Al igual que los abdominales se hacen en la cocina, la nutrición es de vital importancia para apilar el músculo magro. Entonces, ¿qué hace falta para que un culturista campeón del mundo consiga su prístino físico? Muchos carbohidratos y muchas proteínas.
El culturista Kwame Duah, campeón estatal, nacional, internacional y mundial -que se ha licenciado en Nutrición y Ciencias de la Alimentación- aplica sus conocimientos a la hora de preparar sus comidas diarias, lo que le ha permitido conseguir ese físico tan premiado.
Y en lo más alto de su lista están los carbohidratos y las proteínas, los componentes básicos para apilar músculo magro.
«Los macros juegan un papel importante en mi dieta. Personalmente, me gusta comer comidas altas en carbohidratos y proteínas, y bajas en grasas», dice Duah.
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«También me aseguro de que estoy recibiendo mis micronutrientes, ya que juegan un papel esencial en la salud general, la construcción de músculos, la pérdida de peso y la fuerza. Otros alimentos saludables como el té verde, el vinagre de sidra de manzana y el agua de limón también son algo que añado a mi rutina diaria».
«Si tengo el objetivo de perder peso y el hambre me ataca, me centro en tomar alimentos más diluidos en calorías que me ayuden a mantenerme lleno durante más tiempo. Las frutas como la sandía, que son densas en líquidos, son un gran tentempié ya que me mantienen más saciada al estar llenas de mucha agua también», añade Duah
¿En qué consisten las comidas de Duah?
- 70-80 por ciento de alimentos integrales con una variedad de macrofuentes.
- Proteínas – Huevos, pescado, canguro, carne magra de vacuno, pavo magro, pechuga de pollo.
- Grasas – Aguacate, frutos secos, semillas, aceites MCT.
- Carbohidratos – Arroz , boniato, pasta integral, quinoa y avena.
Una versión de este artículo apareció originalmente en Men’s Health Australia