¿Buscas unas deliciosas barras fáciles de crumble de manzana? Tan bueno y tan fácil de hacer estas barras de pastel de manzana con cobertura de crumble de manzana. Perfectas para un postre de otoño o en cualquier momento que necesites una receta sencilla de barras de tarta de manzana.
Hoy tengo el postre de otoño perfecto para vosotros… Barras de crumble de manzana. Ahh, las manzanas. ¡Mi fruta favorita del otoño para hornear justo después de la calabaza! Nada me prepara para el otoño más rápido que un viaje a nuestro huerto local para recoger nuestras propias manzanas. Es una tradición otoñal que espero con ansias desde que era una niña. ¿Y qué haces después de recoger una fanega de manzanas? Hacer estas increíbles barras de crumble, por supuesto. El bono, estas barras son súper rápido y sencillo de hacer, de hecho, la corteza y la cobertura de miga son exactamente la misma cosa!
¿Cómo puedo almacenar estas barras de pastel de manzana?
Es importante que usted almacena estas barras de pastel de manzana se almacenan adecuadamente para hacer que duren más tiempo. Las barritas de tarta de manzana deben estar bien cubiertas con papel de plástico o guardadas en un recipiente hermético. Puede conservar las barritas a temperatura ambiente o puede guardarlas en el frigorífico.
Cuánto duran las barritas de crumble de manzana
Cuando estas barritas de crumble de manzana se guardan adecuadamente, las barritas durarán unos 3 días si se guardan en la encimera. Si las barras de crumble de manzana se guardan en el frigorífico, durarán hasta 7 días.
¿Se pueden congelar estas barras
Si ves que no vas a poder comerte todas las barras antes de que se estropeen, puedes congelarlas. A mí me gusta congelarlas individualmente. Envuelve cada barra en plástico y luego añade todas las barras a una bolsa de congelación. Esto evitará que las barras se quemen en el congelador.
¿Cuál es la mejor manzana para utilizar en esta receta de barras de tarta de manzana
Para obtener el mejor sabor, utilice una combinación de manzanas ácidas y dulces para estas barras. La combinación de molestar dulce y agrio trae el mejor sabor de dulce y amargo. A la hora de elegir las manzanas para hacer las barritas de tarta de manzana, hay que asegurarse de elegir manzanas que sean buenas para hornear. Una buena opción para las manzanas ácidas son las Granny Smith, las Empire o las Cortland. Cuando elija manzanas dulces, pruebe con las Golden Delicious, las Jonagolds o las Braeburn.
Cómo hacer la cobertura de crumble de manzana
La mejor parte de estas barritas de crumble de manzana es que la cobertura de migas y la corteza se hacen con lo mismo. Esto hace que sea mucho más fácil hacer este postre. Se mezclan los ingredientes del crumble en una batidora hasta que parezca harina de maíz gruesa. La mantequilla tendrá el tamaño de unos guisantes pequeños. La mitad de la mezcla irá al fondo del molde como corteza y la otra mitad se utilizará para la cobertura de migas.
Ingredientes para la receta de barras de migas de manzana
- Harina de uso generalharina de uso general
- azúcar granulada
- polvo de hornear
- sal
- limón
- canela molida
- mantequilla sin sal
- huevo
- manzanas
- pimienta
- nuez moscada molida
Cómo hacer barras fáciles de crumble de manzana
Precalentar el horno a 375 grados F. Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde para hornear de vidrio o metal de color claro de 9 por 13 pulgadas. Ponga un pedazo largo de papel pergamino en el fondo del molde, dejando que el pergamino se extienda por los dos lados cortos del molde y sobresalga ligeramente en ambos extremos. (Esto facilitará la extracción de las barras del molde una vez horneadas). Unte el pergamino con mantequilla.
Para el crumble: En el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de pala, combine la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal, la ralladura de limón y la canela a velocidad baja. Añada la mantequilla y mézclela con un tenedor para cubrirla con la mezcla de harina. Añada el huevo y mezcle a velocidad media-baja hasta que la textura se asemeje a la de la harina de maíz gruesa, con trozos de mantequilla no más grandes que guisantes pequeños. Coloque la mitad de la masa en el molde preparado. Reserve la mitad restante. Coloque el molde y el resto de la masa en la nevera mientras prepara el relleno.
Para el relleno de manzana: En un tazón mediano, mezcle suavemente las manzanas cortadas en cubos y el jugo de limón; reserve.
En un tazón pequeño separado, bata la harina, el azúcar, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Verter sobre las manzanas y mezclar suavemente.
Repartir la mezcla de manzanas uniformemente sobre la corteza. Desmenuce el resto de la masa sobre la capa de manzanas.
Coloque en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Enfriar completamente en una rejilla y luego transferir a la nevera para enfriar antes de cortar en cuadrados. Guárdelo en un recipiente hermético en la nevera.
¡Disfrute!
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Ingredientes
Para el crumble:
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1/4 de cucharadita de canela molida
- 1 taza (2 barritas) de mantequilla sin sal, fría
- 1 huevo grande, ligeramente batido
Para el relleno de manzana:
- 5 tazas de manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en dados (véase la nota más abajo)
- 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
- 1/2 taza de harina de uso múltipleharina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/8 de cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375 grados F. Unte con mantequilla el fondo y los lados de un molde para hornear de vidrio de 9 por 13 pulgadas o de metal de color claro. Ponga un trozo largo de papel de pergamino en el fondo del molde, dejando que el pergamino se extienda por los dos lados cortos del molde y sobresalga ligeramente en ambos extremos. (Esto facilitará la extracción de las barras del molde una vez horneadas). Unte el pergamino con mantequilla.
- Para el crumble: En el bol de una batidora de pie equipada con el accesorio de pala, combine la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal, la ralladura de limón y la canela a velocidad baja. Añada la mantequilla y mézclela con un tenedor para cubrirla con la mezcla de harina. Añada el huevo y mezcle a velocidad media-baja hasta que la textura se asemeje a la de la harina de maíz gruesa, con trozos de mantequilla no más grandes que guisantes pequeños. Coloque la mitad de la masa en el molde preparado. Reserve la mitad restante. Coloque el molde y el resto de la masa en la nevera mientras prepara el relleno.
- Para el relleno de manzana: En un tazón mediano, mezcle suavemente las manzanas cortadas en cubos y el jugo de limón; reserve.
- En un tazón pequeño separado, bata la harina, el azúcar, la sal, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Verter sobre las manzanas y mezclar suavemente.
- Repartir la mezcla de manzanas uniformemente sobre la corteza. Desmenuzar el resto de la masa sobre la capa de manzanas.
Hornear en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada. Enfriar completamente en una rejilla de alambre y luego transferir a la nevera para enfriar antes de cortar en cuadrados. Guárdelo en un recipiente hermético en el frigorífico.
Notas
Notas de la receta: Utilice una combinación de manzanas ácidas y dulces para estas barras. Buenas opciones para las ácidas son Granny Smiths, Empires o Cortlands; para las dulces, prueba Golden Delicious, Jonagolds o Braeburns.
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