¡Una de las especias más deliciosas del planeta es la canela! Conocida por su aroma terroso y un sabor agudo, la Canela es un gran agente saborizante. Aunque la forma más habitual de consumirla es en forma de rama entera, el polvo de canela (polvo de dalchini) es también una versión popular de esta deliciosa especia. La canela en polvo es conocida por sus beneficios terapéuticos y se utiliza ampliamente en el tratamiento de una serie de trastornos de la salud. Desde la ayuda a la digestión hasta el tratamiento de infecciones e incluso la prevención del cáncer, la canela en polvo beneficia a nuestro cuerpo de muchas maneras. En este artículo, vamos a explorar más sobre este ingrediente en detalle:
¿Qué es la canela en polvo?
La canela es la corteza de los árboles tropicales. Es de color marrón y tiene un sabor dulce que termina con un sabor agudo y picante. Esta corteza se muele para preparar canela en polvo, que tiene una textura gruesa. La canela en polvo se presenta en forma de lata o de paquete.
¿Es la canela en polvo buena para la salud?
La canela en polvo está repleta de beneficios para la salud de su cuerpo. Este polvo es rico en calcio, magnesio y otros nutrientes importantes. Además, la canela en polvo también ofrece propiedades antibacterianas y antivirales para evitar los microbios que causan infecciones, además de reforzar el sistema inmunológico. También contiene muchos agentes que combaten el cáncer para proteger su cuerpo contra enfermedades mortales.
Ficha nutricional de la canela en polvo:
Aquí está el desglose del valor nutricional de la canela molida por 1 cucharadita de tamaño de la porción:
- Energía total: 6 calorías
- Grasa: 0,3 gm
- Carbohidratos: 2,1 gm
- Proteínas: 0,1 gm
- Calcio: 26 mg
- Hierro: 0,2 mg
- Magnesio: 2 mg
- Fósforo: 2 mg
- Potasio: 11 mg
- Vitamina C: 0,1 mg
¿Cómo hacer canela en polvo en casa?
La canela en polvo se puede adquirir fácilmente en el mercado en envases fáciles de usar. Sin embargo, también se puede preparar canela en polvo en casa para garantizar la frescura y la densidad del sabor. Echa un vistazo a la siguiente receta:
Ingredientes:
- Canela en rama – 1 taza.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Preparación:
- Tostar ligeramente las ramas de canela en una sartén.
- Retirarlas del fuego.
- Dejarlas enfriar.
- Transfiérelos a una batidora.
- Mezcla hasta que esté suave.
- Cuela el polvo para eliminar las partículas duras.
- Transfiérelo a un tarro de cristal.
¿Cuánta canela en polvo debo tomar al día?
El polvo hecho con Canela Cassia se puede tomar hasta 1 cucharadita al día. Si se trata de un polvo de Canela de Ceilán, se puede comer hasta 5gms sin experimentar ningún efecto secundario. Comer canela en polvo en cantidades excesivas puede acarrear muchos problemas. Así que no sobrepase el límite.
Beneficios de la canela en polvo para la salud basados en la investigación:
Aquí se enumeran 17 usos de la canela en polvo basados en la evidencia para la salud, el cabello y la piel. Echemos un vistazo a ellos.
1. Regula el azúcar en la sangre:
Según las investigaciones, la canela en polvo es muy eficaz para reducir los niveles de azúcar en la sangre. Si se toma en cantidades limitadas, la canela en polvo puede ser realmente útil para asegurar el control de los niveles de azúcar en sangre en casi un 24%. Esto hace que sea una opción perfecta para los pacientes diabéticos. Junto con su medicación habitual, tomar una pizca de canela en polvo al día puede hacer maravillas.
2. Controla el colesterol malo:
La canela en polvo también es eficaz para reducir los niveles de colesterol, que pueden bloquear las arterias. ¡Esta es una de las mejores ventajas de la canela en polvo! Para disminuir los niveles de LDL también conocido como colesterol malo en el cuerpo, la canela en polvo puede trabajar muy bien. Esto ayuda a mantener alejados los problemas y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, asegúrese de no superar el límite de 6 gramos por día de canela en polvo.
3. Reduce el dolor de la artritis:
Otro de los beneficios muy buenos y eficaces de la canela viene en forma de reducción del dolor en caso de inflamación de las articulaciones también conocida como artritis. Los agentes antiinflamatorios de la canela en polvo pueden tratar condiciones dolorosas como la gota y otros trastornos de los tejidos. También contiene ciertos antioxidantes como el cinamaldehído y el ácido cinámico que pueden reducir el daño celular.
4. Reduce los problemas del síndrome premenstrual:
¿Has probado alguna vez una taza de té de canela fresca hecha con canela en polvo durante tus períodos? Si no es así, entonces pruébalo esta vez y verás lo bien que te ayuda en el tratamiento de los calambres y el dolor de abdomen que te acompaña. La canela en polvo también puede regular sus períodos, así como los trastornos de sangrado abundante. Este es uno de los principales beneficios para la salud del polvo de Dalchini:
5. Trata la infertilidad:
Si tiene problemas en su vida sexual o tiene problemas para concebir, la canela puede venir en su ayuda. Hay algunos productos químicos naturales en el polvo de canela conocido como cinamaldehído esto se conoce para mejorar los niveles de progesterona y disminuye la testosterona en las mujeres y equilibra los niveles de fertilidad. Un equilibrio en la hormona es siempre bueno para los niveles fértiles, así como la salud sexual.
Ver más: Usos de la Canela
6. Elimina el mal olor:
¿Sufres de mal olor en la boca? ¿Buscas un ambientador natural? Prueba la canela en polvo. Sus beneficios no se limitan a una taza de té de canela que le ayuda a liberarse del mal aliento, sino que también es un neutralizador de olores para el ambiente. Ponga un poco de aceite de canela o canela en polvo en agua y úselo en el difusor para eliminar el olor desagradable en minutos.
7. Beneficios de la canela en polvo para la pérdida de peso:
¡Los beneficios de la canela en polvo para la pérdida de peso son increíbles! Los altos niveles de antioxidantes en la canela en polvo hacen que sea un producto perfectamente natural para perder peso. No sólo ayuda en el lavado de las toxinas, sino también en la limpieza de la celulitis y la grasa acumulada. Esto regula todo el sistema y ayuda a perder peso. Otra forma en la que ayuda a deshacerse de esos kilos de más es mejorando el proceso metabólico con sólo una taza de té de canela preparada con el polvo.
8. Protege la salud bucodental:
Si tienes problemas de dientes como caries, mal aliento e incluso gingivitis. Las propiedades antibacterianas del polvo de canela son más que perfectas cuando se trata de matar la plaga y las bacterias acumuladas en la boca. Esto ayuda en el control adecuado sobre los problemas de caries dental, así como muchos tipos de enfermedades de las encías.
9. Promueve un corazón sano:
¿Quieres conocer los beneficios de la canela en polvo? Bueno, digamos que es extremadamente beneficioso para el corazón. La canela en polvo puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas graves, que finalmente ha resultado ser una de las causas más comunes de muerte en estos días. Mucha gente muere por culpa de un corazón débil. La canela puede solucionarlo. El consumo adecuado de canela en polvo fortalecerá el corazón y lo hará capaz de soportar algunos ataques menores también.
10. Es antidiabética:
¡Los beneficios de la canela en polvo para la diabetes son demasiado buenos para creer! La canela es conocida por sus propiedades antidiabéticas. Puede reducir el nivel de azúcar en la sangre (este beneficio ha sido discutido anteriormente en esta lista). La canela tiene un buen control sobre los efectos beneficiosos de la resistencia a la insulina y tiene un buen número de mecanismos que pueden mantener la diabetes bajo control. También puede controlar la cantidad de exceso de glucosa que entra en nuestro torrente sanguíneo después de comer.
11. Enfermedades neurodegenerativas:
Las enfermedades neurodegenerativas generalmente incluyen aquellas en las que hay una pérdida constante de células cerebrales. Si el cerebro deja de funcionar correctamente lo notarás y ese será el momento perfecto para incluir la canela en polvo en tu dieta diaria. La canela contiene muchos compuestos beneficiosos y dos de ellos están formados por la proteína que está presente en el cerebro (tau). La canela en polvo también protege las neuronas, según estudios científicos y también estabiliza los niveles de neurotransmisores.
Ver más: Usos del aceite de canela
12. Mejora la función motora:
Se sabe que la canela en polvo mejora la función motora, lo que se ha comprobado según muchos estudios. Las personas con la enfermedad de Parkinson pueden beneficiarse con este ingrediente debido al fortalecimiento del sistema nervioso y la reducción del temblor de las extremidades. Sin embargo, se está estudiando en gran medida y puede necesitar pruebas más sólidas.
13. Frena las infecciones por hongos:
¿Quieres conocer los beneficios para la salud de la canela en polvo? Tiene la capacidad de detener muchas infecciones por hongos que son más resistentes a los medicamentos. Según muchos estudios de expertos, se ha demostrado que el aceite de canela tiene uno de los muchos elementos importantes que se requieren para luchar contra las infecciones por levaduras Candida. Este es uno de los principales beneficios para la salud de este polvo.
14. Mejora la salud en general:
Los beneficios de la canela en polvo y la miel son bien conocidos por muchos indios. La miel tiene algunos beneficios generalizados que todos conocemos y la canela no es nada menos en el aspecto de gurú de la salud. ¿Quieres saber cómo utilizar la canela en polvo con miel? Toma una cucharadita de canela en polvo junto con dos o más cucharaditas de miel. El consumo regular de estos dos alimentos garantizará una mejor salud y también tratará los dolores articulares.
15. Propiedades antioxidantes:
Contiene algunas buenas cantidades de antioxidantes que curarán el daño oxidativo causado al cuerpo por los radicales libres. Este es uno de los mejores beneficios para la salud de la canela en polvo. No sólo recuperará el daño, sino que también protegerá el cuerpo y luchará contra cualquier daño futuro y las amenazas que podrían ser causadas por los radicales libres en el cuerpo. Los polifenoles en la canela permiten que este polvo natural haga algunas funciones increíbles que no pueden ser hechas por cualquier otra medicina prescrita.
16. Beneficios de la canela en polvo para la piel:
¡La canela orgánica en polvo beneficia a su piel de muchas maneras! Está cargado de propiedades antibacterianas para reducir las infecciones de la piel como el acné, el eczema y las erupciones. Al tener una textura ligeramente gruesa, la canela también puede exfoliar la piel y eliminar las células muertas. Puedes utilizar una sencilla mascarilla de canela mezclando el polvo con un poco de agua de rosas y miel y aplicándola uniformemente sobre el rostro. Esta es también una mascarilla para blanquear la piel antes de salir de fiesta. Beneficios de la canela en polvo para el crecimiento del cabello:
Los estudios demuestran que la canela puede estimular el crecimiento del cabello al mejorar la circulación sanguínea. También es rica en propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas, que pueden reducir los problemas del cuero cabelludo como las escamas secas, la caspa y la picazón del cuero cabelludo. Puedes utilizar este polvo mezclándolo con aceite de coco y masajeándolo en el cuero cabelludo.
Ver más: Usos del té de canela
Efectos secundarios del polvo de canela:
Aunque el polvo de canela está repleto de numerosos beneficios para la salud, tomarlo en grandes dosis puede darle efectos secundarios peligrosos. A continuación se enumeran algunas de las principales complicaciones que pueden surgir con el consumo excesivo de canela en polvo:
- Daños en el hígado.
- Aumento del riesgo de cánceres.
- Llagas orales.
- Úlceras de estómago.
- Vómitos.
- Diarrea.
- Insomnio.
- Interacción con otros medicamentos.
Así que, esos son algunos de los mejores beneficios de la canela en polvo (usos del polvo de dalchini) en su rutina diaria. Si tiene precaución con el límite de la dosis, la canela en polvo puede ayudarle de muchas maneras y promover el bienestar general saludable. Además de condimentar el sabor de sus pasteles y bollos, la canela en polvo también puede «condimentar» su vida. ¿A qué espera? Es hora de abastecer su despensa con este increíble producto.