Estos chupitos de vinagre de sidra de manzana son una forma sabrosa de mejorar tu salud intestinal, mejorar tu desintoxicación, mejorar tu digestión y aumentar tu metabolismo. Estas recetas incluyen zumos, vinagre de sidra de manzana crudo y especias desintoxicantes que encontrarás en cualquier tienda de alimentación.
¿Qué son los chupitos de vinagre de sidra de manzana?
¡Esta receta es tan sencilla! Un chupito de vinagre de sidra de manzana es una combinación de zumo, vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar, y cualquier complemento delicioso que elijas.
En estas recetas, incluyo zumos y especias que tienen propiedades desintoxicantes y ayudan a disimular la acidez del vinagre de sidra de manzana. He enlazado a una marca de zumo que no es de concentrado, pero que es fácil de encontrar en cualquier tienda de alimentación.
Aviso: ¡es fundamental que diluyas el vinagre de sidra de manzana! No lo tome directamente, ya que podría quemar su esófago.
¿Cuáles son los beneficios de tomar un trago de ACV?
Puede que se pregunte, «¿por qué demonios querría alguien añadir vinagre a su zumo?». Es una pregunta justa, ya que el vinagre se reserva típicamente para aderezos para ensaladas. El vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar, como éste, tiene muchos beneficios. Y como la mayoría de la gente no sería apta para añadirlo encima de cada comida, la toma de vinagre de sidra de manzana llegó a existir.
Observe esto. Tomar un chupito de vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar varias veces al día:
Ayuda a la digestión
El vinagre de sidra de manzana aumenta la acidez y la producción de su ácido estomacal. Una cantidad adecuada de ácido estomacal es importante para ayudar a digerir completamente los alimentos. La acidez estomacal baja puede contribuir al SIBO, a la acidez y a la falta de asimilación adecuada de nutrientes.
Ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre
Un estudio descubrió que los sujetos con resistencia a la insulina tenían niveles estables de azúcar en la sangre comparables a los efectos de la acarbosa o la metformina cuando tomaban una inyección de ACV antes de una comida rica en carbohidratos.
Equilibra el pH para favorecer la desintoxicación
El ácido acético del vinagre de sidra de manzana ayuda naturalmente a equilibrar el pH de su cuerpo. Esto estimula su circulación, ayudando así a las capacidades de desintoxicación de su cuerpo.
Limpia los ganglios linfáticos para apoyar la desintoxicación
Cuando usted compra vinagre de sidra de manzana que es crudo y sin filtrar (como éste), usted está comprando un vinagre con ácidos únicos que actúan como un quelante. Esto significa que puede unirse a las toxinas para ayudar a eliminarlas de forma segura del cuerpo. También funciona para limpiar los ganglios linfáticos y apoyar todo su sistema linfático. Por cierto, el sistema linfático es el principal sistema de desintoxicación en su cuerpo. Genial, ¿verdad?
Rico en enzimas y nutrientes
El vinagre de sidra de manzana crudo es realmente una fuente de nutrientes. Está lleno de enzimas, probióticos, vitaminas y minerales. ¡Todos ellos ayudan a los esfuerzos de desintoxicación de tu cuerpo!
Básicamente, puedes pensar en estos chupitos como un multivitamínico, un potenciador de la digestión, un probiótico y un equilibrador del azúcar en la sangre en forma líquida 🙂
Cómo hacer chupitos de vinagre de sidra de manzana
Ahora que sabes lo que son los chupitos de vinagre de sidra de manzana, ¡vamos a hablar de cómo hacer uno! Recuerda que nunca debes tomar un chupito de vinagre de sidra de manzana solo. Además de no saber muy bien, esto también puede ser perjudicial para el esófago.
La receta básica para estos chupitos de vinagre de manzana incluye:
- 1 onza (2 cucharadas) de vinagre de sidra de manzana crudo y sin filtrar
- 3 onzas (6 cucharadas) de zumo
- aceite esencial o especias al gusto
Beba aproximadamente 1 onza antes de las comidas y aperitivos para preparar su cuerpo para digerir y descomponer adecuadamente los alimentos que está comiendo.
¿Cuáles son los beneficios de desintoxicación de estos ingredientes?
Cada receta incluye su propia combinación de zumos de frutas y especias que proporcionan beneficios de desintoxicación. Algunos de los ingredientes son inherentemente desintoxicantes, mientras que otros proporcionan antioxidantes.
Vamos a sumergirnos en cada combinación de recetas de chupitos de vinagre de manzana, y los beneficios desintoxicantes proporcionados por los ingredientes.
Canela de arándanos
Los arándanos tienen un alto contenido de pectina y vitamina C. La vitamina C no sólo es un antioxidante, sino que también apoya la función del hígado y la desintoxicación mediante la mejora de las funciones enzimáticas.
La D-manosa es otro componente desintoxicante que se encuentra en los arándanos. Ayuda a limpiar los riñones, lo que ayuda a eliminar las toxinas del hígado a través de la orina.
Las especias y las hierbas son algunas de mis formas favoritas de añadir un golpe de propiedades desintoxicantes a cualquier receta, y la canela es una de las mejores. Tiene un alto contenido de vitaminas y minerales esenciales, y los estudios muestran que también ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre mediante la reducción de la resistencia a la insulina. Ambos rasgos ayudan a tu cuerpo a centrarse en la desintoxicación.
Cereza Lima
Las cerezas son una buena fuente de antioxidantes, y una gran fuente de melatonina. Ahora, la melatonina puede tener un impacto positivo en la calidad de su sueño, lo que hace que esta sea mi toma favorita de vinagre de sidra de manzana para sorber antes de la cena.
La pectina es una sustancia química natural que ayuda a quelar las toxinas del cuerpo. Usted querrá infundir sus tiros de acv con rodajas de limón entero en lugar de simplemente exprimir el jugo de limón en su agua. Esto se debe a que la pectina de las limas y otros cítricos se encuentra en las cáscaras y la médula. También puede utilizar aceite esencial de lima si lo tiene a mano.
Cayena de piña
La piña es rica en bromelina, una enzima con poderosas propiedades digestivas. Se ha demostrado que esta enzima mejora la descomposición de las grasas y las proteínas. Otro beneficio de la piña – ¡también se ha demostrado que reduce la inflamación!
La pimienta de cayena es rica en antioxidantes, lo que ayuda a la desintoxicación mediante la lucha contra el estrés oxidativo. También contiene un componente analgésico natural llamado capsaicina. Esto ayuda a aumentar la circulación en el cuerpo, lo que es beneficioso para una variedad de procesos de desintoxicación.
Si estás siguiendo la dieta AIP, querrás omitir la pimienta de cayena en esta receta.
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- Agua desintoxicante con infusión de frutas
- Recetas de baños de desintoxicación
- Elixir linfático: Tu Bebida Desintoxicante Diaria
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Tragos de Vinagre de Sidra de Manzana (¡3 recetas!)
Ingredientes
Canela de arándanos
- 1 oz 2 cucharadas crudas, vinagre de sidra de manzana sin filtrar
- 3 oz 6 cucharadas de jugo de arándano puro (no de concentrado) – Yo uso esta marca
- 1/8 cucharadita de canela
Cherry Lime
- 1 oz 2 cucharadas crudas, vinagre de sidra de manzana sin filtrar
- 3 oz 6 cucharadas de jugo de cereza ácida (no de concentrado)
- 1/4 de lima o 2 gotas de aceite esencial de lima orgánico
Cayena de piña
- 1 oz 2 cucharadas crudas, vinagre de sidra de manzana sin filtrar
- 3 oz 6 cucharadas de jugo de piña puro (no de concentrado)
- pizca de pimienta de cayena, omitir para AIP
Instrucciones
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Mezclar los ingredientes juntos para la toma de vinagre de sidra de manzana deseada y guardar en un recipiente cerrado.
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A mí me gusta guardar estos en frascos de 4 onzas, y beber alrededor de 1 onza antes de las comidas y aperitivos para preparar la digestión.