Bluestem, (género Andropogon), también llamado beardgrass, género de aproximadamente 100 especies de hierbas de la familia Poaceae. Los tallos azules se distribuyen por las zonas templadas y tropicales y pueden ser anuales o perennes. Varias especies se cultivan como plantas forrajeras y de heno.
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Las hierbas de los bluestems son plantas toscas, a veces en forma de mechón, con láminas de hojas planas o plegadas y tallos macizos o espinosos. Los tallos son a menudo peludos, a veces de aspecto rojizo o verdoso. Varias especies tienen rizomas (tallos subterráneos) y pueden propagarse vegetativamente. Las espiguillas florales suelen estar agrupadas en las puntas de los tallos o en las axilas de las hojas y producen frutos con astas rectas o retorcidas.
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El bluestem grande (Andropogon gerardii), a menudo de más de 2 metros (6,5 pies) de altura, es la especie vegetal característica de la pradera de hierba alta norteamericana. A veces se le conoce como pie de pavo, en referencia a su racimo de flores bifurcadas, y es una buena planta para el heno y los pastos. El tallo azul de arena (A. gerardii, subespecie hallii), con espiguillas amarillentas, crece en las colinas de arena del centro y el oeste de Estados Unidos. La juncia de escoba, o tálamo azul amarillo (A. virginicus), y la hierba de barba arbustiva, o tálamo azul de arbusto (A. glomeratus), son hierbas gruesas, inadecuadas para el forraje, que crecen en suelos pobres en el este y el sur de Norteamérica.
La taxonomía del género ha sido objeto de varias revisiones importantes, y varios miembros anteriores han sido reclasificados. El pequeño tallo azul (Schizachyrium scoparium, antes A. scoparius), mide entre 0,5 y 1,5 metros (1,6-5 pies) de altura y se encuentra en las praderas secas de Norteamérica. La hierba de barba plateada, o bluestem plateado (Bothriochloa saccharoides, antes A. saccharoides), alcanza de 0,6 a 1,3 metros (alrededor de 2 a 4 pies) de altura y tiene racimos de flores blancas plateadas de 7 a 15 cm (alrededor de 3 a 6 pulgadas) de largo; es una hierba forrajera en el suroeste de Estados Unidos.