Empresa familiar durante más de 50 años
Nuestra historia comienza en 1962 con la apertura de Calandra’s Bakery en Newark, Nueva Jersey. Luciano Calandra, un inmigrante italiano, llevaba sólo cinco años en Estados Unidos cuando empezó a trabajar por su cuenta y abrió una pequeña panadería italiana y francesa. El Sr. Calandra y su esposa Ortenza trabajaron duro día y noche, y su panadería se hizo rápidamente con la reputación de producir un pan delicioso.
El negocio despegó y poco después los dos hijos del Sr. y la Sra. Calandra, Anthony y Luciano Jr., comenzaron a trabajar en el negocio familiar. El Sr. Calandra no sólo enseñó a sus hijos el funcionamiento interno de la panadería, sino que también les inculcó sus principios empresariales: una fuerte ética de trabajo, el énfasis en la familia y la creencia de que el cliente siempre tiene la razón. Más de 50 años después, la filosofía del Sr. Calandra sigue siendo la luz que guía el negocio familiar.
Hoy en día, Calandra’s Bakery en Newark es una operación de 50.000 pies cuadrados y la familia tiene ahora dos panaderías adicionales, una en Fairfield y otra en Caldwell. Las tres panaderías distribuyen sus productos a más de 500 supermercados, tiendas de delicatessen y restaurantes de la zona triestatal.
Además de sus panaderías, la familia Calandra posee y gestiona varios hoteles, restaurantes y edificios de apartamentos en el norte de Nueva Jersey. La familia también produce y vende su propia línea de aceite de oliva, café, pasta fresca, salsas caseras y vinos de su viñedo en Italia.
Aunque el negocio de la familia ha crecido sustancialmente desde 1962, hay dos cosas que no han cambiado: Calandra’s Bakery sigue siendo sinónimo de pan delicioso, y la familia sigue impulsada por el trabajo duro, los valores familiares tradicionales y la atención al cliente.