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Una cazuela de pollo con verduras con queso cargada de verduras saludables. Esta cazuela de pollo fácil y baja en carbohidratos seguro que se convertirá en una de las favoritas de la familia.
Salta a:
- Cómo hacer una cazuela de pollo y verduras que gustará a toda la familia
- Servir la cazuela de pollo y verduras con queso
- Otras recetas de cazuela de pollo baja en carbohidratos
- Herramientas de cocina utilizadas
- Cazuela de pollo y verduras baja en carbohidratos
Las cazuelas son la comida reconfortante por excelencia. Es por eso que tengo tantas recetas de cacerolas bajas en carbohidratos en el sitio. No sólo me encantan, sino que son platos que incluso a mis comedores quisquillosos les encanta comer.
Y cuando cargo el plato con queso, puedo colar algunas verduras sin que nadie se queje. Es una de las maneras más fáciles de hacer que los niños coman sus verduras.
Mi marido también es quisquilloso con la comida, pero le encantó esta saludable cazuela de pollo con verduras. Y ni siquiera se dio cuenta de que utilicé rábanos como simulacro de patatas. Así es como supe que esta cazuela de pollo con verduras era un éxito!
¿Estás buscando un plato sencillo keto low carb para complacer a toda la familia? Si es así, asegúrese de dar esta cazuela de verduras de pollo y queso un intento. Es una receta baja en carbohidratos que está llena de sabor y es muy satisfactoria.
¿Cómo hacer una cazuela de verduras con pollo que le encantará a toda la familia
Tienes problemas para conseguir que la familia coma verduras? Yo he descubierto que bañarlas en una salsa cremosa de queso suele ser el truco. Así no parecen ni saben a verduras.
Para esta cazuela de verduras con pollo baja en carbohidratos, empiezo por sazonar las verduras. Utilizo una mezcla de cebolla en polvo, ajo en polvo, orégano y salvia. Para añadir aún más sabor, primero rocío aceite de oliva o tocino.
A continuación, doro algunos trozos de pollo en mantequilla derretida. Supongo que también se podría utilizar pollo desmenuzado si te sobra algo.
Una vez dorado el pollo, se añaden las verduras sazonadas y se saltean durante unos minutos. Luego se agrega la crema de leche, el queso crema, el grano de mostaza molido y el queso parmesano. Una vez que el queso crema se derrite, se mezclan la sal y la pimienta al gusto.
La mezcla se transfiere a una cacerola de 9×13 pulgadas. Luego, se cubre con una mezcla de queso mozzarella y parmesano.
Después de hornear a 450°F durante 10 a 15 minutos, la cacerola se termina con una espolvoreada de tocino picado y queso parmesano. La cacerola se devuelve al horno para que se dore el queso, lo que lleva unos cinco minutos.
Servir la cacerola de pollo y verduras con queso
La cacerola se puede servir sola para comidas fáciles bajas en carbohidratos. Pero me gusta añadir una ensalada con verduras frescas como mi ensalada de col rizada y aguacate. También me gusta añadir unos palitos de pan bajos en carbohidratos para una cena completa.
La cazuela de pollo también es perfecta para compartir en reuniones familiares. Cuando se toma en el camino, me gusta para hornear en mi cacerola crock pot. De esta manera, puedo enchufarlo cuando llego a mi destino para que se mantenga caliente.
Otras recetas de cazuela de pollo bajas en carbohidratos
Si le gusta esta receta, le encantarán algunas de mis otras recetas fáciles de cazuela de pollo bajas en carbohidratos. Aquí hay algunos de mis favoritos para empezar:
- Cacerola de pollo a la búfala paleo
- Cacerola de pollo a la enchilada baja en carbohidratos
- Cacerola de calabacín con pollo Tetrazzini
- Fácil Cazuela de pollo a la florentina
- Cazuela de pollo y calabacín
Mi amiga Sarah de My Montana Kitchen también tiene una cazuela de pollo con tacos muy rica.
Herramientas de cocina utilizadas
Necesitarás los siguientes elementos para hacer esta cazuela de pollo y verduras con queso:
- Sartén
- Sartén
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Cacerola de pollo y verduras baja en carbohidratos
Vídeo de la receta (Haz clic en la imagen para reproducirla)
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Ingredientes
- ▢ 5 Trozos de Bacon al horno picado, divididos
- ▢ ½ libra de Pechuga de Pollo
- ▢ 2 cucharadas de Mantequilla sin sal
- ▢ 7 onzas de Judías Verdes en tamaño de bocado
- ▢ 2.5 onzas Rábanos rojos picados
- ▢ 1 Calabacín pequeño cortado en rodajas y luego por la mitad
- ▢ 8 onzas de Queso Crema cortado en trozos
- ▢ 1 taza de Crema Pesada
- ▢ 1 taza de Mozzarella recién rallada
- ▢ 1 taza de Queso Parmesano dividido en 3
- ▢ ⅓ taza de Zanahorias pequeñas, picadas
- ▢ ⅓ cucharadita de Semilla de Mostaza
- ▢ ¼ de cucharadita de Cebolla en Polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de Ajo en Polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de Orégano Molido
- ▢ ¼ de cucharadita de Salvia Molida
- ▢ Sal rosa del Himalaya y pimienta negra molida al gusto
- ▢ 1 cucharadita de aceite de oliva o de tocino para rociar las verduras
Instrucciones
-
Cocinar el tocino, reservar los goteos.
-
En un plato en un tazón pequeño, mezclar la Cebolla en Polvo, el Ajo en Polvo, el Orégano Molido y la Salvia Molida.
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Rociar las verduras con el aceite de oliva o los goteos del tocino. Sazonar las verduras. Reserve.
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En una sartén, derrita la mantequilla y dore el pollo. Añadir las verduras sazonadas y saltear de 3 a 5 minutos. Vierta la crema de leche, los trozos de queso crema, las semillas de mostaza molidas y una parte del queso parmesano. Remover hasta que el queso crema se haya derretido. Sazonar ligeramente con sal y pimienta.
-
Trasladar a una fuente de horno. Espolvorear el queso mozzarella. Añadir una parte de queso parmesano. Hornee en un horno precalentado a 450°F durante 10 a 15 minutos.
-
Retire la cacerola y cubra con tocino picado y luego termine con la última parte de queso parmesano. Seguir horneando durante 5 minutos o hasta que el queso esté ligeramente dorado.
Notas
- Coliflor
- Brócoli
- Espárragos
Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorantes Keto
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Nota sobre la información nutricional
La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y es sólo aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional dada para cualquier receta en este sitio. Los carbohidratos del eritritol no se incluyen en el recuento de carbohidratos, ya que se ha demostrado que no afectan al azúcar en sangre. Los carbohidratos netos son el total de carbohidratos menos la fibra.
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