Fragen Sie in einem beliebigen Frühstücksrestaurant nach der Teeauswahl, und Earl Grey steht mit Sicherheit auf der Liste.
Dieses allgegenwärtige Getränk ist dank seines angenehmen Geschmacks, der aus einer Kombination von schwarzem Tee und zitrusartigem Bergamotteöl stammt, weltweit beliebt. Die orangefarbenen, blumigen Noten des Earl Grey sorgen für ein schmackhaftes und trinkbares Gebräu – selbst bei Menschen, die Tee eher nicht mögen.
Ein weiterer Grund, warum Earl Grey so beliebt ist? Es gibt so viele Variationen innerhalb dieser Teekategorie, dass garantiert für jede Geschmacksknospe etwas dabei ist.
Wir würden sogar so weit gehen zu sagen, dass Earl Grey Schwarztee eine der interessantesten und vielseitigsten Teesorten überhaupt ist.
Wenn Sie Ihr Wissen über Earl Grey erweitern möchten, lesen Sie weiter, um zu erfahren, was Earl Grey ist, wie Sie einen hochwertigen Earl Grey auswählen (in Teebeuteln, als loser Blatttee oder auf andere Weise) und eine Auswahl der besten Earl Grey Tees, die man für Geld kaufen kann.
Was ist Earl Grey Tee?
Der Legende nach ist Earl Grey Tee nach Charles Grey benannt, dem 2. Earl of Grey und einem historischen britischen Politiker, der von 1830 bis 1834 amtierte. (1) Während seiner politischen Amtszeit trug Grey zur Reform des Wahlsystems und zur Abschaffung der Sklaverei im gesamten britischen Empire bei.
Während die Abschaffung der Sklaverei zweifellos ein größerer Ruhmesblatt ist als die Liebe zum Tee, erzählt man sich, dass Charles Grey einmal einen Tee geschenkt bekam, der mit Bergamotteöl aromatisiert war. Er liebte ihn so sehr, dass er britische Teehändler (namentlich Twining’s, das heute noch existiert) bat, das Gebräu nachzubilden.
Sie verpflichteten sich und benannten den Tee nach ihm.
Der Tee wurde in Großbritannien schnell populär und verbreitete sich dann während der industriellen Revolution in den USA. Und seitdem trinken Menschen auf der ganzen Welt Earl Grey (den Tee, nicht den Mann).
Einer anderen Geschichte zufolge hatte einer von Lord Greys Männern den Sohn eines chinesischen Mandarins gerettet, und aus Dankbarkeit schenkte der Mann Grey die Mischung. Diese Geschichte ist jedoch wahrscheinlich apokryph, da Grey nie einen Fuß nach China gesetzt hatte.
Während es eine Debatte über die historische Genauigkeit der Entstehungsgeschichte des Earl Grey Tees gibt, ist eine Sache klar: Fast 200 Jahre nachdem Charles Grey ihn angeblich zum ersten Mal getrunken hat, lieben die Menschen das Zeug immer noch.
Arten von Earl Grey Tee
Earl Grey Tee ist vielleicht besonders beliebt, weil er heiß oder kalt gut schmeckt und einen sehr zugänglichen Geschmack hat.
Diese Teemischung wird meist aus schwarzem Tee (oder einer Mischung aus schwarzen Tees) hergestellt und dann mit Bergamotteöl aromatisiert, das den blumigen, zitrusartigen Geschmack verleiht, der Earl Grey Tee sehr trinkenswert macht. (2) Die Bergamotte ist eine aromatische Zitrusfrucht, die natürlich im Mittelmeerraum wächst. (3)
Abgesehen davon gibt es unter der Bezeichnung „Earl Grey“ überraschend viele Variationen.
Neben Bergamotte kann Earl Grey auch mit Rosenblättern, Lavendel oder blauen Kornblumen aromatisiert werden. Manchmal aromatisieren Teehersteller sogar einen grünen oder weißen Tee mit Bergamotteöl und bezeichnen diesen Aufguss als Earl Grey.
Hier sind einige der häufigsten Variationen des Earl Grey (4):
- Decaf Earl Grey
- Earl Green, ein grüner Tee, der mit Bergamotte aromatisiert wird
- Earl Grey Oolong, ein Oolong-Tee, der mit Bergamotteöl kombiniert wird
- French Earl Grey, der (je nach dem, wen man konsultiert) Rosenblätter oder Lavendelblüten enthält
- Lady Grey, mischt Earl Grey Tee mit den Blüten von blauen Kornblumen
- Red Earl Grey (auch bekannt als Earl Red oder Earl Rooibos), der Rooibos-Tee mit Bergamotte-Aroma mischt
- Russian Earl Grey, bei dem Stücke von Zitrusschalen direkt in den Earl Grey Tee gemischt werden
Earl Grey ist auch eine beliebte Grundlage für Getränke wie den London Fog (Earl Grey Tee, Milch, Vanilleextrakt und Zucker) und den Creamy Earl Grey Coconut Rum Punch.
Vorteile von Earl Grey Tea
Da er meist aus schwarzem Tee hergestellt wird, kann Earl Grey Tee viele der gleichen Vorteile bieten wie normaler schwarzer Tee.
Die Forschung über die Vorteile von Tee ist noch nicht abgeschlossen, aber Studien deuten darauf hin, dass schwarzer Tee die kardiovaskuläre Gesundheit unterstützen kann, einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweist und entzündungshemmende Prozesse unterstützen kann. (5)(6)
Außerdem enthält schwarzer Tee Koffein, so dass Earl Grey eine anregende Wirkung hat.
Wie man den besten Earl Grey Tee auswählt
Da „Earl Grey“ so viele verschiedene Bedeutungen haben kann, kann es schwierig sein zu wissen, wo man mit dem Probieren beginnen soll. Hier sind einige Tipps, um die Suche nach dem besten Earl Grey Tee für Ihren Geschmack einzugrenzen.
Prüfen Sie die Herkunft des Tees.
Die meisten Teekenner sind sich einig, dass die hochwertigsten schwarzen Tees auf der Insel Ceylon (die zu Sri Lanka gehört) und in Assam und Darjeeling, beides Regionen in Indien, produziert werden. (7) Daher ist es eine gute Idee, nach Earl-Grey-Tees Ausschau zu halten, die mit schwarzem Tee aus Assam, Ceylon oder Darjeeling hergestellt werden.
Das heißt natürlich nicht, dass die einzigen guten Earl Grey-Tees aus diesen Regionen stammen. Aber wenn Sie versuchen, Ihre Suche einzugrenzen, kann die Suche nach Tee, der aus diesen Gebieten stammt, ein hilfreicher Ausgangspunkt sein.
Betrachten Sie die Quelle der Bergamotte.
Der schwarze Tee, der in einem Earl Grey verwendet wird, hat den größten Einfluss auf den Geschmack und die Gesamtqualität, aber Sie sollten auch darauf achten, wo und wie das Bergamotteöl gewonnen wurde.
Einige Teeverkäufer verwenden synthetisches Bergamotteöl, während andere sich für das echte Öl entscheiden. (8) Am besten schmecken Earl-Grey-Tees, die mit natürlichem Öl aus echten Bergamottefrüchten aromatisiert sind. Und wenn Sie Bedenken gegen künstliche Aromen haben, ist das ein weiterer Grund, sich an Tees mit natürlichem Aroma zu halten.
Bestimmen Sie Ihre Geschmacksvorlieben.
Es gibt kein einheitliches „bestes“ Earl Grey Tee-Aroma, denn jeder hat andere Geschmacksnerven. Um das richtige Aroma für Sie zu finden, müssen Sie vielleicht ein wenig herumprobieren.
Wie bereits erwähnt, schmeckt natürliches Bergamotteöl wahrscheinlich besser als synthetische Varianten.
Um Ihre Auswahl noch weiter einzugrenzen, überlegen Sie, ob Sie ein fruchtigeres oder „schärferes“ Geschmacksprofil bevorzugen. Im ersten Fall sollten Sie sich für Tees entscheiden, die mit Bergamotteöl aromatisiert sind, das aus der Schale der Bergamottefrucht gewonnen wird. Wenn Sie ein schärferes Gebräu bevorzugen, suchen Sie nach Earl Greys, bei denen getrocknete Bergamottenschalen direkt in den Tee gemischt werden. (9)
Gehen Sie zum Biotee.
Forschungsergebnisse legen nahe, dass Biolebensmittel und -getränke in der Regel einen höheren Nährstoffgehalt aufweisen und die Belastung mit potenziell schädlichen Chemikalien minimieren. (10) Und natürlich sind biologische Produkte in der Regel umweltfreundlicher.
Aus diesen Gründen sollten Sie Ihre Suche auf Bio-Earl-Grey-Tees beschränken. Achten Sie auf das USDA-Bio-Symbol, um sicherzugehen, dass ein bestimmter Tee nach strengen Bio-Standards hergestellt wurde.
Sind Sie experimentierfreudig.
Wie bereits erwähnt, gibt es eine Vielzahl von Earl Grey-Sorten und Geschmacksrichtungen. Außerdem variiert der Geschmack von Earl Grey je nachdem, wo der schwarze Tee angebaut wurde und ob eine Marke synthetisches oder natürliches Bergamotteöl oder -schalen verwendet. Der Geschmack kann sich auch dramatisch verändern, wenn andere Zutaten hinzugefügt werden.
Da es so viele Variationen gibt, ist es wichtig, dem Earl Grey Tee gegenüber aufgeschlossen zu sein. Selbst wenn Sie eine Sorte nicht mögen, heißt das nicht, dass Sie eine andere nicht mögen werden. Seien Sie also experimentierfreudig, bis Sie die richtige Quelle und den richtigen Geschmack für Ihre persönlichen Vorlieben gefunden haben.
Sind Sie bereit, Ihre Suche noch mehr einzugrenzen? Berücksichtigen Sie diese Richtlinien und wählen Sie dann einige Optionen aus der folgenden Liste der besten Earl Grey Tees auf dem Markt.
Die 8 besten Earl Grey Teemischungen und Marken
Es gibt eine Menge großartiger Earl Grey Tees da draußen. Hier sind ein paar hervorragende Optionen, um Ihre Kehle anzufeuchten:
- Pique Tea: Bio Earl Grey
- Art of Tea: Earl Grey Tee
- Camellia Sinensis: Earl Grey
- Davidson’s Organics: Earl Grey (Loses Blatt)
- In Pursuit of Tea: Darjeeling Earl Grey
- Numi Bio-Tee: Aged Earl Grey
- Sloane: Earl Grey Classic
- Twining’s: Earl Grey
1. Pique: Organic Earl Grey
Erlauben Sie uns, dass wir uns selbst loben: Wir sind überzeugt, dass unser Earl Grey-Tee einer der besten ist. Unser USDA-Bio-Tee wird aus schwarzem Ceylon-Tee und natürlichem Bergamotte-Öl hergestellt und ist ein sanfter schwarzer Tee mit einem Hauch von Zitrusfrüchten. Er enthält etwas weniger Koffein als andere Earl Greys, was bedeutet, dass Sie einen schnellen Energieschub ohne Nervosität genießen können.
Außerdem ist er voll von vitalisierenden Antioxidantien. Und natürlich ist unser Tee frei von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Zucker. Anstelle von losem Tee gibt es ihn in Form von Teekristallen, die jederzeit, aber vor allem auf Reisen praktisch sind.
Pique Earl Grey Schwarztee
Ein schneller, gleichmäßiger Aufguss von Energie. Zitrus-Bergamotte, um Ihre Sinne und Zellen zu erfreuen.
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2. Art of Tea: Earl Grey Tea
Der für diesen Earl Grey verwendete Schwarztee wird in Sri Lanka biologisch angebaut und von Hand geerntet. Nach der Ernte werden die Blätter mit natürlichem Bergamotteöl gemischt, um ein kräftiges Zitrusaroma mit blumigen Noten zu erhalten. Die hochwertigen Zutaten und die Liebe zum Detail erklären, warum dieser Earl Grey auf der World Tea Expo in der Kategorie Bester Schwarztee ausgezeichnet wurde. (11)
3. Camellia Sinensis: Earl Grey
Dieses Teeunternehmen ist nach der Camellia Sinensis-Pflanze benannt, aus der alle „echten“ Teesorten (z. B. schwarzer, grüner und weißer Tee) stammen. Im Falle des Earl Grey wird diese Pflanze biologisch angebaut und unterhalb des indischen Himalaya in Dooars, Indien, geerntet. Das natürliche Bergamotteöl wird aus biologisch angebauter Bergamotte aus Italien extrahiert. Zusammen ergeben diese hochwertigen Zutaten ein leicht malziges, geschmackvolles Gebräu. (12)
4. Davidson’s Organics: Earl Grey (Loose Leaf)
Zitrusuntertöne treffen in diesem Bio-Earl Grey auf blumige Kopfnoten. Das Gebräu beginnt mit einer Basis aus vollmundigem Schwarztee, der aus familiären Teegärten in den indischen Regionen Assam und Darjeeling stammt. Dieser hochwertige Schwarztee wird mit natürlichem Bergamotteöl gemischt, um ein vielschichtiges und zitrusartiges Gebräu zu schaffen. (13)
5. In Pursuit of Tea: Darjeeling Earl Grey
Wenn Sie sich etwas Ausgefallenes gönnen möchten, ist dieser limitierte Earl Grey aus einem einzigen Anbaugebiet genau das Richtige für Sie. Der schwarze Tee stammt aus der indischen Region Darjeeling und wird von Hand mit Bio-Bergamotteöl aus Italien parfümiert. Das Unternehmen verwendet für die Herstellung des Öls nur die Schale der Bergamotte, was einen sanften, zitrusartigen Geschmack ergibt. Der Schwarztee hat einen kakaohaltigen Unterton, der in Verbindung mit dem Bergamotteöl einen warmen, leicht würzigen und kräftigen Geschmack ergibt. (14)
6. Numi Organic Tea: Aged Earl Grey
Dieser Tee ist für diejenigen, die einen subtileren Hauch von Zitrusfrüchten in ihrem Earl Grey bevorzugen. Der Schwarztee für diesen Earl Grey aus biologischem Anbau und fairem Handel stammt aus der indischen Region Assam, während das Bergamottenöl aus echten italienischen Bergamotten gewonnen wird. Die Teeblätter werden zusammen mit der Bergamotte gelagert, so dass die Blätter nach und nach das Orangenaroma und den Geschmack aufnehmen. Das Endergebnis ist ein robuster schwarzer Tee mit subtilen Zitrusnoten. (15)
7. Sloane: Earl Grey Classic
Dieser Tee macht seiner edlen Verpackung alle Ehre. Er wird aus einer Mischung schwarzer Teesorten hergestellt, die sowohl in Ceylon als auch in der Region Assam in Indien angebaut werden. Diese Teeblätter werden dann von Hand mit natürlichem, italienischem Bergamotteöl gemischt, um ein aromatisches, sanftes und mittelkräftiges Gebräu mit Zitrusnoten zu erhalten, das bei jedem Schluck nachklingt. Wenn Sie sich für die Sachet-Sammelbox entscheiden, können Sie Ihren Tee aus biologisch abbaubaren Pyramidenbeuteln genießen. (16)
8. Twining’s: Earl Grey
Okay, Twining’s ist vielleicht nicht die raffinierteste Option auf dieser Liste (und verwendet auch Aromastoffe unklarer Herkunft). Aber die Begründer des Earl Grey Tees verdienen einen Platz in jeder Earl Grey-Liste. Wenn Sie ein Gebräu genießen möchten, das auf Generationen von Teetrinkern zurückblicken kann, dann sollten Sie diese Mischung probieren. Das duftende Getränk zeichnet sich durch einen starken Zitrusgeschmack aus. (17)
Das Fazit zu Earl-Grey-Tee
Earl-Grey-Tee ist einer der beliebtesten Tees überhaupt, und das aus gutem Grund: Eine Tasse Earl Grey ist kühn, geschmackvoll und unendlich genießbar. Dank des Koffeins, das von Natur aus in schwarzem Tee enthalten ist, gibt er einen Energieschub und kann zusätzliche Vorteile für das Wohlbefinden bieten.
Um den besten Earl Grey Tee für Sie zu finden, suchen Sie nach Produkten, die aus hochwertigem schwarzem Tee und echtem Bergamotteöl hergestellt werden. Danach kommt es vor allem auf die persönlichen Geschmacksvorlieben an.
Die Auswahl an Earl Grey Tees und Aromen ist riesig, es gibt also keine Zeit zu verlieren: Es ist an der Zeit, sich durch die Welt des Earl Grey zu schlürfen!
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