Deletreo fonético BAY-tuh vul-GAIR-iss Descripción
El Grupo de la remolacha de hoja de Beta vulgaris consiste en cultivares como la acelga suiza y la espinaca de remolacha que se cultivan por sus hojas verdes comestibles. A diferencia de la remolacha común, estas plantas no desarrollan una raíz hinchada. Las hojas pueden comerse crudas o cocinadas, y los tallos gruesos se consumen mejor después de la cocción.
Estos cultivares se desarrollan mejor a pleno sol o a media sombra, así como en suelos húmedos, ricos y bien drenados. Crecen más rápido en las temperaturas frescas de la primavera y el otoño, aunque siguen produciendo hojas durante el verano. Son plantas resistentes que pueden tolerar el calor, la humedad y la sequía, aunque dejan de crecer sin la humedad adecuada. Al ser una bienal, no producen flores hasta su segundo año y, por lo tanto, no corren el riesgo de atornillarse por el calor.
Las plantas pueden sembrarse directamente o trasplantarse desde el interior; si se trasplantan, inicie las semillas unas cuatro semanas antes del trasplante. Las plantas deben estar separadas por una distancia de 4 a 5 pulgadas. Estas plantas se pueden cultivar en contenedores, con un tamaño mínimo de 2 cuartos de galón y una profundidad de 8 pulgadas. Aunque las tasas de madurez varían entre los cultivares, las hojas tiernas pueden cosecharse en unos 30 días y las hojas maduras en 60. Se recomienda cosechar las hojas más grandes primero para que puedan crecer hojas nuevas y frescas.
VIDEO Creado por Homegrown con Bill Lord, ex agente especializado del área de Extensión del Estado de Carolina del Norte
Video de perfil: Vea esta planta en el siguiente paisaje: Cultivares / Variedades: Etiquetas: #cultivares#rojo#amarillo#tolerante a todo el sol#espacios pequeños#tolerante al calor#tolerante a la sequía#naranja#planta comestible#huerto#hortaliza#hortaliza comestible#hojas comestibles#hortaliza de estación fría#tolerante a la humedad#tolerante a la sombra parcial#huerto en contenedores#hortaliza tolerante a la sombra#rosa#hortaliza tolerante a la sequía#hortaliza ornamental#notóxico para los caballos#no tóxico para los perros#no tóxico para los gatos#hortalizas de primavera#plantas de maceta