Die Wahl einer ketogenen Diät zur Behandlung von Diabetes bietet eine Reihe wertvoller Vorteile.
Die Forschung zeigt, dass der Zustand der ketogenen Ernährung zu einer deutlichen Verbesserung der Blutzuckereinstellung und zu einer Gewichtsabnahme führt.
Weitere allgemeine Vorteile sind:
- Geringere Abhängigkeit von Medikamenten
- Verbesserung der Insulinsensitivität
- Senkung des Blutdrucks
- In der Regel Verbesserung des Cholesterinspiegels
In diesem Leitfaden wird die Wissenschaft hinter der ketogenen Diät erläutert und erklärt, wie sie funktioniert und all diese verschiedenen Vorteile bietet.
Gewichtsabnahme und -erhaltung
Ein Hauptvorteil der ketogenen Diät besteht darin, dass sie eine rasche Gewichtsabnahme ermöglicht. Wenn man die Kohlenhydrate so weit einschränkt, dass man sich in einem Zustand der Ketose befindet, führt dies sowohl zu einer deutlichen Verringerung des Körperfetts als auch zu einer Zunahme oder zum Erhalt der Muskelmasse.
Studien zeigen, dass mit einer kohlenhydratarmen, ketogenen Diät eine starke Gewichtsabnahme über einen längeren Zeitraum erreicht werden kann. Eine australische Studie zeigte, dass fettleibige Menschen über einen Zeitraum von einem Jahr im Durchschnitt 15 kg abnehmen konnten. Das waren 3 kg mehr als bei der fettarmen Diät, die in der Studie verwendet wurde.
Kontrolle des Blutzuckerspiegels
Der andere Hauptgrund für Menschen mit Diabetes, eine ketogene Diät zu befolgen, ist ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu senken und zu stabilisieren
Kohlenhydrate sind der Nährstoff (Makronährstoff), der den Blutzucker am stärksten ansteigen lässt. Da die ketogene Diät sehr kohlenhydratarm ist, verhindert sie den stärkeren Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Studien zu ketogenen Diäten zeigen, dass sie sehr wirksam bei der Senkung des HbA1c-Wertes sind – ein Langzeitmaß für die Blutzuckerkontrolle. Eine 6-monatige Studie von Eric Westman und Kollegen aus dem Jahr 2008 zeigte eine durchschnittliche Senkung des HbA1c-Wertes um 17 mmol/mol (1,5 %) bei Menschen mit Typ-2-Diabetes.
Auch Menschen mit anderen Diabetestypen, wie Typ-1-Diabetes und LADA , können mit einer starken Senkung des Blutzuckerspiegels und einer besseren Kontrolle rechnen.
Es ist zu beachten, dass eine Verbesserung der Blutzuckerkontrolle über mehrere Jahre hinweg das Risiko für das Auftreten von Komplikationen verringern kann.
Es ist wichtig, dass jeder, der Insulin einnimmt oder anderweitig gefährdet ist, Vorsichtsmaßnahmen ergreift, um das Auftreten von Hypos zu verhindern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, damit er Ihnen dabei hilft.
Verringerung der Abhängigkeit von Diabetes-Medikamenten
Da die ketogene Diät den Blutzuckerspiegel so wirksam senkt, hat sie den zusätzlichen Vorteil, dass sie Menschen mit Typ-2-Diabetes hilft, ihre Abhängigkeit von Diabetes-Medikamenten zu verringern
In der oben erwähnten Studie von Westman konnten 95 % der Studienteilnehmer ihre Diabetes-Medikamente reduzieren oder ganz absetzen.
Menschen, die Insulin und andere hypoauslösende Medikamente (wie Sulfonylharnstoffe und Glinide) einnehmen, müssen möglicherweise ihre Dosis vor Beginn der ketogenen Diät reduzieren, um Hypos zu vermeiden. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um sich beraten zu lassen.
Insulinempfindlichkeit
Eine ketogene Diät trägt nachweislich zur Wiederherstellung der Insulinempfindlichkeit bei, da sie die Hauptursache der Insulinresistenz beseitigt, nämlich einen zu hohen Insulinspiegel im Körper.
Diese Diät fördert anhaltende Perioden mit niedrigem Insulinspiegel, da niedrige Kohlenhydratmengen niedrigere Insulinspiegel bedeuten.
Eine kohlenhydratreiche Ernährung ist wie Benzin auf das Feuer der Insulinresistenz gießen Hohe Kohlenhydrate bedeuten einen größeren Bedarf an Insulin, und das verschlimmert die Insulinresistenz.
Im Vergleich dazu senkt eine ketogene Diät den Insulinspiegel, da Fett der Makronährstoff ist, der am wenigsten Insulin benötigt
Eine Senkung des Insulinspiegels fördert auch die Fettverbrennung, da ein hoher Insulinspiegel den Abbau von Fett verhindert. Wenn der Insulinspiegel für einige Stunden sinkt, ist der Körper in der Lage, Fettzellen abzubauen.
Kontrolle des Bluthochdrucks
Im Vereinigten Königreich leben schätzungsweise 16 Millionen Menschen mit einem hohen Blutdruck.
Bluthochdruck geht mit einer Reihe von Gesundheitsstörungen einher, z. B. Herzerkrankungen, Schlaganfall und Nierenerkrankungen. Er ist auch ein Merkmal des metabolischen Syndroms
Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass eine ketogene Diät den Blutdruck bei übergewichtigen Menschen oder Menschen mit Typ-2-Diabetes senken kann.
Cholesterinspiegel
Insgesamt führt eine ketogene Diät in der Regel zu einer Verbesserung des Cholesterinspiegels. In der Regel sinkt der LDL-Cholesterinspiegel und der HDL-Cholesterinspiegel steigt an, was gesund ist.
Einer der aussagekräftigsten Indikatoren für einen gesunden Cholesterinspiegel ist das Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL. Dieses Verhältnis lässt sich leicht ermitteln, indem man das Ergebnis des Gesamtcholesterins durch das HDL-Ergebnis dividiert.
Wenn der Wert 3,5 oder weniger beträgt, deutet dies auf einen gesunden Cholesterinspiegel hin. Forschungsstudien zeigen, dass ketogene Diäten in der Regel wirksam sind, um dieses Maß für die Gesundheit des Cholesterins zu verbessern.
Beachten Sie, dass bei manchen Menschen nach Beginn einer ketogenen Ernährung ein Anstieg des LDL- und Gesamtcholesterins zu beobachten ist. Dies wird in der Regel als negatives Zeichen gewertet, aber wenn Ihr Verhältnis von Gesamtcholesterin zu HDL gut ist, bedeutet dies nicht unbedingt eine Verschlechterung der Herzgesundheit
Cholesterin ist ein kompliziertes Thema, und Ihr Arzt ist die beste Quelle für Ratschläge, wenn sich Ihre Cholesterinwerte während einer ketogenen Diät signifikant verändern.
Im Vereinigten Königreich sollten Sie Ihren Cholesterinspiegel mindestens einmal pro Jahr kontrollieren lassen, damit etwaige negative Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel erkannt und entsprechend behandelt werden können.
Stärkere geistige Leistungsfähigkeit
Geistige Klarheit, eine erhöhte Konzentrationsfähigkeit und ein besseres Gedächtnis sind weitere häufig genannte Vorteile einer ketogenen Ernährung.
Eine erhöhte Aufnahme gesunder Fette mit Omega-3, wie sie in fettem Fisch wie Lachs, Thunfisch und Makrele vorkommen, kann die Stimmung und die Lernfähigkeit verbessern. Das liegt daran, dass Omega-3 eine Fettsäure namens DHA erhöht, die zwischen 15 und 30 Prozent unseres Gehirns ausmacht.
Die Produktion von Beta-Hydroxybutyrat, einer Form von Keton, trägt zur Unterstützung der langfristigen Gedächtnisfunktion bei.
Sättigung
Ketogene Diäten haben positive Auswirkungen auf den Appetit. Sobald sich der Körper an den Zustand der Ketose gewöhnt hat, wird er daran gewöhnt, Energie aus dem Abbau von Körperfett zu gewinnen, und dies kann den Appetit und den Heißhunger reduzieren.
Sie sind wirksam bei:
- Verringerung des Heißhungers
- Längeres Sättigungsgefühl
- Verringerung der Vorliebe für zuckerhaltige Lebensmittel
Die Gewichtsabnahme durch eine ketogene Diät kann dazu beitragen, den Leptinspiegel zu senken, was die Leptinsensitivität verbessern und damit das Sättigungsgefühl fördern kann.
Candida
Ketogene Diäten können zur Verringerung von Soor und Hefeinfektionen beitragen, da sie den Blutzuckerspiegel senken, wodurch weniger Glukose mit dem Urin ausgeschieden wird.
Die Glukose im Urin, von der sich die Bakterien ernähren, bildet einen fruchtbaren Nährboden für Hefe- und Bakterieninfektionen.
Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass eine höhere Aufnahme einer gesättigten Fettsäure namens Laurinsäure – die in Kokosnussöl, einem Grundnahrungsmittel der Keto-Kost, enthalten ist – antimikrobielle Eigenschaften besitzt. Sie kann Candida albican abtöten und bei Hefepilzinfektionen helfen.