Wie lange kocht man Huhn im Crockpot

Wie lange sollte man Hähnchen im Crockpot garen, speziell Hähnchenbrüste? Sie werden von der Antwort überrascht sein!

Hallo, mein Name ist Polly. Mein ganzes Leben lang hatte ich ein Problem mit dem Austrocknen meines Hähnchens im Slow Cooker. Ich bin den Rezepten gefolgt, die ich gefunden habe und war SO frustriert, weil das Huhn IMMER trocken war. IMMER!

Was ich jetzt lerne, ist, dass das wahrscheinlich daran liegt, dass in 90% der Online-Rezepte das Hähnchen im Slow Cooker viel zu lange gekocht wird.

Wie lange kocht man Hähnchenbrust im Kochtopf

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Bereiten Sie sich vor. Was ich dir gleich erzählen werde, wird entweder deine Träume vom langsamen Kochen zerstören ODER deiner Seele viel Erleuchtung bringen.

Abgesehen von größeren Rezepten (z. B. 8+ Portionen) dauert es nur 2,5-3,5 Stunden auf LOW, bis die entbeinte, hautlose Hühnerbrust im Slow Cooker vollständig durchgegart ist.

Ich mache Ihnen nichts vor. Während wir unser Kochbuch Vom Gefrierschrank zum Herd geschrieben haben, haben wir methodisch Hähnchenbrustrezepte getestet, indem wir die Innentemperatur mit unserem bewährten Fleischthermometer (Bild unten) zu verschiedenen Zeitpunkten während der Garzeit gemessen haben.

Immer und immer wieder haben wir festgestellt, dass die Hähnchenbrust bei 165° F (die von der FDA empfohlene sichere Temperatur) nach etwa 3 Stunden auf LOW erreicht. Manchmal weniger, manchmal mehr, je nach Größe der Brust oder anderen Zutaten im Langsamkocher.

Wenn Sie ein größeres Rezept mit Hähnchen darin kochen, haben wir festgestellt, dass es 4-6 Stunden dauern kann. Aber das war’s!

Sollte ich das Hähnchen im Crockpot auf höchster Stufe garen?

Hier ist noch etwas Überraschendes. Erschießen Sie nicht den Boten.

Aber kochen Sie knochenlose, hautlose Hühnerbrüste nicht auf HOCH, es sei denn, Sie mögen verkochtes, ausgetrocknetes, zähes Fleisch. Immer auf NIEDRIG kochen.

Ich weiß. Es ist traurig. Es ist hart. Aber es ist wahr.

Wie Sie liebe ich die Vorstellung, morgens ein Gericht in den Langsamkocher zu geben und nach Hause zu kommen, um ein fertiges Abendessen zu haben. Das funktioniert zwar bei bestimmten Rindfleischsorten, aber nicht bei Hähnchen. Wenn man Hühnchen den ganzen Tag (oder auf HIGH) kocht, wird es trocken-trocken-trocken.

Ich weiß, ich bin auch untröstlich. Aber ich liebe dich zu sehr, um dir nicht die Wahrheit zu sagen, und das Thermometer lügt nicht.

Kostenlose Garzeitentabelle

Um dich davor zu bewahren, in Zukunft zu viel oder zu wenig zu kochen, möchten wir dir diese kostenlose Garzeitentabelle für den Slow Cooker an die Hand geben. Laden Sie sie herunter, drucken Sie sie aus, kuscheln Sie mit ihr, und danken Sie uns später.

Garen Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste mit Knochen länger?

Wenn Sie eine längere Garzeit für Hähnchen wünschen, verwenden Sie Hähnchenschenkel oder geteilte Hähnchenbrüste mit Knochen.

Diese Teile können längere Garzeiten vertragen und behalten ihre Feuchtigkeit etwas besser. Unsere Tests haben gezeigt, dass sie ihre sichere Innentemperatur zwischen 3 und 4 auf NIEDRIG erreichen. America’s Test Kitchen (eine Quelle, der wir wirklich vertrauen!) sagt jedoch, dass sie Kochzeiten von bis zu 4-6 Stunden auf NIEDRIG aushalten können. Es ist immer noch kein ganztägiges Rezept, aber es könnte eine großartige Mahlzeit sein, die man um die Mittagszeit in den Slow Cooker wirft.

Wie lange koche ich Hühnchen im Instant Pot?

Auch dieser Frage sind wir in umfangreichen Tests nachgegangen. Lesen Sie diesen Artikel:

• Wie lange kocht man gefrorene Hähnchenschenkel im Instant Pot

Woher beziehen Sie Ihr Hähnchen?

Wir sind große Fans von Butcherbox und beziehen unser Hähnchen (und Rind-, Meeresfrüchte- und Schweinefleisch) schon seit Jahren von ihnen. Rachel hat sogar einen umfassenden, ehrlichen Bericht über diesen Fleischabonnementdienst geschrieben. Wir finden es toll, dass das Hähnchen zu 100 % aus biologischem Anbau stammt und dass das gesamte Fleisch gesund ist und aus verantwortungsvollen Quellen stammt. Es ist so bequem, sich das Fleisch an die Haustür liefern zu lassen, wann immer wir wollen!

Du solltest es auf jeden Fall ausprobieren und schauen, ob Butcherbox auch zu deiner Familie passt. Unsere Leser und wir sind begeistert!

Brauchst du ein paar tolle Rezepte für Hähnchen im Slow Cooker?

Wir haben sie für dich! Hier sind einige der beliebtesten Rezepte auf unserer Website:

Slow Cooker Chicken Parmesan Sliders

Eines unserer einfachsten Tiefkühlgerichte: Hähnchen-Parmesan-Schieber. Geben Sie einfach ein paar Zutaten in den Kochtopf, und schon haben Sie eines Ihrer Lieblingsgerichte für einen anstrengenden Abend.

Huhn-Käse-Taquitos im Schnellkochtopf

Huhn-Käse-Taquitos im Schnellkochtopf sind ein köstliches Gericht, das die ganze Familie lieben wird! Machen Sie auf jeden Fall eine doppelte Portion für die Tiefkühltruhe. Dann können Sie so viele herausnehmen, wie Sie wollen, und sie für ein schnelles Abendessen unter der Woche direkt in den Ofen schieben.

Slow Cooker Chicken Fiesta Soup

Diese köstliche Hühnersuppe aus dem Slow Cooker ist nicht nur glutenfrei und milchfrei (wenn man am Ende keinen Käse hinzufügt), sondern lässt sich auch wunderbar einfrieren, entweder vor oder nach dem Kochen. Der frische Geschmack und das Gemüse verleihen ihr eine Fiesta-Atmosphäre, die alle lieben werden. Dieses einfache und gesunde Tiefkühlgericht eignet sich hervorragend, um eine große Gruppe von Menschen zu verköstigen.

Sie können auch unsere Zusammenstellung von 25 Slow Cooker Rezepten für eine große Gruppe für weitere köstliche Ideen ansehen!

Möchten Sie Ihren Gefrierschrank mit 6 Mahlzeiten in 1 Stunde füllen?

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