eine Reihe von zierlichen und unberührten Heiligtümern, die sich direkt zum Park hin öffnen. Einige der gehobenen Zimmer verfügen über Eames Chairs und Super-Kingsize-Betten mit Badewanne. Alle Zimmer haben raumhohe Fenster. Hier geht es darum, die Seele baumeln zu lassen und die klassischen Vergnügungen zu genießen: einen Spaziergang durch die Felder, ein Buch am Außenpool oder einen Besuch im hervorragenden Spa mit türkischem Bad und Thermalhallenbad. Sie könnten die Energie aufbringen, um eines der Weingüter der Region zu besuchen. Aber Sie sollten Ihren Appetit für das Abendessen in Colonnas legendärem Restaurant aufsparen.
JAPAN
Setouchi Retreat Aonagi – Matsuyama
Ein Berghotel in Japan, das in einem Land mit steilen Höhen und zerklüfteten Küsten liegt, ist das genaue Gegenteil von Tokio. Dieses kleine Hotel auf einem Berggipfel mit Blick auf das Seto-Binnenmeer bietet minimalistischen Luxus, der sich bis zu den sieben Suiten des Hotels erstreckt, die von der Terrasse aus einen Blick auf das Meer bieten und teilweise mit einer Whirlpool-Badewanne ausgestattet sind. Die Höhle ist ein einzigartiger beheizter Pool, der das ganze Jahr über genutzt werden kann. Das Hotel verfügt auch über Whirlpools mit heißen Quellen und eine Sauna mit Blick auf den Garten.
KOREA
Hotel Cappuccino – Seoul
Das 18-stöckige Hotel Cappuccino balanciert kunstvoll auf der Grenze zwischen Herberge und Eigentumswohnung. Viele der 141 Zimmer sind Einzelzimmer, und das geometrische Design aus gebürstetem Stahl und perforiertem Metall hat eine angenehme futuristische Qualität, die durch freiliegende Rohre, Loft-Fenster und eine graue Farbpalette einen Hauch von urbanem Chic erhält. Wenn möglich, sollten Sie die Aussicht von den oberen Stockwerken genießen. Das Hotel zieht ein jugendliches Publikum an, und Sie können sicher sein, dass es genügend Möglichkeiten gibt, sich unter die Leute zu mischen. Das Hot Eatsue im 17. Stock mischt japanische, vietnamesische und thailändische Einflüsse mit koreanischer Hausmannskost. Unten macht ein Café dem Namen des Hotels alle Ehre, mit herzhaften Mischgetränken von Anthracite und den so wichtigen Microbrews von Magpie. Das Café ist äußerst hundefreundlich, denn ein Teil der Speisekarte ist der Fütterung von vierbeinigen Begleitern gewidmet.
MAROKKO
Almaha Marrakech – Marrakesch
Es hat etwas unbestreitbar Besonderes, in einem Riad zu übernachten, selbst in den einfachsten – etwas Einzigartiges und Wunderbares, wenn man die geschäftigen Straßen der Medina verlässt und in den ruhigen Innenhof eines traditionellen marokkanischen Hauses tritt. Das Hotel liegt versteckt in den ehemaligen königlichen Stallungen der Kasbah, dem ältesten und wichtigsten Teil der Stadt, und ist ein Ort wie aus einer anderen Welt. Wie viele andere Riads in Marrakesch ist es prächtig und opulent, mit traditionellen Fliesen und geschnitztem Holz dekoriert. Schwere Zedernholztüren öffnen sich zu den 12 Hotelsuiten, die alle geräumig und üppig ausgestattet sind, mit Marmorbad und Kamin, die Böden sind von unten beheizt. Jede ist ein wenig anders: einige haben gemütliche Lesenischen, andere zivilisierte Sitzecken, und viele verfügen über private Innenhöfe oder Terrassen.
PHILIPPINEN
Dedon Island Resort – Philippinen
Das Resort ist keine Privatinsel, sondern eines von mehreren Resorts auf Siargao, einer Insel, die manchmal als die Surfhauptstadt der Philippinen bezeichnet wird. Umgeben von Korallenriffen und kristallklarem Wasser, bedeckt mit puderweißen Stränden und Mangrovenwäldern, ist die Umgebung so wunderschön, wie man es erwarten würde. Dedon Island an der Südküste von Siargao ist die Art von unaufdringlichem, nachhaltig gebautem Resort, in dem Sie Ihre Flip-Flops ausziehen und barfuß gehen können. Die Villen sind wirklich etwas, das man sich auf die Fahne schreiben kann. Jede ist großzügig bemessen – freistehend, mit einigem Abstand zu den Nachbarn, mit eigener Veranda und tropischen Gärten, die mit Orchideen und Spinnenlilien bepflanzt sind – und verfügt über verschiedene mit Kissen ausgelegte Bereiche, die zum Entspannen einladen. Und ganz im modernen Stil ist das Badezimmer vielleicht der beeindruckendste Raum. Groß und opulent, mit einer luxuriösen Hochdruckdusche, die über einem prächtigen Steinboden hängt, ist es das Badezimmer Ihrer Träume.
PORTUGAL
Villa Extramuros – Arraiolos
Ein angesagtes Boutique-Hotel in Arraiolos, in der Nähe der Stadt Évora, der Hauptstadt der Provinz Alentejo. Obwohl die skulpturale weiße Villa auf den ersten Blick im Widerspruch zur natürlichen Landschaft zu stehen scheint, hat dieses Hotel nichts Übertriebenes an sich. Mit nur fünf Gästezimmern und einer schlichten, bodenständigen Ästhetik ist die Villa Extramuros ein minimalistischer Zufluchtsort, umgeben von Olivenhainen und Eichenwäldern, die zu einem Spaziergang am späten Nachmittag einladen. Hier gibt es nicht viel zu tun, außer auszuschlafen, ein gemütliches Frühstück zu genießen, ein paar Sonnenstrahlen am Infinity-Pool zu erhaschen und vielleicht das Buch zu lesen, das Sie schon seit Ewigkeiten lesen wollten. Dank seiner überschaubaren Größe und einer Vielzahl von kunstvoll gestalteten öffentlichen Räumen – zwei Terrassen, ein Patio, der Pool und das umliegende Deck, ein Wohnzimmer mit Büchern, das bei kälterem Wetter von einem Kamin gewärmt wird – ist es fast so, als wäre man in einem Privathaus untergebracht, allerdings mit allen Vorteilen eines Hotels. Alle fünf Zimmer sind kühl und luftig und verfügen über eine eigene Terrasse.
Kochen und Natur – Emotional Hotel – Alvados
Das in der Nähe des Naturparks Serras de Aire e Candeeiros gelegene Hotel ist mit seinem schlichten Äußeren aus Beton und Glas und seinem Dutzend individuell eingerichteter Gästezimmer ein idealer Ort, um während eines Abstechers in diese andersartige Landschaft aus Kalksteinhügeln, schattigen Grotten und kolossalen unterirdischen Höhlen zu übernachten. Die Gestaltung jedes dieser Zimmer wurde von einem der zwölf Gefühle inspiriert. Der Raum „Magic“ hat eine Kinderbuchästhetik mit Bonbonfarben, karierten Böden und märchenhaften Wandmalereien; der Raum „Passion“, der mit Spiegeln ausgekleidet ist, erinnert an ein Pariser Kabarett. Die Emotionen reichen von Abenteuer über Glück bis hin zu Romantik. Es geht nicht nur um das Essen, sondern auch um das Kochen unter Anleitung eines modernen portugiesischen Chefkochs. Während eines Kochkurses probieren Sie Käse und Olivenöl aus der Region, bevor Sie mit einem Weinglas in der Hand durch den Garten wandern, um die Zutaten für Ihr Abendessen zu besorgen.
THAILAND
Art Mai Gallery Nimman Hotel – Chiang Mai
Das Hotel ist acht Stockwerke hoch, mit einer modernen Kunstgalerie im Erdgeschoss. Und darüber wurde jede der sieben Etagen von einem anderen zeitgenössischen thailändischen Künstler gestaltet, der in einem bestimmten Thema oder Genre arbeitet. Zu den Kategorien gehören Klassiker wie Pop Art (vierte Etage) und Impressionismus (siebte Etage) sowie Nude Art (in der zweiten Etage, falls Sie Lust haben, diesen Gang entlangzuschlendern). Es ist nicht ganz so rassig, wie es klingt, aber diese verführerisch in Schwarz und Weiß gehaltenen Zimmer und Suiten sind nur für Erwachsene. Auf der Etage für abstrakte Kunst zum Beispiel erinnern die freiliegenden Ziegelwände und Erdtöne an ein gemütliches Künstleratelier, während die Lanna-Romantik-Zimmer im obersten Stockwerk mit ihren eleganten Grautönen und minimalistischen Baldachinen vergleichsweise exotisch wirken. Auch die Quadratmeterzahl variiert stark. Auf den meisten Etagen gibt es verschiedene Zimmerkategorien, darunter auch ein Artist Signature Room – geräumige, offen gestaltete Suiten, die praktisch Miniaturkunstgalerien sind. Andernorts im Hotel gibt es einen eleganten Infinity-Pool und eine Terrasse mit Blick über die Stadt sowie das industriell-schicke Jarid Restaurant, das auf thailändische Fusionsküche und Cocktails spezialisiert ist.
VEREINIGTE STAATEN
South Congress Hotel – Austin, Texas
Das Gebäude ist breit und mit nur drei Stockwerken relativ niedrig, ein Hingucker, wenn auch nicht im Sinne einer aufdringlichen Fassade. Man durchquert die öffentlichen Bereiche nacheinander und kommt durch kühle und einladende Räume in einer ruhigen Abfolge von gebläutem Stahl, rustikaler Bronze, weißen Ziegeln, Terrakotta und Zedernholzakzenten. In den Gästezimmern werden diese Muster durch geometrisch beruhigende Farbblöcke, Hartholzböden und eine lichtdurchflutete Gestaltung sublimiert. Sie werden viele Hinweise darauf finden, dass dies immer noch ein flippiges, zugängliches Austin ist: Hängeleuchten mit Käfigen, gegliederte Nachttischlampen, Schreibwaren, Minibars für Einheimische. Es gibt eine Lobby-Bar auf Straßenebene, die von der Rezeption durch ausgedehnte Bücherregale mit Design- und Reisebüchern getrennt ist. Die obligatorische Poolbar befindet sich im zweiten Stock und neben den ganztägig angebotenen kontinentalen Komfortgerichten im Café No Sé. Eine Reihe weiterer Restaurants sind in Planung, darunter ein japanisches Restaurant und eine neue amerikanische Bar mit Grill.
The Dewberry – Charleston, South Carolina
Dieses neue Boutique-Hotel befindet sich in einem Wahrzeichen der Innenstadt von Charleston, das früher als Mendel L. Rivers Federal Building bekannt war und nun den Namen von John Dewberry trägt, dem Bauunternehmer aus Atlanta, der den größten Teil eines Jahrzehnts mit der Umgestaltung des Gebäudes verbrachte. Er beauftragte ortsansässige Handwerker mit der Anbringung einer speziell angefertigten grauen Kalkfarbe an der Außenfassade. Er hat nicht nur die Blumenbeete verschönert, sondern auch einen romantischen ummauerten Garten angelegt, der an das alte Charleston erinnert, und das Design des Spa des Hotels nach seinem persönlichen Kutschenhaus gestaltet. Praktisch jede Oberfläche in der Lobby, den Wohnbereichen und den Gästezimmern besteht aus glattem Stein oder Hartholz – Kirsche, Eiche, Walnuss, Mahagoni, Travertin, Danby-Marmor -, während die Möbel entweder alt oder maßgeschneidert und handgefertigt sind. Die Gästezimmer verfügen über raumhohe Fenster, viele mit Blick auf den Hafen von Charleston, sowie über Originalkunstwerke und saisonale Minibars, die vom Chefkoch des Deberry zusammengestellt werden. Im Erdgeschoss erwartet die Gäste von mittags bis Mitternacht ein schönes Wohnzimmer. Hier kann man nachmittags einen Tee trinken oder vor dem Abendessen einen Cocktail an der Messingbar genießen. Henrietta’s, die Brasserie vor Ort, hat sich schnell zu einem neuen Fixpunkt in der Restaurantszene von Charleston entwickelt.
Chicago Athletic Association – Chicago, Illinois
Dieses Wahrzeichen der venezianischen Gotik, früher ein Privatclub für die (männlichen) Macher der Stadt, stammt aus dem letzten Jahrzehnt des 19. Cindy’s ist das Dachterrassen-Restaurant, und der Cherry Circle Room erweckt den altgedienten Speisesaal der Athletic Association wieder zum Leben und lässt sich dabei von den Menüs aus einem Jahrhundert inspirieren. Der Game Room und der Milk Room sind (zweieiige) Zwillings-Cocktailbars im Speakeasy-Stil, wobei im Game Room viele Spiele gespielt werden und im Milk Room die Milch größtenteils durch Whiskey ersetzt wird.
Faena Hotel Miami Beach – Miami, Florida
Alan Faena, der bahnbrechende argentinische Hotelier, schuf das neue Faena-Viertel, das 2017 fertiggestellt werden soll und sich über acht Blöcke erstklassiger Immobilien direkt am Meer erstreckt. Es gibt dort Wohntürme, einen hochwertigen Design-Basar und ein Kulturzentrum, aber im Moment ist das neu eröffnete Hotel das absolute Highlight. Der große Eingangsbereich, der den Spitznamen „die Kathedrale“ trägt, verfügt über blattvergoldete Decken, komplizierte Mosaikböden und eine Reihe riesiger Wandgemälde des argentinischen Künstlers Juan Gatti sowie eine riesige Glaswand, die den Blick auf das Meer freigibt. Die Gästezimmer und Suiten im Obergeschoss erinnern an die glamouröse Art-déco-Vergangenheit Miamis. Sie bestechen durch geschwungene Linien, Juwelentöne und ein retro-inspiriertes Dekor mit luxuriösen Annehmlichkeiten und einem unverkennbaren Faena-Touch: maßgeschneiderte Bettwäsche aus Italien, Badezimmer aus Carrara-Marmor und private Butler, die sich um alle Ihre Bedürfnisse kümmern. Die Suiten verfügen über freistehende Badewannen, opulente Esszimmer und Balkone mit Meerblick und Plüschmöbeln. Es gibt das Tierra Santa, das großzügige Spa des Hotels, das Pao by Paul Qui, das in einem stimmungsvollen, schwach beleuchteten Raum mit halbmondförmigen Lederkabinen die charakteristische moderne asiatische Küche des Küchenchefs serviert, aber das vielleicht am heißesten erwartete Restaurant ist das Los Fuegos des visionären argentinischen Küchenchefs Francis Mallmann.
1 Hotel Central Park – New York City
Das Hotel befindet sich in der 58th Street, zwischen der Billionaires‘ Row und dem Central Park und ist eine Absichtserklärung des 1 Hotel Central Park, dem Flaggschiff der 1 Hotels Gruppe, die von Barry Sternlicht, dem Gründer von Starwood und den W Hotels, geleitet wird. Ein großer Teil der Innenausstattung besteht aus wiederverwerteten Materialien, vom Holz und den Ziegeln in den Gästezimmern bis hin zum Boden des Fitnesscenters, der einst dem Basketballteam der University of Wisconsin gehörte. Die 229 Zimmer sind abgesehen von ihrer Bauweise auch optisch stilvoll, und das strukturierte, organische Aussehen der öffentlichen Räume des Hotels verleiht dem Ort sofort eine Identität. Kombiniert mit dem Restaurant Jams, das tadellose Farm-to-Table-Küche serviert, hat man ein Erfolgsrezept.
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