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Como dice el eslogan de Arby’s: «Tenemos las carnes». Esta es una buena noticia para cualquiera que busque una comida rápida baja en carbohidratos por no mucho dinero.
Pero antes de añadir Arby’s a su plan de comidas cetogénico diario o incluso semanal, hay algunas cosas que querrá tener en cuenta.
Aquí se explica cómo pedir en Arby’s y mantenerlo bajo en carbohidratos la próxima vez que se dé cuenta de que se ha dejado el almuerzo en casa o cuando no tenga otras opciones.
Consejos para comer en Arby’s
Lo mejor que tiene Arby’s es que tiene muchas opciones de carne diferentes. Puedes usar eso a tu favor pidiendo un sándwich sin pan ni salsa y saltándote las patatas fritas o los aros de cebolla.
Siempre es mejor preparar tus comidas keto en casa y llevarlas contigo a lo largo del día. Esto garantiza que tendrás acceso a alimentos de alta calidad y proporciones adecuadas de macronutrientes.
Sin embargo, entendemos que a veces la comida rápida es inevitable. Si se trata de agarrar algo pequeño en Arby’s o no comer en absoluto, entonces usted tiene que hacer lo que tiene que hacer!
También, tenga en cuenta que hay una gran diferencia entre baja en carbohidratos y cetogénica. Una dieta baja en carbohidratos no siempre es una dieta cetogénica. Pueden ser muy diferentes.
Por ejemplo, puede encontrar una comida baja en carbohidratos en Arby’s, pero la carne contiene ingredientes no cetogénicos en el condimento o marinado. También es probable que se haya cocinado en aceite vegetal altamente refinado y que esté llena de conservantes y otros estabilizadores.
Así que definitivamente no querrá comer esta comida más de una vez al mes o así. Si puede evitar la comida rápida, hágalo. Intente siempre preparar sus comidas frescas con ingredientes aptos para ceto y llévelas al trabajo.
Aquí tiene algunos consejos que puede utilizar para mantener su comida baja en carbohidratos en Arby’s.
#1. Conozca lo que quiere antes de ir
Arby’s tiene docenas de selecciones de sándwiches diferentes, y constantemente añaden más. Esto puede ser abrumador si te acercas al autoservicio sin hacer tus deberes primero. Si ya está hambriento, es posible que le cueste tomar una decisión inteligente o que acabe pidiendo la comida equivocada.
Nuestra sugerencia es que sepa lo que quiere antes de ir. Elige un sándwich de ternera o de cerdo sin pan ni salsa, ya que estas carnes son las que tienen un mayor contenido en grasa. También tienen un montón de opciones de pollo y pavo.
Es posible que quieras consultar la página web de Arby’s antes de ir para poder tomar una decisión rápida.
#2. Ten cuidado con los gyros
Si vas a la página web de Arby’s o incluso si visitas la tienda en persona, verás que ahora mismo tienen una oferta de dos gyros por seis dólares. Si no sabes lo que es un gyro, te lo explicamos rápidamente.
Un gyro es un sándwich griego de pan de pita o pan plano que suele estar hecho de carne de cerdo, cordero, ternera o pollo. La carne se cocina en un asador vertical y suele servirse cortada en rodajas planas o finas.
La carne se enrolla en un pan de pita y se cubre con salsa tzatziki, hecha con yogur, pepinos, aceite de oliva y otras especias. Otros ingredientes del sándwich pueden ser el tomate, las patatas fritas y la lechuga.
Como puede ver, si pide un gyro querrá alejarse de la salsa tzatziki y del pan de pita y limitarse a comer el interior. Esto puede ser complicado, pero siempre puede pedir que no haya salsa y un envoltorio de lechuga en lugar del pan de pita.
Pida un envoltorio de ternera, ya que es el tipo de carne más graso. Si esto es demasiado problema o necesitas comer en tu coche, entonces puede que quieras quedarte con un sándwich normal.
#3. Diga no al pan y a la salsa
Una forma de hacer que cualquier sándwich sea bajo en carbohidratos es pedir que no haya pan. Si hay una confusión y accidentalmente le dan pan con su pedido, tírelo inmediatamente para no tener la tentación de comerlo.
Puede pedir un envoltorio de lechuga en su lugar. La mayoría de los restaurantes, incluso los de comida rápida, estarán encantados de envolver su sándwich en lechuga en lugar de en un bollo porque les resulta más barato.
Además de retener el pan o el bollo, también querrá asegurarse de pedir todos sus sándwiches sin salsa. Arby’s tiene algunas sabrosas opciones de salsa BBQ que vienen de serie en muchos de sus sándwiches.
Si se olvida de pedir su sándwich sin salsa, podría decepcionarse cuando venga rociado con algo que no pueda comer. Otras salsas de las que debe mantenerse alejado son el ketchup, la mayonesa, el rancho, la mostaza con miel (la mostaza normal está bien) y el tzatziki.
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#4. No pida nada crujiente
Cuando se utiliza como adjetivo para describir la comida, «crujiente» es un código para «empanado y frito». La comida frita no es un gran problema en la dieta cetogénica, siempre y cuando se fría la comida en aceite saludable y se elijan opciones de empanado cetogénicas, como las que hemos enumerado en este artículo.
Pero si se trata de Arby’s o cualquier otro restaurante de comida rápida, entonces va a utilizar los ingredientes más baratos posibles hechos de harina blanca enriquecida. Cualquier persona en la dieta cetogénica querrá mantenerse alejada de estos alimentos y pedir pollo a la parrilla en lugar de crujiente.
#5. Pide una ensalada de acompañamiento
Sólo porque Arby’s tenga las carnes no significa que no puedas disfrutar de una ensalada de acompañamiento, también. Tomar algunas verduras es una buena manera de obtener más vitaminas, fibra y antioxidantes en su dieta cetogénica.
Arby’s tiene tres ensaladas diferentes para elegir. La primera es su ensalada de pollo crujiente de granja. Puedes pedir que te la preparen con pollo a la parrilla en su lugar. Todos los demás ingredientes están bien.
La segunda ensalada es la ensalada de granja de pavo asado. Viene con bacon a la pimienta, queso cheddar, tomates y lechuga. Estos ingredientes también están bien. Sólo asegúrate de pedir una ensalada sin aderezo.
Si no quieres pavo o pollo, entonces pide una ensalada de acompañamiento para un sándwich de carne asada o de cerdo. Los únicos ingredientes de su ensalada de acompañamiento son la lechuga, el queso y los tomates. Así que no hay nada terrible aquí que tengas que evitar, excepto el aderezo.
Propósitos para ti si puedes llevar tu propio aderezo hecho con aceite de oliva y limón recién exprimido. Pero también puedes comerlo seco si te apuras.
#6. Prueba un slider
Si necesitas un tentempié rápido para aguantar hasta tu próxima gran comida, entonces prueba un slider. Arby’s tiene diferentes opciones bajas en calorías que son ideales para una dieta baja en carbohidratos, como el slider de jamón y queso, el slider de pizza y el slider de roast beef y queso. Su slider de roast beef y queso sólo tiene 240 calorías con el bollo.
Por supuesto, querrá recordar que debe desechar el bollo o pedir un envoltorio de lechuga en su lugar, y pedir siempre un sándwich seco sin salsa. El queso debería ser todo lo que necesitas. Tirar el bollo debería ahorrarte al menos 60 calorías.
Aquí tienes una lista completa de los sliders de Arby’s.
#7. Echa un vistazo a sus ofertas de tiempo limitado
Si estás aburrido del menú tradicional de Arby’s, entonces comprueba si hay algo que te llame la atención en su menú de tiempo limitado. Ten en cuenta que estas opciones están sujetas a cambios y puede que no se ofrezcan en todos los locales.
Arby’s ha empezado a ofrecer recientemente los King’s Hawaiian sliders. Puede elegir entre un deslizador de carne asada, de pollo a la barbacoa o de jamón.
Los deslizadores de jamón y de carne asada pueden pedirse tal cual sin el bollo, pero el deslizador de pollo a la barbacoa está empanado y debe evitarse en la dieta ceto.
Arby’s también tiene un sándwich de bacon, ternera y queso cheddar que se puede pedir sin la salsa ranchera roja ni el bollo de cebolla.
Recomendamos no pedir el sándwich de pavo o falda a la barbacoa Bourbon ni la pila de barriles a la barbacoa porque contiene demasiados ingredientes que tendría que dejar fuera.
Qué pedir en Arby’s
A diferencia de McDonald’s y otros restaurantes de comida rápida que quieren atraer al público del desayuno, Arby’s no abre hasta las 10 de la mañana. Esto significa que no tendrás suerte si necesitas algo rápido para desayunar de camino al trabajo a las 7 de la mañana.
Tu mejor opción es utilizar Arby’s para sustituir tu merienda de media mañana, el almuerzo, la merienda de media tarde o la cena. Hemos elaborado una lista de algunas de las mejores opciones de comida que ofrece Arby’s, así como de los alimentos que deberías evitar.
Opciones para el almuerzo
A la mayoría de la gente le gusta ir ligera para el almuerzo, sobre todo si tiene que correr todo el día y no quiere que le pese una comida pesada. Si es así, prueba un plato de pollo o pavo en Arby’s, pero asegúrate de que no esté empanado. Aquí hay algunas buenas sugerencias:
- Gran club de pavo (sin el bollo ni la mayonesa)
- Ensalada de granja de pavo asado (sin aderezo)
- Sándwich de pavo asado y queso suizo (sin mayonesa, mostaza a la miel ni bollo)
- Envoltura de pavo asado y queso suizo (sin maya, mostaza a la miel o envoltura)
- Sándwich de pavo asado con rancho y bacon (sin rancho ni bollo)
- Sándwich de pavo asado con rancho y bacon (sin rancho ni envoltura)
- Giro de pavo (sin salsa tzatziki ni pita)
Opciones de aperitivos
Como se ha mencionado anteriormente, nos gusta usar los sliders de Arby’s como opción de bocadillo porque tienen menos de 250 calorías sin el bollo. Pero puede utilizar cualquier alimento aprobado en este artículo como merienda si realmente lo desea.
Aquí hay algunas opciones aceptables:
- Slider de jamón y queso (sin panecillo)
- Slider de pavo y queso (sin panecillo)
- Slider de roast beef con jalapeños (sin panecillo)
- Slider de pizza (sin panecillo y posiblemente con salsa marinara si Si te preocupan los carbohidratos)
- Carne asada y queso (sin pan)
Opciones para la cena
A mucha gente le gusta cenar algo más fuerte para pasar la noche. Si ese es el caso, prueba un sándwich de carne asada o de cerdo de Arby’s.
De nuevo, puedes usar cualquiera de estas opciones de comida indistintamente. Así que si quieres un sándwich de cerdo para comer, entonces hazlo. La única regla consistente a seguir es omitir el pan y la salsa. Aquí están los mejores sándwiches para elegir:
- Smokehouse brisket (sin pan, mayonesa, aros de cebolla, o salsa BBQ)
- Ternera clásica y cheddar (sin rancho rojo o bollo)
- Carne asada al fuego de Filadelfia (sin bollo o alioli de ajo)
- Salsa francesa y suizo (sin salsa «dip» au jus o bollo)
- Carne asada (sin bollo o salsa)
- Tres quesos de carne asada (sin bollo, salsa ranchera o aros de cebolla)
- Giro de roast beef (sin pan de pita ni salsa tzatziki)
- Italiano cargado (sin panecillo, vinagreta o salsa alioli)
Alimentos a evitar en Arby’s
La mayoría de los alimentos que aparecen en la lista de «no comer» son fritos. A menos que pueda conseguirlos a la parrilla en su lugar, entonces recomendamos mantenerse alejado de ellos.
Otros alimentos en esta lista están hechos de demasiados carbohidratos o azúcar para que cualquier persona en la dieta cetogénica los coma. De hecho, ¡recomendamos mantenerse alejado de estos alimentos incluso si no eres cetogénico!
- Sándwich de pollo a la mantequilla
- Slider de pollo a la mantequilla
- Sándwich de pollo a la mantequilla con bacon y queso
- Sándwich de pollo cordon bleu a la mantequilla
- Slider de pollo y queso
- Ensalada de pollo crujiente de granja (a menos que pueda conseguir pollo a la parrilla en su lugar)
- Sándwich de pollo crujiente de leche de mantequilla
- Tenders de pollo
- Reuben (normalmente viene preconfeccionado y el aderezo mil islas no puede no se puede separar del resto del sándwich)
- Patatas fritas rizadas
- Patatas fritas rizadas cargadas
- Bastones de mozzarella
- Bocadillos de jalapeño
- Anillos de cebolla del asador
- Pasteles de patata
- Manzana canela crujiente
- Coca float
- Pasteles de manzana y cereza
- Todos los batidos
- Todas las galletas
- Todas las bebidas azucaradas
Conclusión
Arby’s es uno de los mejores restaurantes de comida rápidarestaurantes de comida rápida para atacar cuando estás en un apuro porque tienen toneladas de sándwiches de carne.
Por esto, usted no quiere hacer de Arby’s o de cualquier restaurante de comida rápida parte de su plan de comidas cetogénico diario o semanal. En su lugar, concéntrese en cocinar sus alimentos en casa y llevarlos con usted a lo largo del día.
Si se encuentra en un apuro y necesita comida rápidamente, entonces intente pedir uno de los muchos sándwiches de carne en Arby’s. Acuérdate de pedirlo sin panecillo ni salsa de ningún tipo. La mayoría de los restaurantes se complacen en envolver su sándwich en un envoltorio de lechuga.
Si eso no es una opción, intente pedir una ensalada de acompañamiento para acompañar su sándwich con algunas verduras. Una vez más, asegúrese de que la ensalada no lleva aderezo. A la hora de la verdad, siempre hay algo bajo en carbohidratos que puede comer en el menú de Arby’s, incluso si tiene que pedirlo por encargo.
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