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Una de las mayores tendencias gastronómicas que ha llegado al continente es el poke hawaiano. Descubre los lugares donde encontrar el mejor poke en Maui. Desplácese para ver todos los lugares!
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¿Qué es el poke hawaiano?
Si te gusta el marisco y no te importa que esté crudo, tienes que probar el poke hawaiano. El poke son trozos de pescado crudo mezclados con una variedad de condimentos locales, como algas, sal marina hawaiana, vinagre de arroz, salsa de soja, salsa ponzu y mayonesa picante o suave.
Tradicionalmente, el poke se hace con ahi (atún). La traducción literal de poke es cortar o rebanar en pedazos, de ahí el pescado en cubos.
El poke es una comida tradicional hawaiana que a muchos les encanta comer a diario.
Preguntas frecuentes sobre el poke hawaiano
La palabra hawaiana «poke» significa simplemente «trozo». Aunque comúnmente se refiere al pescado crudo, también puede significar trozos de cualquier tipo de carne.
El poke es definitivamente hawaiano, pero utiliza condimentos japoneses. Los poke bowls son arroz fresco cubierto con poke hawaiano y elementos como edamame, ajo crujiente, algas, huevas de pescado y todo tipo de aderezos.
Sí, es tan seguro como comer sushi o sashimi. Asegúrese de mantener el poke refrigerado y comerlo cuando esté fresco.
Dónde encontrar el mejor poke en Maui
Puede encontrar poke prácticamente en cualquier lugar, no sólo en Hawái. Sin embargo, hoy nos centraremos en los mejores lugares para encontrar poke en Maui.
Casi en cualquier lugar en el que te pares, puedes probar algo de poke. Sí, ¡incluso en los supermercados locales como Foodland y Safeway!
Si planea comer poke durante sus vacaciones, aquí tiene una lista de los lugares para conseguir el mejor poke fresco en Maui.
Eskimo Candy Seafood Market & Cafe
Eskimo Candy Seafood Market & Cafe está situado en Kihei, a sólo dos o tres manzanas del Main Drag. Ofrece a la venta salmón ahumado y otros tipos de marisco fresco. También elabora algunos de los mejores mariscos hawaianos de la isla de Maui.
Turistas y lugareños por igual acuden regularmente a degustar algunos de los mejores poke, camarones, salmón, vieiras y otros deliciosos platos que tienen en su menú.
Además de las deliciosas comidas, la experiencia de comer en el local es realmente increíble. El espacio del comedor está bien diseñado y es hermoso y el servicio al cliente es de primera categoría.
¿Le gusta el Poke?
«¿Le gusta el Poke?» La respuesta a esta pregunta debería ser siempre «¡Sí, por favor!»
Dirígete al camión de comida «Like Poke?» que está situado en Kahului, al otro lado de la calle de Costco. Esta deliciosa ensalada de marisco se come mejor fresca y «Like Poke? siempre la sirve así.
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Ofrecen algunos de los mejores menús de food trucks en Maui, con estilos de poke como Shoyu Ginger, Tako Poke, Shoyu Wasabi y Spicy Ahi.
Este camión suele estar abierto a las 10 de la mañana y se agota sobre las 12 de la noche. Si no se agotan, están abiertos hasta las 2 PM.
South Maui Fish Company
South Maui Fish Company se puede encontrar en una de las playas de Kikei y es definitivamente uno de los mejores camiones de comida de Maui. Pescan todo el marisco ellos mismos y lo utilizan para hacer sus propias y únicas tapas de comidas clásicas hawaianas.
Ofrecen dos tipos de poke, ceviche y tacos de pescado.
Si quieres comer allí, tienen una zona de asientos al aire libre que es cómoda y tiene su propio tabique de playa. También puedes comprar mariscos frescos en el camión, al estilo del mercado.
Tamura’s Fine Wine &Licores
Tamura es una tienda especializada que no sólo ofrece la mejor selección de vinos y licores, sino que también vende mariscos, carnes frías y quesos en diferentes variedades.
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Pero mientras venden todas estas cosas geniales a su comunidad, lo que te interesa es su amplia y sabrosa selección de poke. Tienen poke de Shoyu Tako (pulpo), poke de algas, poke de Ahi al estilo hawaiano, y mucho más.
Sólo ofrecen comida para llevar, así que es posible que quieras recoger esto de camino a casa o de camino a la playa con tus amigos.
TJ’s Warehouse Outlet
TJ’s Warehouse Outlet está situado en Wailuku y ofrece una gran variedad de productos hechos localmente e internacionalmente. También tienen alimentos frescos y algunos de los mejores mariscos de la ciudad.
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Dentro de este almacén, TJ’s Kitchen sirve almuerzos frescos y algunos de los mejores poke de Maui, como Shoyu Wasabi, Spicy Ahi y Shoyu Ginger poke.
No sólo venden poke, sino que su menú también incluye Ensalada de Pollo Mandarín, Bento de Pez Mantequilla Misoyaki, Yakisoba de Pollo, Arroz Frito, Bento de Pollo Katsu, y más. También ofrecen servicios de catering para las personas que quieren que sus fiestas tengan el delicioso sabor de TJ’s Kitchen.
Takamiya Market
Takamiya Market es una empresa de venta al por menor situada en Wailuku. También conocido como «El pequeño gigante de Happy Valley», Takamiya ha estado sirviendo a los residentes de Maui con deliciosos mini-Bentos, Sashimi y otros tipos de comida hawaiana desde 1946.
Muchos de los viajeros que lo visitan vuelven a por más Taco poke, Ahi picante, y el poke salado y animan a sus amigos a volver a por un poco. Las personas que no son aficionadas al marisco se decantan por el misoyaki de cerdo, el teriyaki de ternera, o algún hekka de pollo con brócoli.
Sea cual sea su elección, Takamiya Market tiene algunos de los mejores poke que encontrará en Maui.
Poke Hale Grindz
Poke Hale Grindz es una pequeña tienda de conveniencia situada en Waiehu Beach Road que también funciona como una mini-cocina donde se pueden conseguir algunos de los más deliciosos poke en Maui.
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Cada plato de poke está hecho desde cero y lo único que tienes que hacer es mirar el escaparate y decidir qué quieres que vaya en tu poke.
Si no estás seguro de este montaje de bricolaje, hay una lista de menú con combos preestablecidos, así como fotos que puedes mirar para tomar una decisión fácil.
Algunos de sus combos más populares son el poke californiano, el Furikake de ostras, el Shoyu Poke, el Maliko Gulch, el poke hawaiano y el Furikake picante.
El poke es una comida imprescindible para comer durante tu estancia en Hawái, si te gusta el marisco.
Aunque puedes conseguir poke en casi cualquier lugar en el que te detengas, puede que no siempre tengan el pescado más fresco. Esta lista incluye los mejores lugares para encontrar poke en Maui.
Pase por uno de estos lugares para el mejor poke en Maui durante su próxima visita; ¡no le decepcionará!
