Sí, una comida rusa puede ser un alimento reconfortante para los estadounidenses. Después de todo, las papilas gustativas no entienden el lenguaje de la política; y esto es lo que dice la mejor receta de stroganoff de ternera de pioneer woman sobre el famoso plato.
Preparación del mejor stroganoff de ternera
Como su nombre indica la receta rica en energía tiene como ingrediente principal la ternera. Pero, no se trata de sazonar el bistec de res cortado en trozos del tamaño de un bocado y luego comerlo. De hecho, se trata más bien de preparar una salsa agria y cremosa que se revuelve con la carne de vacuno sazonada y luego se come con fideos, perejil o cualquier cosa que a uno le guste.
Así que, antes de seguir adelante con la receta, tome nota. Todo lo que necesita es poner su esfuerzo en la preparación de una salsa perfecta que se mezcla tan bien.
Los que son más conscientes de la salud y tomar medidas de precaución antes de comer carne de vacuno también debe saber lo que es la grasa poliinsaturada y monoinsaturada antes de leer los ingredientes.
Ingredientes de Beef Stroganoff
Aquí están los ingredientes que va a necesitar para preparar su comida de la comodidad.
- Bistec de ternera
- Cebollas, Setas, Zanahorias
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Brandy o cualquier tipo de booz
- Crema agria
- Mostaza de Dijon
- Perejil
- y, Fideos
Nota: Puedes utilizar cualquier tipo de vino que puede ser whisky o brandy como a tu gusto.
Preparación del Stroganoff de ternera
La preparación del stogranoff de ternera es fácil y no tan complicada como la receta de cocinar chuletas de cordero a la parrilla.
Primer paso: El primer paso del proceso de preparación consiste en freír la carne de vacuno cortada en rodajas. Para ello, se calienta aceite de oliva y se fríen los trozos de ternera a fuego medio-alto. Después de freír la mitad de los trozos de ternera, sácalos a un plato y fríe el resto. Tenga en cuenta que para freír bien los trozos, asegúrese de no freírlos todos a la vez.
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Segundo paso: Ahora llega el turno de la verdura. Después de haber retirado toda la carne frita de la sartén, echa todos esos champiñones, cebollas y zanahorias en la sartén. Ahora, cocínalos a fuego medio-alto durante cinco minutos hasta que se doren. Para los champiñones puede utilizar marrón o blanco y cortarlos en trozos que son fáciles de manejar para usted.
Tercer Paso: Aquí viene el paso más Como al gusto de la mejor receta de mujer pionera stroganoff. La razón es que aquí tienes que añadir vino y su cantidad y tipo no está bien definido. Puedes elegir whisky o brandy o cualquier bebida que se adapte a tu gusto y que te encante tomar con el stroganoff de ternera. Poner el fuego a media altura y añadir un poco de caldo de carne. Ahora mezcla bien todos los ingredientes en la sartén para que puedas conseguir el sabor que deseas.
Cuarto paso: Ahora es el turno de las salsas cremosas y la mostaza. Puedes pensar que es demasiado pero no es así. Aunque se te ocurra prescindir de la mostaza de Dijon, tendrás que poner crema agria, que en realidad complementa el sabor del stroganoff de ternera. Ahora cocine la mezcla durante 3 a 4 minutos.
Quinto paso: Aquí viene otra mezcla parecida a la salsa. Simplemente tome la maicena y vierta el caldo de carne sobre ella. Ahora calienta esta mezcla en la sartén con el resto de los ingredientes durante 1 o 2 minutos y retírala hasta que consigas la consistencia.
Paso final: En esta etapa su plato está casi listo. Sólo tienes que sacar la carne estragnoff de las sartenes. y verterla en un plato con cama de fideos y echar un poco de perejil molido por encima.
Nota: Puede omitir las salsas innecesarias y la mezcla de maicena del plato según su gusto y para mantenerlo simple.
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