Sehr wenig ist über die Einzelheiten der Kunstsammlung von Brett und Daniel S. Sundheim bekannt, aber die verfügbaren Informationen deuten darauf hin, dass ihre Interessen beim Kauf von Kunst auf die Gegenwart ausgerichtet sind. Im Februar 2020 berichtete Bloomberg jedoch, dass er 28 Millionen Dollar für einen Warhol, 35 Millionen Dollar für einen Basquiat und 70 Millionen Dollar für einen Twombly gezahlt hatte, und fügte hinzu, dass der damals 42-jährige Daniel Sundheim „zu einer neuen Art von Sammlern gehört, die eifrig Kunstwerke im Austausch für Kreditlinien verpfänden und dabei den 67 Milliarden Dollar schweren Kunstmarkt wie nie zuvor nutzen“. In dem Artikel heißt es weiter, dass er seine Sammlung mit Hilfe eines umfangreichen Kredits von JPMorgan Chase & Co. aufgebaut hat, wobei 29 Werke als Sicherheiten für einen Kredit in Höhe von 300 Millionen Dollar gehalten werden. (Ein Sprecher von Sundheim lehnte laut Bloomberg eine Stellungnahme ab.)
Im Laufe der Jahre haben sie das Institute of Contemporary Art an der University of Pennsylvania maßgeblich unterstützt und dem Museum 2018 3 Millionen Dollar gespendet, mit denen die Stelle des Chefkurators der Einrichtung ausgestattet wurde. (Daniel ist ein Absolvent der Wharton Business School der Universität Penn, und sowohl Brett als auch Daniel waren im Vorstand des ICA tätig.) Das Paar hat außerdem mehrere hochkarätige Ausstellungen zeitgenössischer Kunst mitfinanziert, darunter Retrospektiven von Jeff Koons im Whitney Museum im Jahr 2014 und von Christopher Wool im Guggenheim Museum im Jahr 2013, und sie sind bekannte Förderer des Metropolitan Museum of Art. Daniel Sundheim ist auch Treuhänder des Museum of Modern Art in New York. Im Jahr 2015 kauften die Sundheims fast die gesamte 15. Etage des von Rosario Candela entworfenen Gebäudes in der 778 Park Avenue in New York für 28,5 Millionen Dollar.
Als ehemaliger Chief Investment Officer des Hedgefonds Viking Global Investors war Daniel Sundheims an der Überwachung eines Vermögens von 32 Milliarden Dollar beteiligt. Er begann 2002 als Analyst bei dem Unternehmen und stieg bald zum Portfoliomanager auf, bevor er CIO wurde, eine Rolle, die er sieben Jahre lang innehatte. Nachdem er 4 Milliarden Dollar Startkapital aufgebracht hatte, machte er sich daran, seinen eigenen Fonds, den in New York ansässigen D1 Capital Partners, zu gründen. Zu den privaten Investitionen des Unternehmens gehören Instacart und der E-Zigarettenhersteller Juul. Laut Business Insider hat D1 Capital Partners eine Leerverkaufswette im Wert von 243 Millionen Dollar gegen Adidas abgeschlossen, dessen Aktien sich auf einem Sechsmonatshoch befanden.