¡Hola amigos! Estoy aquí con un delicioso postre para un amigo que cumple años hoy :). Sí Su +Shama Nagarajan nuestro querido amigo y un maravilloso blogger :). Para celebrar su b’day nosotros amigos pensamos en darle una fiesta virtual y aquí es una receta dulce de su blog 🙂 Este es un delicioso dulce que he seleccionado para este dulce amigo para hacer por ella en su b’day. Shama es una persona muy dulce que ha sido tan alentador y amigo blogger de apoyo y no hay necesidad de decir una persona muy amable .. Feliz de haber encontrado a través de este mundo de los blogs. .. Oops Antes de pasar a la receta …
Ingredientes
Manzanas – 2
Leche – 1 taza
Leche descremada – 1/2 taza
Azúcar – 4 cucharadas
Ghee – 1 1/2 cucharadas
Almendras y anacardos – para adornar
Cúrcuma en polvo/ Color amarillo anaranjado – una pizca para el color (opcional)
Método
- Calentar el Ghee en un kadai y saltear la manzana rallada en el ghee durante unos minutos.
- Añadir la leche, el azúcar y la leche, remover bien y cocinar hasta que la leche se absorba totalmente. El halwa no debe pegarse más al kadai y dejar el ghee.
- Calentar una pequeña cantidad de ghee en una sartén separada y freír los anacardos, la almendra y elachi hasta que se tuesten.
- Finalmente añadirlos al halwa y mezclarlos.
- Se puede añadir khoya en lugar de leche pd .
- Yo prefiero añadir los frutos secos friéndolos por separado y añadiéndolos en el halwa para conservar el crujiente en los frutos secos y también para un sabor extra 🙂
Una vez más te deseo un muy feliz b’day shama 🙂 Que lo disfrutes 🙂
Visita también el blog de mis amigos ya que todos celebramos hoy el B’day de Shama 🙂
+Priya Suresh , +Sangeetha M , y +Divya Prakash
Enviando a Virudhu unna vaanga
