Anthony Bourdain lleva mucho tiempo siendo un amante de Los Ángeles, desde la hamburguesa In-N-Out hasta la moderna revolución de la comida mexicana que se está produciendo en el centro. Ahora ha puesto sus ojos aún más firmemente en Koreatown con su nuevo sitio de viajes ampliado llamado Explore Parts Unknown. La publicación hace un seguimiento de los viajes de Bourdain y ofrece artículos de acompañamiento, extractos de vídeo y más información sobre los lugares a los que ha ido, y uno de los primeros en aparecer en el sitio es el propio Koreatown de Los Ángeles.
El conjunto es bastante bonito, y se esfuerza por contar historias diferentes a las que uno está acostumbrado. Incluso hay un rápido glosario de términos que los forasteros podrían encontrar útil, y algunas listas rápidas de dónde ir y qué hacer. Lo más impresionante, sin embargo, viene de las inmersiones culturales que contiene.
Toma como ejemplo este montaje de Un día perfecto en Koreatown, que marca a los viajeros desde las 10 de la mañana hasta las 11 de la noche, ofreciendo un itinerario completo de posibilidades. Es cierto que los límites están un poco sesgados (por ejemplo, te ofrecen empezar el día en el Café Demitasse de Little Tokyo), pero con paradas en Koreatown Plaza y La Ddong Ggo a lo largo del camino, todavía hay un montón de detalles para disfrutar.
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El sitio web también aborda el SGV, la historia de amor de LA con Sizzler, y la intersección cultural de los coreanos y los disturbios de LA. Hay mucho en lo que profundizar, y es agradable ver que alguien como Bourdain (o al menos su productora, en colaboración con la CNN) intenta ir más allá de lo que se muestra en la televisión. Además, ¿a quién no le gusta Koreatown?
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