¿Qué pasa cuando un sándwich de pavo se encuentra con un aguacate?
Deliciosidad.
Para mí, los sándwiches de pavo y los aguacates son como una pareja hecha en el cielo. Así es como ha evolucionado mi amor por los sándwiches de pavo y aguacate. Solía poner toneladas de mayonesa en mis sándwiches de pavo, pero hace unos años empecé a sustituir la mayonesa por rodajas de aguacate maduro, cremoso y saludable. De esta manera, el sándwich no está tan seco, y los aguacates saben muy bien en él.
Recientemente, lo llevé un paso más allá después de crear esta receta de alioli de aguacate. Ahora lo uso todo el tiempo en mis sándwiches de pavo ya que es realmente rápido y fácil de hacer en una licuadora. El alioli se hace tradicionalmente con yemas de huevo, aceite de oliva, zumo de limón y ajo. Mi alioli de aguacate es tal y como suena: una crema para untar hecha con aguacates, aceite de oliva, ajo, zumo de limón y yogur griego natural. La combinación de estos ingredientes crea un aderezo sabroso y cremoso que va muy bien con los sándwiches de pavo (y otros).
¡Anímate a probarlo, sé que te van a encantar los sabores que hay aquí!
He creado esta receta para el blog de la Magic Bullet, búscala allí pronto 🙂
Los últimos días han sido duros porque no he podido hacer ejercicio, salvo pasear por el barrio con el cochecito. Fabi ha estado trabajando unas horas increíblemente largas en la oficina, y no he podido acercarme al gimnasio a altas horas de la mañana antes de que se vaya. ¿Recuerdas que te dije lo mala que soy en eso? No soy una persona madrugadora, qué puedo decir. Tampoco ayuda levantarse varias veces durante la noche con el pequeño. Esta noche por fin podré volver a entrenar ya que estará en casa antes de que anochezca, estoy deseando que llegue.
Además, ¿os he dicho que me he comprado unos tacos nuevos para mi clase de spinning? Era uno de los únicos habituales que aún no los tenía. Ahora que he estado yendo tan a menudo, tenía sentido que por fin me comprara unos, ¡creo que me facilitará las cosas! Todavía no he podido usarlas, ¡espero que pronto!
- 1 aguacate maduro, sin hueso y picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ⅓ taza de yogur natural estilo griego
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de zumo de limón
- ¼ de cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra molida
- Agregar todos los ingredientes a una batidora y pulsar hasta que quede suave y cremoso.
¿La has hecho tú? ¡Me encantaría verlo! Haz una foto y compártela a través de #mysanfranciscokitchen, o etiqueta mis redes sociales!
¡Comparte y disfruta!
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