Canella

Canella es un género monoespecífico que contiene la especie Canella winterana, un árbol nativo del Caribe desde los Cayos de Florida hasta Barbados. Su corteza se utiliza como especia similar a la canela, dando lugar a los nombres comunes de «corteza de canela», «canela salvaje» y «canela blanca».

Canella
Clasificación científica
Dominio:	Plantae
Clado:	Traqueófitos
Clado:	Angiospermas
Clado:	Magnólidos
Orden:	Canellales
Familia:	Canellaceae
Género:	Canella P. Browne, 1756
Especie:	C. winterana
Nombre binomial
Canella winterana (L.) Gaertn., 1788
Sinónimos
Canella alba Murray Laurus winterana L.

La madera de Canella es muy pesada y extremadamente dura, fuerte y de grano estrecho, con numerosos rayos medulares delgados y poco visibles; es de color marrón rojizo oscuro, y la albura gruesa consta de 25 a 30 capas de crecimiento anual, de color marrón claro o amarillo. La gravedad específica de la madera absolutamente seca cultivada en Florida es de 0,9893; un pie cúbico de la madera seca pesa 61,65 libras.

Canella alcanza en Florida una altura de 25 a 30 pies, con un tronco recto de ocho a 10 pulgadas de diámetro. En las montañas de Jamaica, se dice que crece a veces hasta una altura de 50 pies. Las ramas principales son delgadas, horizontales y extendidas, formando una copa compacta de cabeza redonda. La corteza gris claro del tronco tiene un grosor de un octavo de pulgada, la superficie está dividida en muchas escamas cortas y gruesas que rara vez miden más de 2 a 3 pulgadas de largo, y aproximadamente el doble del grosor de la corteza interior, de color amarillo pálido y aromático. Las hojas son obovadas, redondas o ligeramente emarginadas en el ápice, y se contraen en un pecíolo corto, robusto y acanalado; miden de 3,5 a 5,0 pulgadas de largo, 1,5 a 2,0 pulgadas de ancho, son de color verde intenso y brillante. Las flores se abren en otoño, y el fruto madura en marzo y abril, cuando es de color carmesí brillante, suave y carnoso, y es comido por muchas aves.